Рецепты

[Lili_ya 0]

Огурцы малосольные без рассола

 

 

1 кг огурцов
2 ст. л. соли
1 ч.л. сахара
укроп и/или петрушка
2-3 зубчика чеснока.

 

У огурцов срезать кончики, положить в полиэтиленовый пакет, положить соль, сахар, укром или петрушку, чеснок, встрехнуть и убрать в холодильник. Периодически пакет переворачиваем .
Через 6-8 часов огурцы готовы.

[Lili_ya 0]

Варенье из малины

 

 

Малина 1 кг
Сахарный песок 700 гр
Лимонная кислота 5 гр.

 

Малину пересыпать сах.песком (на 1 кг малины 200гр песка) и дать выделиться соку. Слить сок и сварить на нем сироп из оставшегося сах. песка. Залить сирпом малину, добавить лимонн. кислоту и варить на медл.огне еще мин 10. Кипящее варенье разлить в стерилизованные баночки и закатать

[Danaja* 0]

Lili_ya
Господи, когда же ты успеваешь??

[Lili_ya 0]

Danaja,
ну надо же зотовочки сделать Мы дома с малышкой вдвоем, нам никто не мешает, пока она спит могу и на кухне повозиться
Угощайся

[Lili_ya 0]

Нежные котлетки

 

 

500гр куриного филе
2 яйца
2-3 ст.л. майонеза
1-2ст.л. муки
1-2 ст.л. тертого сыра
соль, перец, приправы

 

Филе мелко нарезать.
Добавить яйца, майонез, муку, сыр, соль, перец и приправы
Перемешать и ложкой выкладывать массу (она будет жидкая) на горячую сковородку и жарить до готовности.

 

Рецепт с сайта good-cook

[shoko 0]

Lili_ya, я к тебе снова с вопросом. Не подскажешь опробованный тобой лично (я тебе очень доверяю ) рецепт кабачков, фаршированных грибами. Попробовала в бистро, нашла рецепт в инете, но это не совсем то. А хочется

[Самая Довольная**** 0]

надо же, в каждой теме на конфе одни и те же рецепты все штоль одинаково готовят?

[Lili_ya 0]

shoko, именно такого рецепта и мною опробованного, к сожелению, у меня нет...

[Викуша*** 0]

только вернулась, а у тебя уже столько вкусностей! Молодец!

[Lili_ya 0]

викуша, приветик...
а где мы были?.. отдыхали?..

[Викуша*** 0]

Lili_ya,
ага, мы на 3 недели в Финляндию уезжали, ребнка выгуливать на свежем воздухе

[Lili_ya 0]

викуша, как здорово!!!!!!!!!!!!!
а мы только в деревню недельки через две...

[Lili_ya 0]

Конфитюр из крыжовника и апельсинов

 

Рецепт от Вalерия с ХК с моими изменениями. Решила для пробы сделать только полнормы, но пожалела что так мало... и на сл. день повторила

 

 

0,5 кг крыжовника
1 апельсин (260гр)
760 кг сахара
конфитюрка

 

Крыжовник и апельсин (с кожурой, без косточек) пропустила через мясорубку. Добавила конфитюрку и сахар, поставила на огонь и кипятила на медл. огне 5 мин. после закипания.

 

 

Конфитюрка.
Состав: пектин, сахар, лимонная кислота

[Lili_ya 0]

Компот вишневый

 

 

На 3-х литровую банку

 

Вишня
Сахар 300 гр.
Вода

 

Насыпаем в банку вишню (1\3 банки). Заливаем кипятком, через 15 мин. слить воду в кастрюлю, добавить сахар, вскипятить и опять по банкам.
Закатать, перевернуть.

[Lili_ya 0]

Блинчики с творогом

 

 

Молоко 300гр
Яйцо 1 шт
Сах.песок 40гр
Соль 1\4 ч.л.
Масло сливочное 35 гр
Масло растительное 35 гр
Мука 130гр

 

Творог 300гр
сахар 3-4 ст.л.

 

Приготовьте начинку.
Творог растереть вилкой, добавить сахар и хорошо перемешать. Если творог очень сухой - добавьте сметанки

 

Молоко нагреть до 40гр. Сл. масло растопить.
Сахар, соль, яйцо, молоко перемешать, добавить растопленное сл. масло, влить растит. масло, всыпать муку и перемешать. Оставить тесто в теплом месте на 10 мин.
Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом. Влить 1 половник теста.
Обжарить с двух сторон. Переложить блин на тарелку.
На краешек блина положить 1 ст.л. творога

 

 

и свернуть блинчик конвертиком