Перейти к контенту
Конференции клуба Родим и вырастим

DariaDo* Блог

  • записей
    5
  • комментариев
    7
  • просмотров
    3 566

О блоге

Сборник рецептов

Записи этого блога

DariaDo*

Pannukakku

Итак финский блин, запечённый в печке, он же, согласно словарю, "дрочёна".

 

В финляндии эту простую выпечку принято есть по четвергам с или после горохового супа, я думаю в качестве награды тому кто кушает гороховый суп.

 

img_1592.jpg

Pannukakku / Запечённый блин

1 л молока
4 яйца
щепотка соли
5 Дцл (полкило ) муки
1 Дцл /100 г масла или маргарина в житком виде

 

Перемешать молоко, яйка, соль, так же муку и масло.

 

Дать настояться в холодильнике полчаса.

 

Вилить массу на протвень смазанный маслом или на протвень с пергаментной бумагой, такой специальной для готовки (что намного удобнее, прим. переводчика :) )

 

Запекать в духовке при 200 градусах полчаса или пока блин-пирог не будет выглядеть готовым, слегка поджаристым.

 

Хочу добавить, что во время запекания, блин начинает пузыриться, не пугайтесь, а спокойно протыкайте его вилкой или ножом.

 

Подавать с вареньем и со взбитыми сливками

 

фотография и оригинал рецепта взят от сюда: http://www.hellapoliisi.fi/jalkiruoat/pannukakku.php

DariaDo*

грибной соус для пасты

Грибной соус для пасты:

 

1луковица, 3 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. муки, 100 мл мясного бульона, 100 мл сливок 22% жирности, 100 г лесных грибов, соль

 

Грибы варить10 мин, порезать на кубики
Луковицу очистить и мелко нарезать.

 

3ст ложки масла растопить на сковороде (в кастрюле), добавить грибы и лук поджарить(потушить) до золотистого цвета 5-7 минут.

 

Добавить 1 ч.л. муки, пожарить так ещё минуту.

 

Влить 100 мл мясного бульона, тушить 3-5 мин.

 

Затем добавить 100 мл сливок 22%ной жирности и соль, потушить минут 5 пока не загустеет.

 

Дать настоятбся мин 20.

 

Подавать с пастой и цветной капустой.

 


7552065c4e8bt.jpg

 

Bon Appetit!

DariaDo*

Глюк

Когда в блог добавляешь запись или коммент, после отправления не происходит автоматического открытия записи. Ничего не происходит, просто пустой белый фон.... Это у всех так?

 

Когда обновляешь страницу опять ничего не происходит, при этом запись добавляется снова и снова. Надо идти назад, потом только обновлять и только тогда будет видно запись.

 

Когда пытаюсь открыть Настройки вижу такое окно:

 

452cc6aa5ac5.jpg

 

И ещё не приходит уведомление о комментах на мыло :pod-tches:

×