Кулинарные оргазмы:)

[SUGAR 0]

Я тоже отчитываюсь об успехах в прошедшие выходные
Делала:
Салат "Аля Вальдорф" - единственная помарка у нас была в том, что пока я ездила за оставшимися продуктами, мои СВАРИЛИ куриные грудки, предназначеные для жарки для этого салата, посему получилось чуть-чуть суховато. Но все равно ОЧЕНЬ вкусно - умяли всю салатницу!

 

Салат "Берег Атлантики" - правда разложила в тарталетки, а не в ананасы КРеветки брала сразу очищенные! ОЧЕНЬ очень очень вкусно!!!

 

Также в качестве закусочного блюда у нас пошли крылышки медовые + крылышки маринованные в моем любимом Бальзамике с оливковым маслом! Ну это для меня лучшее из блюд - во-первых, курица, которую я обожаю, во-вторых, крылышки, которые так по кайфу пообгладывать и в третьих, такие вкусные маринады - ммммм...закачаешься )))

 

На горячее мы делали семгу в сливках (т.к. в нашей компании есть мясоНЕеды, поэтому рыбы всегда много разных видов ). Точнее делали не семгу, а форель речную - вот тут упс, не могу ничего сказать про себя - т.к. попробовать просто не успела

 

Цитрусовый сорбет к сожалению уже не успела сделать - попробую в ближайшее время!!!

 

Аленка - спасибо, спасибо и еще раз спасибо за Ваши кулинарные шедевры!!!!

[Aleshka* 0]

SUGAR, всегда пожалуйста спасибо за рассказ, очень рада тому что у вас получилось и вам понравилось

[Ольга26* 0]

Здравствуйте,я вот тоже пришла отчитаться. Вчера делала Ножки в мешочке,все получилось очень вкусно...муж оценил. Спасибо Вас БОЛЬШОЕ за Ваши рецепты!!!

[Aleshka* 0]

Здравствуйте,я вот тоже пришла отчитаться. Вчера делала Ножки в мешочке,все получилось очень вкусно...муж оценил. Спасибо Вас БОЛЬШОЕ за Ваши рецепты!!!

Всегда пожалуйста и не стоит благодарности)))

[Птица* 0]

не порвется)) а если и порвется всегда можно зашить, главное не спешить и все получится))

 

да и зашивать не обязательно! Я даже само, пардон, отверстие, через которое она фаршируется, не зашиваю. Там же по всему периметру отбивнушки идут, не вывалятся)))) Блины с начинкой тоже никуда не убегут.. Да и бантиком из теста некоторые щели прикрыть можно.

[Aleshka* 0]

да и зашивать не обязательно! Я даже само, пардон, отверстие, через которое она фаршируется, не зашиваю. Там же по всему периметру отбивнушки идут, не вывалятся)))) Блины с начинкой тоже никуда не убегут.. Да и бантиком из теста некоторые щели прикрыть можно.

 

можно скрепить зубочистками. У меня есть специальные рисовые шпажки я ими скрепляю))

[Фата_Моргана 0]

отмечусь - много интересного!

[Батарейка 0]

Подскажите пожалуйста, в рецепте "медовые крылышки" вино необходимо сухое белое? И можно ли заменить чем-нибудь карри (муж очень не любит)...

[Aleshka* 0]

Подскажите пожалуйста, в рецепте "медовые крылышки" вино необходимо сухое белое? И можно ли заменить чем-нибудь карри (муж очень не любит)...

крепленое и полусладкое вино даст привкус, красное сухое подкрасит крылышки. Мне кажется, что здесь именно должно быть белое сухое вино
Без карри не пробовала, если решитесь приготовить потом расскажите как получилось

[Kolmar* 0]

Как у Вас все вкусно!!! у меня возник вопрос про Ваше "правильное" тесто. Там 2 ч ложки дрожжей - это какие дрожжи, сухие? французские бустрые подойдут?

[Aleshka* 0]

Как у Вас все вкусно!!! у меня возник вопрос про Ваше "правильное" тесто. Там 2 ч ложки дрожжей - это какие дрожжи, сухие? французские бустрые подойдут?

Это именно сухие дрожжи, я беру или Др Эткер или Саф Момент

[OЛЬG@* 0]

Aleshka*, хочу сказать спасибо за рецепт плюшек))) и показать свои. пока только учусь...на фото не видно, я добавила немного корицы. я ее люблю. а для мужа сделала просто с сахарком! он умял все)))

[Aleshka* 0]

Aleshka*, хочу сказать спасибо за рецепт плюшек))) и показать свои. пока только учусь...

Классные плюшки! рада если понравились

[OЛЬG@* 0]

Хочу еще сделать курник ваш. Скажите, а у вас пекут пироги с горохом???? просто мои родители с Украины, мама всегда делает пирожки с горохом, а к ним еще чесночную заправочку. для нас это оч вкусно!!! а вот люди, которые не знакомы с ними, скептически на них смотрят и говорят, что горох и тесто несовместимы.

[Aleshka* 0]

Хочу еще сделать курник ваш. Скажите, а у вас пекут пироги с горохом???? просто мои родители с Украины, мама всегда делает пирожки с горохом, а к ним еще чесночную заправочку. для нас это оч вкусно!!! а вот люди, которые не знакомы с ними, скептически на них смотрят и говорят, что горох и тесто несовместимы.

Пирожки с горохом у нас пекут, я лично никогда не пекла, но они точно совместимы )))

 

А мой курник вы нашли в какой-то теме, да?