И Снова Про Кисель

[Думка** 0]

Эта темка не про рецепты, в общем-то, но не знаю куда еще разместить...

 

Сыну почти 1г и 8мес. Ребенок практически не пьет молочного - молоко, йогурты, кефиры - все не нравится.
Но обожает кисели!
Варю их по разным рецептам, практически любой компот + крахмал - и получается кисель.

 

Ребенок пьет с большим удовольствием, 1 литр в день легко . Предлагаю их ему не каждый день, но вот в чем проблема - сын начал отказываться от других напитков, просто компот или сок уже не нравятся, подавай кисель.
Крахмал использую кукурузный, завариваю не очень густо.

 

А вопрос, на который пока не нашла ответа: Как часто и сколько можно давать киселя ребенку?

[malvinka* 0]

мы еще не пробовали пить кисель!
как его готовить и можно ли в годик его пить?

[Ташуня 0]

malvina*,
В годик кисель точно можно, если нормально переносите крахмал (картофель нормально ест, не вымачиваете перед готовкой?). Я варю обычный компот, отдельно в воде комнатной температуры развожу немного крахмала, вливаю его в кипящий компот, довожу до кипения и все, остужаю и пьем. Можно и молочный кисель еще варить.
В журнале прочитала такой рецепт киселя: Сварить кисель из фруктов (типа яблоки, абрикосы или груши), взять ягоды (типа смородина, ежевика, черника и т.д.) из свежих ягод выжать сок и добавить его в уже готовый кисель, если честно, сама я не пробовала так делать.

[Олия2 0]

Спасибо за темку, а то я все голову ломаю: давать али нет ! Пошла варить!!!!

[Foxy84** 0]

А мы сами варим кисель наверно где то с 1,5 ..ребёнок пьет с огромный удовольствием!! И по многу (не надо кидаться ) может около литра за день выдуть.

[Foxy84** 0]

Ташуня, интересно! А как варят молочный кисель?? Вкусно ли это?

[Думка** 0]

А мой ребенок, кстати, подостыл к киселям, видимо надоели Итак почти 2 месяца заменял ими все другие напитки. Сейчас в жару просит компотики...

 

Я спрашивала у гастроэнтеролога. Нам разрешили пить столько, сколько хочется ребенку (разумеется, не покупные кисели, и не густые).

[Ташуня 0]

foxy84*,
Молочный кисель можно варить так: кипятите молоко, только оставляете немного прохладного молока чтобы развести в нем крахмал, потом молоко с крахмалом вливаете в кипящее, все это снова до кипения и выключаете. Крахмала добавляете в зависимости от того какой консистенции хотите достичь. Я люблю густой кисель (который можно ножом резать, такой консистенции как холодец примерно) сверху вишневое варенье насыпаю и ем, ребенку варю жиденький чтобы пить из чашки (потому что большое количество крахмала наверное тоже не очень хорошо для детского живота ИМХО).