Праздничный Стол

[RybkA** 0]

Самая Довольная***, спасибо за рецептики салатов.
leila****, пошла читать...

[Самая Довольная**** 0]

RybkA*,
незачто

[*Svetik* 0]

На вечер с Мотиком изготовили вариант грибной поляны. В нашей авторской обработке. Попробовали саму идею, в смысле форму изделия. У нас были: грибы, картошка, майонез,1/4 варёной морковки, мясо, майонез, маринованный огурчик, картошка, 1/2 яблока, майнез. Сделали такую большую лоханку и всё, пардон, сожрали с мужем в один присест

[Самая Довольная**** 0]

*Svetik*,
так а внешне поляна получилась?

[Яся** 0]

Я буду на новый год делать вот такой саластик
1. Селедка (лучше целиковая и самостоятельно почистить ее он костей, феле из упаковки дает другой вкус)
4 крупные картофелины отварить в мундире
2 средние морковки отварить
4 яйца
100 грам стручкового горошка (продается полуфабрикат в пакетиках)
Не большая луковица

 

Селедку очистить от косточек и нарезать не крупными квадратиками пр. 1 на 1 см
Картошку и морковку почистить и тоже нарезать квадратиками
Яйцо тоже мелко порезать
Отварить стручковый горошек
Мелко нарезать лук
Все перемешать, постолить и поперчить заправить майонезем.
Обалденно вкусный салат. Все, кого им угощала были в восторге.
Надеюсь и вам понравится .

[*Svetik* 0]

Самая Довольная***, нуи не знаю про поляну.... Получился такой холм, обросший опятами... Прикольно и вкусно!
Вчера делала рыбок в озере, что-то мне не понравилось... Шпроты у меня тошные были. Надо было их сразу выкинуть, а не месить салат дальше..... Жадность сгубила!

[Самая Довольная**** 0]

*Svetik*,

Шпроты у меня тошные были

ну попробуй еще раз.....вкусненько будет

[pusha*** 0]

Я тоже уже почти продумала меню:
салаты, закуски: ананасовый, купеческий, апельсины с чесноком (дикое сочетание, но вкус обалденый), салат с черносливом и салат с языком и еще какой-нить, если к этому времени найду. Традиционые салаты давно не делаю, все экспериментами занимаюсь .
Горячее наверно язык с картошкой, а может жаркое в тыкве (на выходных попробую сделать)
Сладкое домашний тортик, фрукты
Спиртное - шампанское и вино

[Самая Довольная**** 0]

pusha_mysha,

апельсины с чесноком

подробности пжалйста

[Ваше Величество** 14]

апельсины с чесноком (дикое сочетание, но вкус обалденый

 

А у меня супруг уважает апельсины с луком...

[pusha*** 0]

pusha_mysha,

 

подробности пжалйста

1967803[/snapback]

 

Да все просто: Апельсины крошим кусочками (2 шт), банку оливок или маслинок без косточек и без добавок всяких, крошу колечками. Сыр (грамм 100-150, не знаю точно сколько ) крошу кубиками 5х5х5. Чеснок 1 или 2 зубчика в зависимости от размеров и от предпочтений, крошу на малюсенькие кусочки. И все это смешать с майонезом.
Лучше всего, апельсины добавить в последнюю очередь, и смешивать все перед подачей на стол. А то пойдет сок от апельсинов и будет мокро .

[Смаргонь* 0]

pusha_mysha,

ананасовый, купеческий

это что за салатики? рецепт мона?

[Самая Довольная**** 0]

А я пока планирую на этот новогодний стол обязательную шубу и оливье.....
пироги с капустой...
курицу в желе от Останкинской жительницы.....
салат Любовница.....
соленья домашние.....
нарезки.......
салат с семгой и красной икрой......
баклажаны с сыром Филадельфия.....
утку начиненную черносливом....курагой....яблоками и апельсинами........
картошку запеченную в духовке вместе с уткой.....
на десерт мандарины и конфеты.....

 

Пока только это в задумке......добавлю сюда еще ченить обязательно 

 

Утку начиню айвой.......спасибо за идею Разачарованной*!
Добавлю салат Рыбки в пруду.
Добавлю салат Грибная Полянка
Куча разных тарталеток будет.

Опять изменения и дополнения.........
будет салат от Тайгер Лили** с ананасами
будет домашняя буженина
будет свинина-книжка
будет собственный соленый лосось
вместо утки будет гусь с айвой и грушей
больше изменений не будет...возможны только дополнения....а так все купленно.

[Тьер*** 0]

Ох, я тоже сегодня составила меню на праздник)))
Будет салатик с языком и огурцом
своя запеченая буженина
своя соленая рыбка(форель скорее всего)
заливной язык
холодец
салатик под названием "Европа" опять таки с соленой рыбкой
салатик с крабами(дети без него не могут)
жульены с курицей и грибами
утка с яблоками
пирог с клюквой
рулет с маком
ну и всякие свои соленья,варенья - то есть банки)))

[Jenni** 0]

тоже сижу меню составлю
будут салаты:
-Куриный (курица+ананас+гр.орехи+майонез)
-Греческий
-Селедка под шубой
-Ландыш
-Салат их семги с красной икрой от Отсанкиноской жительницы

 

Из закусок:
-быстрые маринованные помидоры от Останкинской жительницы
-тарталетки со всяко-разными начинками
-нарезки
-грибы соленые

 

На горячее еще не придумала
И пока не знаю какие закуски друзья принесут