Яблоки Под Снегом

[Gala** 0]

Tatyanan76,

 

конечно! еще вкусней получится!

[niki29** 0]

Tatyanan76
Я последний раз пекла на масле (ну кончился маргарин у меня), действительно еще вкусней. Коржик нежнее получается и более рассыпчатый.

[Tatyanan76 0]

Gala3675
niki29**
Девочки!!!
Спасибо, а то, я что-то затормозила
Тогда сегодня и сделаю!!!!
СПАСИБО!!!!!

[Кисуня** 0]

Ммммм,звучит и выглядит очень аппетитно!!! Надо обязательно попробовать!

[Лапулька* 0]

отмечусь Попробую сделать. Начинка очень аппетитно смотрится.

[niki29** 0]

Оль, у меня у подруги брат пришел из армии. Вот три дня назад. Я для него специально испекла яблоки под снегом. Он до армии закончил кулинарный коллидж. Как знаток и конечно солдат, который в этом все понимает, вылизал всю тарелку. И вообще, этот пирожок, благодаря тебе стал моим Коронным блюдом. Спасибо тебе за рецепт!!!

[DariaDo* 0]

 

это мои пирожок

[Кисуня** 0]

рецептик просто суперский!!! Смели в три секунды и просили добавки))))

[Самая Довольная**** 0]

niki29**,
значит мы с твоим братом одной профессии

G@link@**,
приятного апетитут сметальщикам!
DariaDo*,
очень красивый и румяный

[talyana** 0]

Мою маму этот пирог научила печь знакомая под названием "Мечта", только в начинку она клала не яблоки, а что угодно кислое - кизил, алычу, кислую сливу, кислую вишню (без косточек, конечно).
Так вот, я ОБОЖАЮ этот пирог, и несколько раз бралась его печь, и у меня ТОЖЕ траблы с белками. Тарелку беру сухую, белки в холодильнике стоят пока не соберусь взбивать, сахар добавляю не сразу и постепенно. Не, они взбиваются. Но! не до той крепости как хотелось бы. Взбиваю долго, миксером, пробовала лимонной кислотой сбрызгивать - говорят, помогает. Все не то. Как только засуну в печку - белки начинают течь. В итоге вкусно, но плоско как лепешка, такой шикарной пены сверху не получается.
В чем хитрость? Люблю-не могу этот пирог, но вот так.
Кстати, у моей мамы та же проблема, хотя она в кулинарии шарит куда больше меня. А вот знакомая что нам дала в свое время рецепт, делала как раз таких высоких красавцев как тут показывали.

[Самая Довольная**** 0]

Мою маму этот пирог научила печь знакомая под названием "Мечта", только в начинку она клала не яблоки, а что угодно кислое - кизил, алычу, кислую сливу, кислую вишню (без косточек, конечно).
Так вот, я ОБОЖАЮ этот пирог, и несколько раз бралась его печь, и у меня ТОЖЕ траблы с белками. Тарелку беру сухую, белки в холодильнике стоят пока не соберусь взбивать, сахар добавляю не сразу и постепенно. Не, они взбиваются. Но! не до той крепости как хотелось бы. Взбиваю долго, миксером, пробовала лимонной кислотой сбрызгивать - говорят, помогает. Все не то. Как только засуну в печку - белки начинают течь. В итоге вкусно, но плоско как лепешка, такой шикарной пены сверху не получается.
В чем хитрость? Люблю-не могу этот пирог, но вот так.
Кстати, у моей мамы та же проблема, хотя она в кулинарии шарит куда больше меня. А вот знакомая что нам дала в свое время рецепт, делала как раз таких высоких красавцев как тут показывали.

вместо сахара пудру сахарную можно использовать, белки будут крепче не бывают

[NatellaA** 0]

Оля, спасибо за этот чудный рецептик, времени на приготовление уходит немного, а результат превосходит все ожидания, очень вкусный, а сейчас пойду Наполеон печь

[Самая Довольная**** 0]

Оля, спасибо за этот чудный рецептик, времени на приготовление уходит немного, а результат превосходит все ожидания, очень вкусный, а сейчас пойду Наполеон печь

удачи и приятного апетиту

[talyana** 0]

Спасибо. Надо попробовать с сахарной пудрой - я всегда с сахаром...

[Самая Довольная**** 0]

Надо попробовать с сахарной пудрой - я всегда с сахаром...

вообще правильно именно с пудрой
с сахаром это уже "наши придумки"