Любовь Приходит И Уходит...

[Alibi 0]

Ксюнций*,

Алина, плиз, как готовить гадов под названием мидии, кот. живые в ракушках?

Полбутылки белого сухого вина, поллитра воды, сок лимона, лаврушка, укроп, порубленный репчатый лук, чеснок (можно еще добавить томат или сливки) - закипятить, бросить в кипящую воду мидии. Через пару минут раскрывшиеся достать, не раскрывшиеся выбросить.
Приятного аппетита!

[Ксюнций* 0]

Alibi,

 

Спасибо!
Т.е. их тупо отварить в вышеуказанном отваре и потом есть. Я думала их как то по особому запекаешь

 

Спасибо еще раз!

[Alibi 0]

Ксюнций*,

Спасибо!
Т.е. их тупо отварить в вышеуказанном отваре и потом есть.

ага, я бы даже сказала не отварить, а припустить, и лопать с белым вином... ээээ, а они еще живые? откуда дровишки?

Я думала их как то по особому запекаешь

Ну, я так поняла, что это такие:

их запекать не, они ж закрытые, их надо чтобы с жидкостью было, можно в ризотто, в пасту еще
а если это такие

то да, их можно запечь, в сливочном соусе с зеленью и пармезаном, например
но, тока, они, по идее, не живые, а замороженные

 

Ксюнций*,
какие у тебя мидии-то?

[Аньчоус 0]

Нее, на ночь в такую тему заходить нельзяяя, вредно для фигуры

[Ксюнций* 0]

Ксюнций*,
какие у тебя мидии-то? biggrin.gif

 

Ой, да ржач вообще.
Папик у меня их в озере ловит и рыбу потом на них опять же ловит. А тут они с мужиками эти мидии решили приготовить и сожрать.
Они их варили в котелке просто, потом ели, живы остались, теперь он хочет их нормально приготовить, но я не уверена, что кроме него их кто-то есть будет.
И это озерные мидии, а не морские.
Они (мидии) как на первом рисунке, только закрытые.

 

А сами скорлупки надо как-то чистить до отварки или просто помыть?

 

Я их сама еще не видела вживую, обещал на днях привезти.

[Катюша7** 0]

Можно влезу?

 

Мы речные мыли на протвинь выкладывали и на костер, ракушки сами открывались, ну и ели их с лимоном ))

[Ксюнций* 0]

Мы речные мыли на протвинь выкладывали и на костер, ракушки сами открывались, ну и ели их с лимоном smile.gif))

 

У нас озерные, но думаю одна фиХня

[Alibi 0]

И это озерные мидии, а не морские.

ого, я про такие и не знала

А сами скорлупки надо как-то чистить до отварки или просто помыть?

от водорослей если тока, а так достаточно просто помытьКатюша7**,

Мы речные мыли на протвинь выкладывали и на костер, ракушки сами открывались, ну и ели их с лимоном ))

девы, вы мне глаза открываете на мидии

[Ирина84* 0]

извините что влезла

Можно влезу?

 

Мы речные мыли на протвинь выкладывали и на костер, ракушки сами открывались, ну и ели их с лимоном ))

неужели они съедобные??????
У родителей моего мужа, в Воронежской обл., я тоже видела мидий в реке, их ловят (но используют в качестве еды для кур, может и для другой живности), они такие ужасные и большие я не представляю как такого монстра есть, они больше ладони (мужской), в этом году сфоткаю и покажу

[Alibi 0]

Ирина84*,

они такие ужасные и большие я не представляю как такого монстра есть, они больше ладони (мужской), в этом году сфоткаю и покажу

Это такие зеленые? Которые в подмосковье тоже ловятся?

[Ирина84* 0]

Это такие зеленые? Которые в подмосковье тоже ловятся?

нее они вот такие

только огромные я в июле поеду туда, обязательно сфоткаю и покажу

[Alibi 0]

КАМБАЛА ЗАПЕЧЕН(Н)АЯ

 

Короче, с бодуна наутро я обнаружила в холодильнике 3 этих плоских чудовища. (89 рублей они стоили все вместе). Надо было как-то быстро, срочно их приготовить. Но не совсем. Т.к. надо было на работу. А чтобы вечером это можно было сожрать не особо напрягаясь.

 

В общем, каждую камбалу на раскаленной сковороде быро схватываем с двух сторон. ЭТо самый вонючий момент. Т.к. она, сцуко, жирная, и жир в этот момент начинает вонять. Зато он не воняет потом.

 

Три картохи на тонком бернере.

 

Три листа фольги.

 

На них слоем картоху. Чуток майонеза. Сверху камбалу. Чуток лимона. Чуток майонеза. ЧУТОК!!! укропчик, крупная морская соль. Заворачиваем и пихаем в холодильник.

 

Вечером приходим, на 200 С на 40 минут в печь, пока вы разоблачаетесь после рабочего дня.

 

А потом случается ништяк.

 

Если есть белое - оно не будет лишним.

 

[Ксюнций* 0]

В общем, каждую камбалу на раскаленной сковороде быро схватываем с двух сторон.

 

на масле ?

 

Три картохи на тонком бернере.

 

Бернер - это Хто? Можно ножичком просто?

 

Вечером приходим,

 

Можно раньше, например час ей хватит промариноваться?

 

Alibi,

 

, умру от слюноотделения.

[Alibi 0]

Ксюнций*,

на масле ?

совсем чуть-чуть
если шкура припнет, не расстраиваться и забить на это дело

 

Бернер - это Хто? Можно ножичком просто?

терка, на ней просто очень тонко получается, ножичком толще значительно, но если ты можешь точненько, так ради Бога!

 

 

 

Можно раньше, например час ей хватит промариноваться?

да ей можно вообще не мариноваться, прям сразу в печь, тока на часок тогда, чтоб картофан разошелся

умру от слюноотделения.

НА здоровье!

[Alibi 0]

Какие же сейчас вкусные помидоры!!! И как же я люблю зеленый базилик!!!
И пасту с песто из него!