Может кому пригодится.

Помните мои зимние истерики по поводу Славу и его... проблем с, назовем это пищеварением.
Вот, врач из Сперанского нам посоветовала диету и все наладилось. Причем, я и раньше кормила его приблизительно так, но вот оказалось, что молоко тоже крепит...
Итак, переписываю из памятки (зеленым -можно, красным - нельзя):

Кулинарная обработка: пища в неизмельченном виде, приготовленная на пару, отварная, овощи-фрукты - в сыром и вареном виде. режим питания дробны 5-6 раз в день.

Хлеб и хлебобулочные изделия

Ржаной, пшеничный из муки грубого помола, печенье сухое (галеты, крекеры), несдобная выпечка
Хлеб из муки высших сортов, слоеное тесто, сдобное тесто

Блюда и гарниры из крупы и бобовых

Рассыпчатые и полувязкие каши, особенно некомендуются блюда из гречневой крупы. Из бобовых: зеленый горошек, соевый творог (я отмела его сразу. нефиг всякое Г есть моему ребенку!)
Рис и манную крупу ограничить!

Мясо и птица

Нежирные сорта различных видов мяса, курица, индейка вареные или запеченые, куском и рубленые.
Жирные сорта мяса, утка, гусь, яйца в крутую и жареные, копчености, консервы, колбасы.

Рыба

Нежирные виды, отварная, запеченная, блюда из морепродуктов
Жирные сорта, копчености, консервы

Овощи

Различные овощи, зелень. Некислая квашеная капуста, особенно рекомендуется свекла!
Редька, редис, чеснок,лук, репа, грибы

Фрукты, сладости

Рекомендуются дыни, слива, инжир, абрикосы, чернослив,сахар, варенье, особенно рябиновое, мед, компоты
Черника, айва, кизил, шоколад, изделия с кремом

Молочные продукты

Простокваша, одно- двухдневный кефир, ацидофилин, варенец, сметана, ряженка, творог
если и давать молоко, то разбавлять пополам

Жиры

растительные масла (оливковое, подсолнечное)
животные и кулинарные жиры

Закуски и приправы

Салаты из сырых овощей, винегреты с растительным маслом, икра овощная, фруктовые салаты, сыр неострый
Острые и жирные соусы, хрен, горчица, перец

Напитки

Отвар шиповника и пшеничных отрубей, соки фруктовые и овощные (из слив, абрикосов, моркови, томатов). Рекомендуются напитки комнатной температуры натощак в постели.
Какао, черный кофе, крепкий чай, кисель.

Я убрала молоко совсем, хлеб белый заменила на черный и уменьшила кол-во его (белый не из муки высшего сорта практически не найти. Даже зерновой из неё!) Колбасу не даю совсем, консервы, грибы и раньше не давала.
На гарнир стала готовить больше овощных блюд. Макаронные изделия уменьшила. Пельмени итак не часто давала, а сейчас убрала вовсе.
Стал если не каждые день, то через день какать и трещинки прошли.
Правда ещё, перестала протирать ему зад влажными салфетками. перешли на простую мягкую бумагу.
Прочла, что влажные салфетки, даже детские все из себя безопасные, могут провоцировать дисбактериоз и, как следствие, трещинки.