Рецепты Нашей Семьи

[SvetaD** 0]

Даша Кравченко*,
помню, помню...

[Schatzi**** 0]

SvetaD,
ну так я, извращенка, все это раскатывала и МАЛЕНЬКИМИ формочками сердечки вырезала...Последнюю партию под дочкин ор тупо раскатали кружочками, покидали на противень... Но вкусненько...

[SvetaD** 0]

Schatzi****,
ну да, они простенькие такие но вкусенькие, у меня есть еще ребепт с печенками рассыпчатыми , очень вкусными, как в коробочках импортных продают, надо только мне поискать
Обещаю тоже выложить как-нибудь на досуге.

[Schatzi**** 0]

SvetaD,
выкладывай, ждем...

[Совенок* 0]

Светик ты такая молодец!!!!
У тебя наверное не одна пара рук....
Меня на готовку вообще не хватает...
Насмотрелась я твоих вкусностей и глаза загорелись...может созоею до чего-нибудь..

[emilia 0]

а я курицу тоже так делаю..

 

блин, Светик зашла к тебе на страничку.. и захлебываюсь слюной.. на обед не сходила, сижу на работе голоднаяяяяя.....
хочу домой, хочу ужин, хочуууууу кушать!!!!!!

[SvetaD** 0]

Даш, по поводу чиз-кейка, я у себя чот в записках не нашла. извиняй...просто надо рыться...а лень, зато у меня в ссылках в избранном есть много тортиков и среди них есть чиз кейки, полазий там, найдешь точно ТУТОЧКИ

[Даша Кравченко** 0]

спасибки

[SvetaD** 0]

Королевские кривеДки

 

(по рецепту свекра моей подружки)

 

 

Все очень просто

 

Криветки размораживаем, очищаем, оставляем только хвостики небольшие.

 

Обжариваем в соевом соусе (масло не добавляем, не солим!!!)

тут сами смотрим за временем, зависитот размера криветок

 

, в конце приготовления добавляем 2 зубчика измельченого чеснока.

 

Все!!!!

 

На мой взгляд в этот рецент можно внести коррективы, как то:

 

жареные криветки можно полить лимонным соком и поспать рубленой зеленью - петрушка, кинза укроп например.

 

К криветкам готовится самый простой соус:

 

легкий майонез 3 ст. ложки, 1 ст. ложка кетчупа, 1 зубчик чеснока, зелень мелко рубленая

 

Очень хорошо идут с шампанским кстати

 

Приятного аппетита!!!

[SvetaD** 0]

Котлетки "Нежные"

 

Ингридиенты:

 

-домашний фарш - сивинина+говядина (у меня около килограмма)
-1 пакетик молока агуша
- лук порей (белая часть примерно 8-10 см)
-соль, черный перец по вкусу
-мука (2 ст ложка в фарш) и на обсыпку
- 1 яйцо

 

Приготовление:

 

Перемешать - фарш,яйцо, 2 ложки муки без горки, 1 пакет молока, лук порей (порезать кубиками), посолить поперчить.
Обвалять в муке, обжарить с 2 сторон до золотистой корочки, дальше сверху котлет положить веточку укропчика, накрыть котлеты крышкой, и жарить на маленьком огне около 20 минут, не забывая переворачивать .

 

Приятного аппетита!

 

[SvetaD** 0]

Курица диетическая с гречкой.

 

Ингридиенты:

 

-Крупа гречневая
-Бедра курицы диетические (без кожуры)
-1 морковка
-1 луковица

 

Приготовление:
Курицу тушить в глубокой сковороде на растительном масле.

 

Туда же 1 морковка и 1 луковичка, добавить 0,5 стакана воды и 2 кубика "крошка пучок"

 

Гречку отварить до полуготовности (я покупаю гречку в пакетиках, сюда у меня уходит 2-3 пакетика)

 

выложить гречку в курицу, перемешать. довести до готовности

 

Приятного аппетита!

 

[SvetaD** 0]

Слоеный пирог с мясом и картошкой.

 

Ингридиенты:

 

- 1 морковка большаяяяяяяяяяяяяяяяя
- 1 луковица
- 5 картофелин (можно больше)
-фарш домашний (уменя пол -кило, грамм 600 примерно)
- слоеное бездрожжевое тесто (1 пачка, можно и дрожжевое!)
-специи для фарша

 

Приготовление:

 

Пачку слоеного бездрожжевого теска раскатать на 2 пласта.
Сварить картофельное пюре из 5 картошин, добавить в него тертую морковку 1 шт,перемешать фарш домашний обжарить с луком и морковкой, посолить поперчить, остудить.
На протвень выложить слой теста, на него картофельное пюре, слой фарша, закрыть пирог 2 слоем теста,
защипать края, сделать надрузы на верхнем слое таста, выпекать в духовке на 150 градусах до готовности

 

Приятного аппетита!

 

[SvetaD** 0]

Картофельная запеканка.

 

Одно из наших любимых блюд в семье.
Делюсь с вами как делаю ее я.

 

Приготовление:

 

- картофельное пюре ( без молока и яиц делаю, только с маслом ) каструлька :aiaiai1: не меньше, делим пюре на 2 части одну оставляем просто как есть, во вторую часть кладем много зелени (сегодня у меня был только укроп и немного... )
На сковородке обжариваем фарш - грамм 700-800 можно с луком, у меня сегодня без него. Солим, перчим, я приправляю1 ст. ложкой "вигетты" и все.

 

Далее выкладываем слоями в форму:

 

пюре зеленое (с зеленью) половину массы
фарш
тонко майонез
картофель простой всю часть
тертый сыр
фарш
картофель зеленый
майонез
сыр тертый

 

Все, поскольку все ингридиенты готовы изначально, можно кушать, но я обычно ставлю или в духовочку запеч верхушку минут на 15 или в микроволновку...

 

Приятного аппетита!

 

[SvetaD** 0]

Это называется накопилось рецептикофффф

 

Свининка пряная.

 

Ингридиенты:

 

Лук репчатый
свинина тазобедренная часть (постная)
Чернослив по вкусу
Майонез кальве легкий
Сухой базилик
Черный перец, соль
Изюм по вкусу
1 морковка.

 

Приготовление:

 

Замариновать свинину на 1 час в майонезе, черном перце, соли, луке (нарезаном соломкой).
Приготоврить запавку:
Чернослив, морковку (нарезаную соломкой), изюм-посолить, поперчить черным перчиком.

 

В сковороду выложить свинину, обжарить со всех сторон, через 10 минут заправку, обжаривать до готовности минут 30-40.

 

У меня в качестве гарнира спагетти.

Приятного аппетита!!!

 

[SvetaD** 0]

Копирую из журнала.

 

ПИРОГИ

 

Начиталась я темки про антикризисные рецепты , а там девочка одна рецепт пирогов выложила, и чот так прожков захотелось... ага... прям так захотелось , что меня не остановило даже то, что муки дома было мало... пришлось в магаз даже бегать докупать
Ну а в общем получились у меня реально клевские вкуснющие пирожки!!!!

 

САМ РЕЦЕПТ КАК ЕГО ДЕЛАЛА Я:

 

0,5 пачки масла сливочного растопить (люблю больше чем маргарин)
0, 5 литра молока (чутку подогреть)
5 ч.л. сахара (в ледующий раз положу 6 чтоб постаще тесто было)
0,5 ч.л. ложки соли
примерно 1 кг муки
1 пакетик дрожжей "саф момент" у меня (даж чуточку совсем меньше)

 

И еще мне понадобилось 3 сырых яичка, чтобы сверху обмазывать пирожки.

 

Масло и молочко перемешать, добавит сахар и соль.
Муку и дрожжи перемешать и понемогу замешивать в опару.
Замесить не крутое тесто, оставить подходить примерно на час.
Опустить тесто, и оставить еще на час,выпекать пирожки.

 

У меня было 3 начинки:

 

1) Вареный рис, 3 яичка и укроп
2) Яблочки кубиками, фруктоза (у меня вмето сахара по вкусу)и 1 ложка какао-порошка. На медленном огонечке потомить.
3)Капуста свежая. Обжарить с лучком,потомить немного (ну думаю вы знаете как капусту обжаривать ) и добавить 3 яичка. Собственно воть ах еще забыла: на протвень выложили-смазали яичком, достали готовые : смазали опять с 2 сторон.

Колупалась пол дня, как раз пока инета не было.

 

А Полиша играла с прабабашукой и помогала мне))) Спала она сегодня всего 1,5 часа днем , так что вечерочек обещает быть веселым
Угощайтесь!

 

 

С рисом, яйцом и укропчиком:

 

 

 

С яблочками и шоколадом (какао)

 

 

 

Ну и с капустой классические.
Капуста, лук и яичко.