Вкусная Ёлка

[Ася 0]

Я уже писала как-то, как из заварного теста сделать ёлку. Привожу подробную инструкцию и пропорции.

 

ТЕСТО стакан воды, 125 грамм масла или маргарина, стакан муки, 5 яиц, щепотка соли, чайная ложка сахара.

 

Воду вскипятить в кастрюльке, бросить туда масло, соль, сахар. Когда масло растает, то всыпать муку, непрерывно помешивая. Все это делается, не выключая плиту. Поварить при помешивании 3-5 минут. У вас получится густая масса. Потом снять с огня, дать остыть до 70 градусов и вбить по одному яйца. В зависимости от размера яиц их может понадобиться 4-6. Надо смотреть по тесту. Оно должно быть как глина.

 

ВЫПЕЧКА выложить из кондитерского шприца на бумагу для выпечки одинаковое кол-во кругов и звёздочек и макушку.

 

 

ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем примерно полчаса, потом убавляем огонь до 100 градусов, чтобы фигурки подсохли.
Выпекаем до румяности.

 

СБОРКА даем немного остыть фигуркам. украшаем звёздочки любым способом. Здесь я кисточкой намазала глазурь (стакан сахарной пудры и 1 белок взбить) и набросала цукаты.

 

 

Собираем елку как детскую пирамидку на какую-нибудь палочку:
- звёздочка
- круг
- звёздочка
- круг
.....
- макушка

 

 

на фото елка выглядит немного худой в действительности была попышнее

 

ОСТАТКИ теста можно выложить на тот же противень чайной ложкой в виде "орешков", а потом обмакнуть их в горячий шоколад и посыпку.

 

 

Вот

[Shusha** 0]

АСЯ,преклоняюсь ,у вас золотые ручки
пойду попробую сделать эту красоту

[Ася 0]

АСЯ,преклоняюсь

 

Спасибо
Заснятый вариант не совсем удачный, ибо делался в ужасной спешке и елка была невысокая. В прошлом году я выпекала примерно в 2 раза больше деталей, причём большие звёздочки были принципиально больше В результате елка, конечно, была более разлапистой, пышной.

 

Должна предупредить, что есть некие проблемы со сборкой пирамидки. Иногда ёлка начинает заваливаться в ту или иную сторону. Надо просто покрутить слои вокруг оси, чтобы достичь большего равновесия

[Katrin*** 0]

Ася
super!

обязательно попробую такую своим малышам сделать
спасибо большое тебе!!

[Леличка** 0]

Ася
КЛАСС! Я тоже хочу сделать !

[polharp* 0]

ААААААААААААААААААААААААфигеть!!! Ушла лепить такую же!!!

[Тигра 0]

Ну надо же какая у людей фантазия! Афигеть просто!
Красотища!
Вот толькол когда собирусь сама такую сделать - не знаю, деть духовку открывает...

[Милеся*** 0]

Прикольно!
Представила, как сделала такую елку, а маришка тихушница любит из серединки вытащить..........
Замечательная елка, это ты сама придумала?

[Bujhtr* 0]

Ася
красота и вкуснота необыкновенная!!!
Спасибо, тоже попробую, а то слюнки текут....

[Василек ** 0]

Ася, здорово-то как! Фотки - вообще прелесть, так и хочется взять и съесть.

 

А как ее едят потом? Разбирают или режут? Извини за глупый вопрос, но он у меня как-то сам напрашивается...

 

ОФФ: Асеныш, а ты чего ко мне не заходишь? Или я забыла тебе ответить? Если так - извиняй, запарка... Заходи в гости.

[Лешик* 9]

Ась, я читала!!!
Смотрела облизывалась...Но, с нашей муки вряд ли такая красота получится, да и украшать потом чем???
Нам белок нельзя категорически!!!

[Тайгер_Лили** 0]

О, Майн Готт... Санта Мария Донас Педрас КАКАЯ красота!!! (*упала)
Ася ты гений Но я повторять точно не буду..
Я лучше приду на чай к Shusha**, polharp* и Bujhtr* .. остальные живут далеко

[*Svetik* 0]

Ася ,Представь себе, что ты идёшь, а я хватаю тебя за ноги всё лопочу "Спасибо, тебе, благодетельница!"

 

Просто настоящий НОВОГОДНИЙ ПОДАРОК!!!!!

[Ася 0]

СПАСИБО, ДЕВОЧКИ!!! мне очень приятно, что вам понравилось

 

ведь на самом деле - просто, красиво, оригинально!

 

В ПРОДОЛЖЕНИЕ ТЕМЫ...

 

еще из заварного теста я делала лебедей.
Для этого надо выложить комки столовой ложкой (чтобы после выпекания они были размером с небольшое яблоко). Это будет туловище.
Для шеи остатки теста из кондитерского шприца выдавить на бумагу для выпечки в виде маленькой письменной буквы Г.
Выпекаются шеи и тела разное время, поэтому смотрите внимательно, чтобы шеи не сгорели

 

Потом в туловище делаем небольшое отверстие и вставляем туда шею.

 

Внутрь туловища можно шприцем закачать крем.

 

ИЛИ. Можно туловище порезать горизонтально пополам, наполнить низ взбитыми сливками , закрыть "крышечкой".

[sladusik* 0]

Ася, вкусная елка это заманчиво