Про Свой Др

[anhen** 0]

у мя скоро Д Р и хочу пригласить многих своих друзей (парочки)
всего получается 14 чел + 2детяти(1мое).
вот и ломаю голову, чем их накормить и куда поместить

 

вот такая у нас дружелюбная семья

 

помогите кто можетлюбыми советами, плизь плизь...

[Slon** 0]

Мда, народу... Я на много народу делаю беляши, по тому как мясо вдоволь ни разу не могла рассчитать, к тому же на противень не влезет.
Недавно на чебуреки подсела, тоже тесто и фарш. Рецепт, особенно на беляши простейший, могу поделиться.
А из салатиков я делаю греческий, "Шанхай": там курица, грибы, ананас, укроп и (по рецептуре йогурт), а я кладу майонез, вкусненько.
Ну и оливье, куда ж без него?!

[anhen** 0]

псибки.

 

но охота как то не обычна... оливье совсем надоело...

 

мне тут посоветовали "дом лама" или "ляма" сделать, нам с мужем оч нравится!

 

только вот теперь не знаю с чем енто подавать ...

 

[TUTTI** 0]

А ты оливье сделай в корзиночках. Вроде, и обычное блюдо, но и не совсем.
Может, сделай какие бутики с рыбой. Еще у меня сестра делает классную закусочку "под водочку", но лучше под коньячок. Нарезает кружочками лимон, посыпает его сахаром, чуть дает постоять, и на каждый кружочек насыпает наструганый на терке сыр. Получается А еще она делает на всю кампанию (а состав компании не чета моей) плов. Обычный плов, но он у нее получается тоже суперовский, и идет на ура.
А если еще какие изыски, то тогда не знаю, тогда не ко мне. Я люблю по-простому, по-народному: картошечку, курочку, грибочки, перчики-огурчики.

[Slon** 0]

мне тут посоветовали "дом лама" или "ляма" сделать, нам с мужем оч нравится

А что это, может нам тоже понравится?

[Барса** 0]

обычно я делаю салат из сухариков-сыра-чего угодно(мясо, креветки)-какого-нить овоща(салат, огурец,квашеная капуста) или яблока, салат картофельный с грибами и морковью, закуски в корзиночках, крабовый или рыбный салат - по настроению, оливье не готовлю принципиально....ну, всякие нарезки-соленья, на горячее мясо в духовке

[anhen** 0]

ммм, ням ням - особенно про корзиночки мне понравилось, псибочки!!!!!!!!!!

 

Slon, а про "д. ляму" тут написать?

[Shusha** 0]

Может, сделай какие бутики с рыбой. Еще у меня сестра делает классную закусочку "под водочку", но лучше под коньячок. Нарезает кружочками лимон, посыпает его сахаром, чуть дает постоять, и на каждый кружочек насыпает наструганый на терке сыр. Получается

А я хочу поделится немного другим рецептом(муж научил).Я вообще коньяк никогда не любила,но под такой лимончик даже я изменила своему вкусу
Лимон порезанный кружочками посыпать сахаром и ... самое главное растворимым кофе,вкус я вам скажу неземной!!!!

[Slon** 0]

Slon, а про "д. ляму" тут написать?

 

Можно и на емэйл, и тут

[anhen** 0]

у мя сегодня нет глючит - завтре напишу обязятельно!

[Jonny* 0]

Я в случае прихода многа народа пекла вкусную большую пиццу - на одном или двух протвинях. Ее все любят, и ее много получается)) И она катит как "горячее"..... Плюс один салат какой-нить сложный (для меня и оливье "сложный"), а остальное - сырки-колбаски-легкий салатик типа огурцы-помидоры-оливки-сыр и хрюююкты!

 

а про "д. ляму" тут написать? 

 

а.... эээ...... а может быть все-таки здесь?

[anhen** 0]

люди, порстите за молчание... ...

 

завтре обязательно напишу, чессс слово!

 

ань

[anhen** 0]

пишу:

 

"дом лама"

 

состав:
лук, телятина, картофель, чеснок, морковь, боклажаны, перец болг., помидорки, капуста, зелень, приправа "зира".

 

лук нарезать средне, обжарить, добавить телтину (нарез, как на жаркое, чуть мельче +- ), обжарить слегка (подсолн масло).
добавить водички для тушения , посолить, поперчить и час готовить.

 

тем временем:
слой картошки, далее (с) нарезать как на жаркое.
1головку чеснока разобрать, очистить.
морковь кругляшками (с)
баклажаны кругляшками (с)
перец болг средне нарезанный (с)
помидорок кружачками (с)

 

присыпать (немного!) "зирой"

 

и сверху крупнонарезанной капусты (с) побольше.
немного зелени.

 

накрыть, сильно разогреть и час тушить на мал огне.

 

 

 

вот и все.

 

я ее всетаки приго товила на свой д р, и всем без исключения это блюдо понравилось.

 

учтите, оно достаточно сытное! и оч вкусное, поэтому если народ наляжет на "дом ламу" будьте уверенны, остальное моет остаться в вашем холодильнике не востребованным, ну разве что тортики...

 

кто сделает, расскажите, понравилось ли вам и вашим близким.

 

ань.

[anhen** 0]

забыла сказать: после часа тушения мяска, выложить овощи в указаном порядке на него и еще час готовить.

 

ммм, вроде бы усе

[anhen** 0]

еще - блюдо !очень! трудоёмкое, готовить прийдется долго,у меня вышло около 4 с лишним часов...

 

но оно того стоило!