Хелп! Хелп! Индюк!

[Копушка* 0]

Девочки, заказала себе индюка под новый год.. он будет кило 2-3.... подскажите, что можно из него сделать...
Я не хочу его всего сразу.. это сильно много, а вот из отдельных частей.. может подскажите, плиз

[Cinnamon*** 0]

Я индейку готовила только как филе (бедра, голени). Резала, жарила. Не могу сказать, что это очень празднично, но очень вкусно.

 

Где-то Василек давала вкуснючий рецепт филе курицы, которая маринуется, а потом жарится (обваливают в муке или панировке). Было НЕВЕРОЯТНО!! вкусно, можно такое, думаю, и с индейкой попробовать

[Самая Довольная**** 0]

Копушка,
Буженина Победа.

грудинка индейки или кусок свинины
вода
соль
0.5 ч.л. черного переца
0.5 ч.л. белого переца
0.5 ч.л. паприки
чеснок
растительное масло
1. Рассол: пропорция- 1 стакан воды на 1 ст. ложку соли. Замочить мясо в рассоле на 1.5 - 2 часа.
2. Вылить воды, помыть мясо.
3. Зубец чеснока разрезать на 3-4 части (длинные) и нашинковать грудинку.
4. Смешать: черный перец с белым и паприкой
Мясо намазать смесью перцев, затем намазать постным маслом (хорошенько).
5. Поставить в холодильник на 1.5 - 2 ДНЯ.
6. Перед тем, как запекать, еще раз намазать маслом и крупным чесноком, посолить.
7. Поставить в хорошо нагретую духовку на 25 минут (на довольно таки высоком огне).
Долго , но вкусней я НЕ ела ничего!Я знаю и простые рецептики....напиши, если этот не НРА

[Cinnamon*** 0]

Самая Довольная***,
В любом случае напиши, пожалуйста, простые рецепты с индейкой!!

[Самая Довольная**** 0]

Cinnamon,
я только простые рецепты буженины знаю.....больше я индейку никак не готовлю...

[Копушка* 0]

Cinnamon,
Самая Довольная***,
девочки))) спасибо ывам , что откликнулись)))) я думаю, что всё попробую сделать)
Индуков думаю еще будут и будет)))

[Jessika* 0]

Копушка, берёшь, моешь, натираешь чесночком и специями...вовнуть кладёшь помидорки, картофель, лимон дольками нарезанными, чуть-чуть винца туда брызнуть и в духовку...внутри тоже специями начинить....обалденно..только внутренности зашить или заколоть, чтоб ничего не вытекло....

[Cinnamon*** 0]

Самая Довольная***,
На это у меня, кажется, способна только свекровь...
Я пока пасую перед такими шедеврами....

[Копушка* 0]

Копушка, берёшь, моешь, натираешь чесночком и специями...вовнуть кладёшь помидорки, картофель, лимон дольками нарезанными, чуть-чуть винца туда брызнуть и в духовку...внутри тоже специями начинить....обалденно..только внутренности зашить или заколоть, чтоб ничего не вытекло....

 

1961716[/snapback]

Джесс) спасиб)) тока мне её частями бы как-нить))) Хочется растянуть удовольствие)

[Самая Довольная**** 0]

Cinnamon,

На это у меня, кажется, способна только свекровь...
Я пока пасую перед такими шедеврами.... 

да ты просто возьми завтра кусочек махонький......500гм. и сделай...очень просто....просто долго в холодильнике держать....проще паренной репы..

[Cinnamon*** 0]

Самая Довольная***,
Не, я уже никогда не готовлю маленькими кусочками. Если уж собираться - то промышленными масштабами. А то делаешь-делаешь, а хватает на один раз, как сковородки с котлетами

[Стадо вялотекущих тюленей* 0]

зая, на днях гляну, кажись че-то было у меня вкусного из раздела турок

[Самая Довольная**** 0]

Cinnamon,

хватает на один раз, как сковородки с котлетами   

это тАкой подленький рецептик........скока не сделай........сожруть в один присест ну правда вкуснючая падлюка

[Копушка* 0]

Стадо вялотекущих тюленей*,
вы обещали подкинуть рецептик))
Ждемси))