Птица* 0 Опубликовано 27 Августа 2008 Юля! Уже тыщу раз делала слоеные палочки с сыром , а спасибо написать забывала!!! Обалденно вкусно, просто и, главное, сыр не растекается.. Соррри, фоток нету (не успеваю ).. На всякий случай делюсь секретом по поводу кунжута.. Я очень люблю кунжутом выпечку обсыпать. Но убивало то, что печеный кунжут не держался на пирогах, а облетал (и хорошо, если на тарелку). И наконец-то нашла выход: смазать взбитым яйцом пирог, посыпать кунжутом. И прямо по кунжуту еще раз помазать яйцом. Удобно силиконовую кисточку пользовать.. Кунжут держится как приклееный Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
serafina*** 0 Опубликовано 27 Августа 2008 Останкинская жительница**, Юль,отмечусь. Очень многое делаю по твоим рецептам. Но самое любимое-"НЕЖНОСТЬ Спасибо Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
KTania* 0 Опубликовано 28 Августа 2008 Останкинская жительница**, можно у вас спросить, как у кулинарно подкованного человека!мне ваш пирог со сливами понравился , а можно вместо слив крыжовник свеже замороженные ягоды? Вкусно будет или нет? Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Шам-Ма** 0 Опубликовано 29 Августа 2008 Юля, несу спасибо за пикантные булочки с чесноком к борщу - лучше не придумаешь, даже дочка слопала, а она к выпечке обычно равнодушно относится Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
*ОСТ* 0 Опубликовано 29 Августа 2008 мне ваш пирог со сливами понравился , а можно вместо слив крыжовник свеже замороженные ягоды? Вкусно будет или нет4016910[/snapback] не пробовала и не могу сказать, вкусно ли будет..но не стала бы рисковать делать с замороженными ягодами ....мне кажется, что при карамелизировании(если Вы карамелизированный пирог со сливой имели ввиду) будет не тот внешний вид..все ж сливы-это одно, а крыжовник-совсем другое... ..но если есть желание-рискните)))) кулинарные эксперименты часто приносят очень необычные и позитивные результаты))) Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Sixteen* 0 Опубликовано 30 Августа 2008 Сегодня кулинарила.Делал торт сникерс.И толи у меня форма меньше толи что-то я не поняла, но крема было больше ровно в 2 раза чем надо.И когда я придавила немного, то получилось что он начал вытекать по бокам, ноя не из наивных и всё что вытекло положила сверху добавила жидкого шоколада(кстати не мучалась а купила в баночке такой) десртный такие ещё фруктовые и карамельные бывают.Сверху арахис насыпала, народ визжал от восторга. И мариновала шампиньоны.БЫло много грибов(1кг) жидкость выпарить не вышло и я залила маринад так. Это просто шедевр. Муж вопит от радости. Спасибо огромное.Скоро грудки планирую с сыром и грибами.Юль, ны ты же знаешь, что ты мой кулинарный гений! Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Островитянка** 0 Опубликовано 31 Августа 2008 Я, вобщем-то, совсем не готовлю почти...мне стыдно... очень! Но завтра приезжает муж после догого отсутствия...и я решилась его порадовать)))) Может с этими рецептами совсем хозяйственной стану? Для приготовления выбрала, что попроще (ну чтоб наверняка это можно было кушать с моем исполнении) ... и получилось очень вкусно!!!! Салат итальянский (такой нежный получился.. лук терпеть не могу, но ошпарила..и есть его приятно) КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ В ТРАВАХ (можно, наверное, было подольше обжарить, но итак вкусно!) Останкинская жительница**, спасибо огромное... это нереально, чтоб я стала что-нибудь готовить, но мне понравилось)))))Теперь планирую ОЧЕНЬ ЛЕНИВУЮ КУРИЦУ КАРРИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ)))) уже все прикупила) Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
*Рассветная* 0 Опубликовано 1 Сентября 2008 а я все с твоим рыбным фланом ношусь (нынче он у мя круглый, приспособила силиконовые формы для маффин), цэ мужнин сегодняшний обЭд Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
*Рассветная* 0 Опубликовано 2 Сентября 2008 Юль, а у тя есть рецепт вкусной Шарлотки? Че-та мне та-а-а-ак захотелось, вариантов в нете много, но я ж тока тебе верю.... Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Русалочка* 0 Опубликовано 2 Сентября 2008 цэ мужнин сегодняшний обЭд 4032210[/snapback] ааааааааааааа девушка, выходите за меня замуж, а??? Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
*Рассветная* 0 Опубликовано 2 Сентября 2008 девушка, выходите за меня замуж, а??? За тебя - леХко и с удовольствием, я те давно уже предлагала! Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
To4k@ 0 Опубликовано 2 Сентября 2008 отмечусь Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
*Рассветная* 0 Опубликовано 2 Сентября 2008 Ну короче вопрос по шарлотке снимаю Как грится охота пуще неволи! Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
*ОСТ* 0 Опубликовано 4 Сентября 2008 ТУТ смотрим новый рецепт-РЫБА НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
*ОСТ* 0 Опубликовано 4 Сентября 2008 ТУТ смотрим новый рецепт- КОЛЬМАРЫ И МИДИИ С РИСОМ. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах