Кулинарные оргазмы:)

[Aleshka* 0]

Ален, а в "Дрова" можно консервированную вишню брать?

Натуль, этот торт пекут во все времена года и чаще всего с консервированной вишней

[Aleshka* 0]

Сахарные плюшки

 

Нам понадобится: для теста -2 ч. ложки дрожжей, 0,5 ч. ложки соли, 1 ст холодного молока, 2 ст. ложки сахара, 200 гр маргарина, 3,5 ст муки ( тесто "хрущевское")

 

 

1. Объединим все ингредиенты. Тесто очень простое, ему не требуется опара. Просто соединяем дрожжи, соль, сахар, холодное молоко и растопленный маргарин. Все перемешиваем и добавим муку. Готовое тесто на пол часа оставим в холодильнике

 

 

2. Плюшки — мы ими баловаться будем

 

2.1. Раскатаем тесто, смазываем его оливковым маслом и посыпаем сахаром

 

 

 

2.2. Закрутим тесто в трубочку. Защипим кончики трубочки. Сложим трубочку вдвое, разрежем

 

 

 

 

3. Выпечка. Печем плюшки на пергаментной бумаге при температуре 180 градусов, 25-30 минут

 

 

Вуаля!

 

[natsav** 0]

Натуль, этот торт пекут во все времена года и чаще всего с консервированной вишней

СПС, дорогая! будем ваять на ДР Никитона

[К** 0]

НИЧЕГО НЕ ГОТОВЛЮ. ЧИТАЮ КАК ПОЭМУ.СМОТРЮ КАК КИНО.БАЛДЕЮ.

[Aleshka* 0]

СПС, дорогая! будем ваять на ДР Никитона

не за что))

 

НИЧЕГО НЕ ГОТОВЛЮ. ЧИТАЮ КАК ПОЭМУ.СМОТРЮ КАК КИНО.БАЛДЕЮ.

Приятного просмотра тогда

[Aleshka* 0]

Медовые крылышки

 

Нам понадобятся: куриные крылышки, карри, мед, вино, соль, перец.

 

 

1. Крылья солим, перчим, посыпаем карри. Заливаем вином и теплым медом. Оставляем на пару часов мариноваться

 

 

2. В форму выкладываем четвертушки картофеля и крылья. Заливаем половиной маринада и ставим в духовку на 30 минут, температура 160-180. Каждые 10 минут поливаем крылья оставшимся маринадом

 

 

Приятного аппетита!

 

[Aleshka* 0]

Котлета с яйцом

 

Нам понадобится: для фарша— куриное филе, 1 желток, 1/2 луковички, соль, молоко, 1/2 булочки

 

 

1. Булочку вымочим в молоке, мясо и лук порубим на мясорубке. Объединим булочку, мясо, лук, желток, соль получим фарш(!)

 

 

2. Формочки обмажем сливочным маслом. Поместим в них фарш. Поставим формочки в духовку на 5 минут. Через пять минут достанем формочки из духовки, вобьем в каждую яйцо и снова поставим в духовку (до готовности яйца)

 

 

 

3. Подадим котлету с картофельным пюре.Украсим огурцами и болгарским перцем.

 

Приятного аппетита

[Счастливая*** 0]

Не хотела флудить, но не могу сдержаться!
Прочитала тему на одном дыхании!!! Прям захотелось приготовить что-нибудь!!! Вы просто молодец, вашим домашним крупно повезло!!!
Обязательно попробую что-нибудь сделать, пока не родила)))

[Aleshka* 0]

Не хотела флудить, но не могу сдержаться!
Прочитала тему на одном дыхании!!! Прям захотелось приготовить что-нибудь!!! Вы просто молодец, вашим домашним крупно повезло!!!
Обязательно попробую что-нибудь сделать, пока не родила)))

если будет что-то не ясно обязательно спрашивайте

[Счастливая*** 0]

Aleshka*
Вот сразу спрошу - какие сливки вы используете? Я смотрю, они какие-то... густые??? Сколько процентов жирности? Я просто ни разу сливки не покупала, думала, что они жидкие...?
(это я сейчас про пирог сырный со шпинатом, там в заливке используются сливки)

[Edemskay 0]

Aleshka*
Сделала пирог со шпинатом. Вкусно получилось, но зря я наверно заливку в блендере взбивала, получилось что-то типа омлета. Может надо было просто перемешать, не взбивать?

[Aleshka* 0]

Aleshka*
Вот сразу спрошу - какие сливки вы используете? Я смотрю, они какие-то... густые??? Сколько процентов жирности? Я просто ни разу сливки не покупала, думала, что они жидкие...?
(это я сейчас про пирог сырный со шпинатом, там в заливке используются сливки)

Знаете, разные. У тех, которые покупаю в магазине, жирность 30-36 процентов, то что вы видите на картинке куплены на рынке, и после того как они попали в холодильник они стали такими вот густыми. Пеку этот пирог уже лет 8, никогда не придерживалась строгих правил в выборе сливок

 

Aleshka*
Сделала пирог со шпинатом. Вкусно получилось, но зря я наверно заливку в блендере взбивала, получилось что-то типа омлета. Может надо было просто перемешать, не взбивать?

 

никогда не ассоциировала заливку с омлетом)) там вроде многим больше сыра и сливок. Можете попробовать смешать в блендере сливки и яйца, а сыр добавить потертый, но не перебивать его блендером

[Счастливая*** 0]

Знаете, разные. У тех, которые покупаю в магазине, жирность 30-36 процентов, то что вы видите на картинке куплены на рынке, и после того как они попали в холодильник они стали такими вот густыми. Пеку этот пирог уже лет 8, никогда не придерживалась строгих правил в выборе сливок

Ага, ясно, спасибо! Значит, можно использовать обычные, жидкие)

[Aleshka* 0]

Ага, ясно, спасибо! Значит, можно использовать обычные, жидкие)

только не 15 или 20%, они совсем как водичка

[Самая Довольная**** 0]

Aleshka*,
а дайте уже пожалуйста рецепт чегонить Адесского настоящего!