Рецепты Нашей Семьи

[Самая Довольная**** 0]

Девочки, этого салатика можно съезть тазик и не заметишь, очень вкусно и легко 

Салатик Прекрасный
это точно моя семья его так же обажает и уже давно

[SvetaD** 0]

Самая Довольная***,
О, супер, а нам с мужем подружка рецепт рассказала позавчера, говорит ем тоннами, мы вчера сделали и реально обалденный

[Самая Довольная**** 0]

SvetaD*,
и главное легкий, что например в НГ ночь далеко не лишнее

[SvetaD** 0]

Самая Довольная***,
ага

[SvetaD** 0]

Расскажу вам еще про парочку интерпритаций всем известных салатиков...

 

Как я иногда изощряюсь

 

Ну например ,с крабовыми палочками 1:

 

Красный болгарский перец
Зеленое яблочко
Свежий огурчик
Крабовые палочки
Мелко репчатый лук
Майонез

 

еще салатик

 

Красный болгарский перчик
Зел. яблочко
чесночок 1 зубчик
помидорчик
Майонез

 

Сегодня сделала еще один салатик,реальное извращение на мой взгляд, но получилось вполне с интиресным вкусом...

Китайская капуста (салат)
1 Хурма
1 Зел. Яблоко
1 зубчик чеснока
майонез

 

 

Усе

[SvetaD** 0]

Печенье.

 

Я делаю всегда на глаз.
Напишу примерный рецепт

 

3 -4 яйца
0, 5 пачки сливочного масла
2 ст. ложки майонеза
Мука (я на глаз смотрю, должно быть круто!!!)
Сахарный песок (по вкусу, у меня в этот раз вообще фруктозы 3 ч. ложки с горкой)
Рахрыхлитель
Кунжут, сахарная пудра

 

Яйца и сахар взбиваем, добавляем майонез, сл. масло растопленое и муку, предварительно смешаную с разрыхлителем.
Выпекаем при т. 150-200 градусов минут 10-15.

 

Катаем шарики, затем их надо приплюснуть, можно воспользоваться формочками , я вчера просто руками слепила.

 

У меня были 2 варианта печенья, одно простое, рисунки на них сделаны обычной вилкой, вторые с кунжутом.
Кунжут вминается в печенку перед выпечкой!!!

 

Приятного аппетита.

 

 

[SvetaD** 0]

Запеченые ребрышки лосятины и оленины.

 

Ребра маринуем в соусе:

 

2 сл. ложки меда
2 ст. ложки горчицы
1 крупный зубчик чеснока
Орегано 1, 5 ч. ложки (сухой)
зерна горчицы
соль, черный перец по вкусу

 

Оставить на 2 часа, дальше выпекать в рукове, в духовке 30-40 минут минут на 200 градусах, далее на 150 еще около 30-40 минут.

 

Подавать со свежими овощами.

 

Девочки, у меня ребрышки лосятины и оленины , но так можно запеч не только их, а любые ребрышки , получается очень вкусно!!!

 

Приятного аппетита!!!

 

[SvetaD** 0]

Куриный шашлычок на шпажках.

На сковороде

 

Обычно я делаю это блюдо в духовке, с помидорками черри, а сегодня сделала вот так

 

Куриные грудки режем на кусочки, солим, выдавливаем на них сок четвертинки лимона и добавляем немного карри. Оставляем на 15 минут.

 

Затем обжариваем кусочки на оливковом масле до полуготовности. Грудкаобжаривается очень быстро + кусочки маленькие. Остужаем.
Нанизываем кусочки на шпажки и снова обжариваем на сковороде придавливая их немного лопаткой еще минуты 3- 5 с каждой стороны .

 

Приятного аппетита!!

 

[SvetaD** 0]

Капустка в сливочном соусе.

 

Брокколи
Цветная капуста
Сливки - 3 сл. ложки
1ст. ложка муки
Соль
Специи на ваш вкус
сл. масло.
Бульон куриный (можно просто воду) 1 половник

 

 

 

Брокколи и цв. капустку выкладываем в сковородку, заливаем 1-2 половниками куриного бульона, солим перчим, обжариваем, точнее выпариваем бульон потихоньку. Минут через 15 добавляем 3 -4 сл. ложки сливок, муку (как солим) и кусочек сливочного маслица. Перемешиваем и выпариваем еще до загустения соуса.

 

При подаче посыпать мелконарубленой зеленью и можно еще и сырком (но это уже на вкус каждого) А вообще это приятный гарнир , пусть и не очень красиво получился у меня на фотках

 

Приятного аппетита!

 

 

[Ostin 0]

все не было времени зайти на сайт,чтобы сказать вам ОГРОМЕННОЕ СПАСИБО за рецепт штруделя!!!! пеку его, с тех пор, как нашла ваш рецепт,регулярно!!! получился с первого раза. просто объеденье!!! а муж,как первый раз попробовал,потом еще 2 дня подряд просил,чтоб я "испекла этот вкуснейший рулетик" . Пекла!
в общем-еще раз СПАСИБО!!!!! :flowers:

[SvetaD** 0]

Osin, ну что вы не за что, и вам огромное спасибо за похвалу!!!

[мушка** 0]

печеньки с кунжутом - на фотке прям как булочки

[SvetaD** 0]

Главное что мягенькие

[SvetaD** 0]

"Вертушки"

Это очень старый наш семейный так сказать рецепт.
Очень вкусные получаются вертушечки.

Ингридиенты:

250 грамм маргарин "Пышка" - пачка
250 грамм сметаны - пачка "Домик в деревне"
Мука - на глаз.
Сахарная пудра для обсыпки
Пластовой мармелад. ОБЯЗАТЕЛЬНО ОН, Т.К. ИМЕННО ОН НЕ РАСТЕКАЕТСЯ В ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!!!!

 

Приготовление:
Маргарин поддопить чтобы стал теплым и перемешать со сметаной, добавить муку
Тесто должно быть очень мягким но в то же время отставать от краев миски, т.к. мы его будем раскатывать.
Отщипывать от теста по куску , формируем шар и аскатываем круг. Затем по диагонали (как пиццу) режем обратной стороной ножа тесто на треугольники.
В широкую часть треугольника кладем кусочек мармелада и заворачиваем вертушечку.
Объем данного рецепта - 2 протвиня вертушек

 

Вырекаем вертушки на 150 градусах по подрумянивания. Не передержите!!!
Сверху посыпаем сахарной пудрой и пьем с ними вкусный чай!!!

Приятного аппетита!!!

[niki29** 0]

Это очень старый наш семейный так сказать рецепт.
Очень вкусные получаются вертушечки.

 

Это рецепт моей увы, покойной бабушки, с тех пор как под стол пешком начала ходить пекла их вместе с ней. Только они у нее назывались "крокодильчики". У меня вопрос, нигде не вижу пластового мармелада, поэтому и не пеку их сама. Где его можно купить?