Любовь Приходит И Уходит...

[myrzilka** 0]

Алин, хотела у тебя про масло спросить оливковое, которое с чесноком, сколько долек примерно на литр надо класть? сколько оно настаивается? просто головку разобрать на дольки, ничего ножом отрезать не надо?

[Alibi 0]

akulenok,

Отчитываюсь делала хашламу, супер-пупер вкус!! мясо нежнейшее

Очень рада, что понравилось!

тока я, видать, переборщила с темп, у меня пересушились овощи сверху

сильно пересушились?

буду обязательно делать еще, спасибище за рецепт!!!!

на здоровье! спасибо за отзыв!

[Alibi 0]

Алин, хотела у тебя про масло спросить оливковое, которое с чесноком, сколько долек примерно на литр надо класть? сколько оно настаивается? просто головку разобрать на дольки, ничего ножом отрезать не надо?

на литр примерно 5 зубчиков, ничего резать не надо, можно тока слегка надавить плоскостью ножа на зубчики, аромата больше отдадут. Настаивается быстро, через пару дней уже запах есть

[Alibi 0]

можно к Вам в темку прописаться?

Велкам!

как думаете сочетание соленой рыбы+свежие креветки - и все это лучше в сливочном соусе или в вине?

мне кажется, что соленая рыба и сливки - не очень хорошее сочетание, я бы сделала в вине.
А свежие креветки это какие Вы имеете ввиду? зеленые или уже вареные?

[akulenok 0]

akulenok,
Очень рада, что понравилось!

 

сильно пересушились?

 

на здоровье! спасибо за отзыв!

 

пересушилось, не очень сильно, картофан получился как бы поджареный немного.. но у меня еще потому может.что казан небольшой, не влезает много (

 

но я ж на этом не остановилась!! я после этого еще раза 3 сделала ))) все хочу, чтоб вкуснее и вкуснее и всем нравится очень ))) кроме детей, к сожалению.. ну они просто не очень баранину.. а вот, кстати, вкус у тех. что после первого, получился другой и между собой похожий, такой сочный и мягкий, но по мне не хватало остроты первого, даже не остроты, а того вкуса.. хотя может это я уже чего перегибаю

 

я вот думаю, а можно ли попробоавть что-то еще положить? скажем, не класть грибы, а положиь кабачок? или еще что-нить? или это уже будет не то?

[akulenok 0]

 

я, наверное, все-таки просто проглядела, но можно еще раз рецептик сказать шубейки? люблю я, блин, ее очень

[Alibi 0]

akulenok,

но я ж на этом не остановилась!! я после этого еще раза 3 сделала ))) все хочу, чтоб вкуснее и вкуснее и всем нравится очень ))

вот она тяга к победе!

кроме детей, к сожалению.. ну они просто не очень баранину

им можно сделать вариант с говядиной в маленькой отдельной кастрюльке

я вот думаю, а можно ли попробоавть что-то еще положить?

думаю, что здесь простор для творчества.

скажем, не класть грибы, а положиь кабачок? или еще что-нить? или это уже будет не то?

грибы я не всегда кладу, а вот кабачок не советую - в нем очень воды много, он весь разойдется, даже не найдете его потом в казане
можно поэксперментировать с травками

я, наверное, все-таки просто проглядела, но можно еще раз рецептик сказать шубейки? люблю я, блин, ее очень

гы, я еще год назад шубу ни разу не делала, мне Оля-Довольная подсказала рецепт.
Честно говоря, не очень уже помню оригинал, но у меня получается так:
слой картохи, слой сельди, слой лука, слой морквы, слой картохи, слой сельди, слой свеклы
майонеза добавляю между слоями чуть, а свеклу сразу смешиваю с манезом и выкладываю.

[akulenok 0]

akulenok,

 

гы, я еще год назад шубу ни разу не делала, мне Оля-Довольная подсказала рецепт.
Честно говоря, не очень уже помню оригинал, но у меня получается так:
слой картохи, слой сельди, слой лука, слой морквы, слой картохи, слой сельди, слой свеклы
майонеза добавляю между слоями чуть, а свеклу сразу смешиваю с манезом и выкладываю.

 

про кабачок поняла, про травки тоже
шубейку попробую так сделать, спасибо

 

а еще хотела спросить, чего можно придумать с осьминогами сделать, у меня пакет большой замороженных, не больших, но и не маленьких, может что-то типа ризотто? или что-то на тему пасты? не делала я раньше с этими морскими жителями ничего и не знаю даже как их вообще делать-то и надо ли что-то чистить и тп ...

[Alibi 0]

еще хотела спросить, чего можно придумать с осьминогами сделать, у меня пакет большой замороженных, не больших, но и не маленьких, может что-то типа ризотто? или что-то на тему пасты? не делала я раньше с этими морскими жителями ничего и не знаю даже как их вообще делать-то и надо ли что-то чистить и тп ...

думаю, что ризотто будет в самый раз
Тут вот я писала рецептик
осьминожек замороженных чистить не надо, действия те же, что и с морским коктейлем

[akulenok 0]

вот у меня что получилось )))

 

 

только вот хотела сказать, что надо вдумчиво подходить к выбору вина, вкус ризотто очень от него зависит, у меня кисленько получилось, даже чересчур, я в магазин забежала, первое схватила и с ним сделала, а надо видимо выбирать такое, чтоб вкусное-вкусное было

[Tootsie* 0]

Alibi, у вас такая жральная страничка! Надо шрифт побольше поставить, случайно заметила букавки. Буду пастись теперь!

[Alibi 0]

akulenok,

вот у меня что получилось )))

Ой, пардон, пропустила Ваш пост!

только вот хотела сказать, что надо вдумчиво подходить к выбору вина, вкус ризотто очень от него зависит, у меня кисленько получилось, даже чересчур, я в магазин забежала, первое схватила и с ним сделала, а надо видимо выбирать такое, чтоб вкусное-вкусное было

Это точно, от вина очень много зависит. Для ризотто я предпочитаю полусухое шардоне, южное какое-нить, Чили, Аргентина. Очень мягкий вкус получается, не лимонный, а слегка цветочный, фруктовый.
Вот такие варианты:

 

А оно у Вас какое-то розовенькое? Или это цветопередача?

 

 

 

Tootsie*,

Alibi, у вас такая жральная страничка!

Спасибо!

Надо шрифт побольше поставить, случайно заметила букавки. Буду пастись теперь!

Где шрифт? Всегда добро пожаловать!

[akulenok 0]

akulenok,
Ой, пардон, пропустила Ваш пост!

 

Это точно, от вина очень много зависит. Для ризотто я предпочитаю полусухое шардоне, южное какое-нить, Чили, Аргентина. Очень мягкий вкус получается, не лимонный, а слегка цветочный, фруктовый.
А оно у Вас какое-то розовенькое? Или это цветопередача?

 

Где шрифт? Всегда добро пожаловать!

 

Ого, сколько )) попробую ))
я брала тоже чилийское, но сухое, вот у него как раз больше лимонный вкус
получилось, да, розовенькое, это так осьминоги покрасили..

 

а шрифт, наверное, имелся ввиду, который в подписи, с ссылкой на страничку )))

[Alibi 0]

я брала тоже чилийское, но сухое, вот у него как раз больше лимонный вкус

я именно шародоне люблю, хороший вкус дает

получилось, да, розовенькое, это так осьминоги покрасили

ааа, прикольно. Для романтичного вечера можно свеклой подкрасить, совсем розовое будет

а шрифт, наверное, имелся ввиду, который в подписи, с ссылкой на страничку )))

аааа, понял

[Ксюнций* 0]

Алина, плиз, как готовить гадов под названием мидии, кот. живые в ракушках?