Рецепты Для Двухлеток

[Vetochka~ 0]

свежие щи с китайской лапшой

Объясни...Тут вместо смайла твою аватарку надо поставить.
Мои щи не любят. Борщ еще прокатывает.
А чем старше, тем убоже кухня. Скоро как в столовке будет: гуляш с макаронами, тефтель с рисом ...
Мы суп чечевичный ели в воскресенье.
Из телевизора, но адаптированный к неполному холодильнику.
Делюсь.
Прямо в кастрюльке пассируем лук и морковку (кастрюлька с покрытием).
ПОтом добавляем красной чечевицы и заливаем бульоном(я - водой). Солим.
ПОка варится, режем перц сладкий кубиками и зелень( у меня была петрушка).
Когда почти готово, вытряхиваем в кастрюльку и пару минут довариваем.
Можно пюрировать. Мне и так понравилось. Быстро.

 

Что на завтрак подать? Каши мы не едим, мюсли - не едим...
Печь пирожки и блинчики- я сама утром не в состоянии. А накормить перед садом надо, там каши, а каши мы не едим...

[ИНКВИ* 0]

Отмечусь, чтобы не потерять.

[milanika* 0]

Спасиб за Ризотто, попробую вечером

[ОбезьЯнка** 0]

Vetochka***, объясняю лук, морковь, завалявшийся в холодильнике помидор, капуста и китайская вермишелька вместо картошки, все это кипит в бульоне до общей готовности. Если есть под руками свеже-замороженная зелень, то вообще отлично. (супер-рецепт ). Ах, да.... есть одна мелочь - я частенько супы делаю погуще, накрошив туда овсяных хлопьев. Перетираю овсяные хлопья прямо ладонями в труху, получается посытнее и главное очень вкусно!

 

Кстати, это была моя первая (и единственная?) попытка накормить детей супом. Шон пригубил и скорчил ТАКУЮ рожу, что я прям засомневалась суп ли там был или что-то другое , Лиам съел полпорции, что тоже не фонтан учитывая тот факт что он у нас всеядно-непривередлив. Зато муж трескал так что за ушами чавкало, хотя он ненавидит вареную капусту во всех видах!

 

Чечевичный суп я тоже делаю. С помидорами и тимьяном (могу потом рецептик написать). Делаю либо как суп, пожиже, либо как подливу к рису, погуще. Но это, на мой взгляд, пища именно на осень-зиму. Слишком уж основательная. Но вот его дети едят лучше чем щи, хотя тоже без восторга.

[ОбезьЯнка** 0]

Что на завтрак подать?

4094424[/snapback]

Бутерброд с молоком или чаем не вариант?

 

А чем старше, тем убоже кухня.

4094424[/snapback]

У меня Шон привередлив, так что это и наше будущее. Пытаюсь бороться. Не ест, убираю тарелку и до свидания! До полутора лет билась за каждый грамм смеси и ложку еды. В полтора года завязала. Эффекта ноль, то есть прибавляет в весе ровно столько же, сколько прибалял раньше. Что означает "гораздо меньше чем мне хочется, но не критично".

[МишкаГамми* 0]

сделала сегодня гуляш... если в моем исполнении его можно так назвать...

 

вместо говядины филе куриной грудки...
перец болгарский у нас по диете исключен
и в приправах вместо перцов из рецепта, положила белый перец... и время готовки сократилось на пол часа... остальное все по рецепту...

 

Итог: сын ел уплетая за обе щеки гречку с куриным гуляшом и подливой... и это не смотря на то что не задолго до этого он съел тарелку свекольника...

 

для нас это большая редкость...
+ потом еще мы с ним песочного печенья напекли и он с чаем еще и печенья поел...

 

ОбезьЯнка**,
твои рецепты рулят!!!!

[ОбезьЯнка** 0]

Friday*, рада за вас!
Может и мне "гуляш" из куры попробовать?

[МишкаГамми* 0]

ОбезьЯнка**,

 

на гуляш это мало по вкусу походит.... но курочка нежная получается для разнообразия пойдет

[Тайгер_Лили** 0]

Katishka*, про ризотто Я уже лет 15 как готовлю рис ТОЛЬКО в виде ризотто ( а варю рис только в салаты, так мы его не едим ваащще.. только если лень готовить - варю пакетированный) - обжарить лук, туда же рис тоже обжарить и бульончик сверху Вообще классическое ризотто должно быть такое "полувязкое", не сухое и рис туда надо брать не длиннный, а кругленький. Вообще продается специальный сорт "арборио", но пока не продавался - я обходилась краснодарским
Вот это как бы основа для всех ризотото (сверху тогда сыр, да, я еще чеснок кладу) - "ризотто бьянко", но вообще туда можно положить практически все что угодно - как в пиццу Мои любят с куриным филе и морковкой, зовут не заморачиваясь пловом с курицей, но это именно ризотто.

 

Вообще хоть у меня младший ребенок давно уже не двухлетка - но накормить семью - целая история И гораздо привередливее в еде старший
Так вообще у меня муж совсем не привередливый, но он же здоровый мущщина, поэтому его как меня кусок мяса с помидоркой не устроит, приходится готовить гарнир. А у меня вкусы больше всгео с Евой совпадают (больше никто не станет есть брокколи с сыром или макароны со шпинатом )
Вообще есть ВСЕГО 2 блюда которые ест ВСЯ семья - это вот этот самый рис с курицей и запеченное в фольге мясо(его обычно очень много получается так что гарнир не надо, хвататет огурчиков-помидорчиков).. А! еще картофельная запеканка с мясом, но ее уже я не ем - не люблю такие тяжелые блюда..

 

Резюме - КАК я ненавижу всю эту готовку Девочки, так было хорошо на даче - сидят 8 вменяемых взрослых людей, стучат ложками по тарелкам и еще нахваливают как вкусно ( и на фоне этого жующий в сторонке сосиску Димка как-то не так раздражает )

 

А тут "это не ем, то не люблю".. самое "новогоднее" блюдо это для них макароны с сосисками А потом удивляются отчего отпадает охота готовить.. А ведь когда-то я любила кулинарить Но реально надоело голову ломать.. А готовить в 2 вариантах каждый раз Я не готова

[Тайгер_Лили** 0]

О, мои кстати, овсянку едят - но не сладкую, а с мяском ("собачью кашу" )

 

А вообще я 50% ужинов готовлю из куриного филе - шницеля, куриные оладушки, жареное соломкой, тушеное с овощами, рис с курицей...

[Куська** 0]

Давайте еще идеи говядины-свинины-индейки для детя..
А то кормить надо, а нечем

[Тайгер_Лили** 0]

Куська*, запеки свинюшку в фольге с чесноком и специями - самый простой и достаточно здоровый рецепт (если не придираться что свинина не диетическая сама по себе ), а главное, что можно на 2 дня растянуть - она и холодная вкусная, только тогда надо не шейку,а карбонад брать. Я ее почти всегда по пятницам или субботам готовлю на ужин - как раз хватает на завтрашний обед еще пока я сплю.

 

Говядину я не люблю я из нее только бефстроганов готовлю..

 

Индейку вот че-то совсем не готовлю - такую вот классическую тушку (как на День Благодарения) мне не осилить а во всех остальных случаях я ей категорически предпочитаю курицу.

[Katishka*** 0]

Katishka*, про ризотто Я уже лет 15 как готовлю рис ТОЛЬКО в виде ризотто

4115355[/snapback]

О, прикол! Я тут делала опять это ризотто, в первый день оно получается сочное, как ты и написала, а вот на второй день я думала, что с этим рисом сделать-то? Быстренько сделала из фарша соус а ля болоньезе(только фарш и помидоры) и залила ЭТИМ рис. Все подумали, что так и должно быть А вообще - да, так можно всё время готовить рис

[Katishka*** 0]

Давайте еще идеи говядины-свинины-индейки для детя..
А то кормить надо, а нечем

4115363[/snapback]

Мы свинину не едим, иногда только делаю мясо по-французски, из говядины в основном гуляш, так быстро в голову ничего не приходит...С индейкой варю супы, ну и так же "гуляш" из индейки

[Куська** 0]

На курицу аллергия

 

Про не-деетичность свинины тут вообще сложно. Детям надо много жиров - это раз. А в не жирном куске свинины жира меньше чем в стейке Парадокса...

 

Бефстроганов хорошо, но моя вредина мясо в соусе не ест. Последний раз я ей мыла каждый кусок ( нечем кормить больше было ).

 

А что вы делаете из куриных грудок детям? ( это я об индющатине думаю )