Как пожарить картошку?

[Aleshka* 0]

Дык это ОН...  Закон подлости.... Когдя нельзя, а так хочется...

Так ведь столько всего хочется что нельзя и становится
Извечный вопрос одесситки:чегоб приготовить и как бы похудеть

[TUTTI** 0]

Вот сфоткала ее. Колечко с одной стороны остро заточено, т.е этой стороной оно прорезает картошку.

Да, круто! А оно что, самодельное?

Не, это покупное. Еще есть вторая резалка, только вместо колечка маленькое лезвие 0,5*5см, тож заточено с одной стороны. Им удобно нарезать, например, яблоки для сушки. Получается такая тонкая(по толщине) длинная круговая спираль. Этот наборчик я покупала 17лет назад на Украине, теперь, не думаю, что такое делают. Я вот щас подумала: а может, оно привозное было, там, где я была - приграничье.

[Ася 0]

А я делала "кораблики", это же самое мясо надевая на деревянную зубочистку, а ее втыкая в картошку. Получается парусник

[Shusha** 0]

Вот сфоткала ее. Колечко с одной стороны остро заточено, т.е этой стороной оно прорезает картошку.

Да, круто! А оно что, самодельное?

Не, это покупное. Еще есть вторая резалка, только вместо колечка маленькое лезвие 0,5*5см, тож заточено с одной стороны. Им удобно нарезать, например, яблоки для сушки. Получается такая тонкая(по толщине) длинная круговая спираль. Этот наборчик я покупала 17лет назад на Украине, теперь, не думаю, что такое делают. Я вот щас подумала: а может, оно привозное было, там, где я была - приграничье.

У нас такая была и еще такого типа для резки помоему огурцов,покупали на Украине ,и сейчас кстати такие штуки продают. На рынках и в магазинах видела

[M@tild@ 0]

У меня очень вкусно картошку жарит муж...он когда масло накаляет в сковороде кидает туда пол луковицы не крупной и вилочкой ее там катает по сковороде пока она не зажарится..в дальнейшем она нарезается и в картошечку...вкусно

[emilia 0]

ой, как жде это я хорошо зашла..
спасибочки за советики..
узнала столько полезных мелочей!!!!!!

[emilia 0]

глюк

[Машка-Степашка* 0]

А я вот как жарю картошечку. Ставлю сковородку на большой огонь, сразу наливаю масло (рафинированное). Когда оно нагреется, добавляю кусочек сливочного масла. Режу картошку на дощечке и по одной нарезанной бросаю на сковороду. Пока что режу следующую. И так по одной картошке добавляю, помешивая при добавлении каждой следующей. Когда вся картошка уже на сковороде, я накрываю крышкой сковороду и делаю средний огонь (не маленький). В конце солю и добавляю зубочек чеснока (целый). Приятного аппетита!

[Sixteen* 0]

Девчонки спасибо за то что подсказали как картошечку жарить, а то у меня это вообще не получается. Кстати я тоже почти всё на глаз кладу

[Зайка+ Мишка** 0]

А я жарю так: сковорода с большим дном( в диаметре всмысле) наливаю рафинированное масло так что бы только смазать жно, очень тонкий слой то бишь, картошечку режу тонко ломтиками( примерно 2-3 мм) весь объем нарезанной картошечки сушу бумажным полотенчиком( обмакиваю от излишков влаги) и на сквороду, жарю до зарумянивая одну сторону, потом переворачиваю на другую, за 5 минут до готовности режу лучок и чеснок, еще раз переворачиваю, чтобы лук с чесноком схватились- ВСЕ!!! крышку не закрываю, картошечка получаетс нежирная, хрустящая и румяная... и всего за 15 минут.

[Korolik* 1]

А я вот сейчас жарю картошечку с морковой,луком,ребрышками...и все это на сале

[Элен Ugra*** 0]

У меня свёкр божественно жарит картошку. И говорит, что нельзя почти до конца жарки крышку закрывать, и перемешивать за всю жарку можно только 3 раза.

[Arina109* 0]

а я соль в начале сыплю, и еще удивляюсь что за пюре, спасибо всем!!!!

[TUTTI** 0]

Люди, расскажит, кто знает в подробностях, как поджарить картошку в микроволновке. "варить" ее я научилась. а вот поджарить - ну никак.

[MaVerick* 0]

а ещё мне подруга-повор рассказывала -по технологии главное, сухие брусочки бросать ,ну как Верон писАла - про фри-замороженную
Т.е. надо их на салфетке предварительно пару минут обсушить только не доводить до потемнения