Мммм...варенье...обажаю

[Элен и ребята 0]

Девочки-хозяюшки ....надеюсь я по адресу обращаюсь. Сезон ягод, фруктов уже вот-вот и есть желание натворить шедевров в вареньечном производстве

 

Поделитесь необычными рецептиками по смешиванию разных ягод-фруктов или еще чего

 

Могу сама начать:

 

" клубника с апельсином "
1 кг клубники
1 средний апельсин
1 кг сахара или фруктозы
1 пакетик Желфикса, тогда сахару можно меньше ( 500 - 700 гр.)

 

Клубнику моем, очищаем, апельсин с кожурой обдаем кипятком, режем помельче, смешиваем с клубникой, сахаром и Желфиксом и ставим на ночь в холодильник. На следующий день варим на слабом огне, помешивая, какзакипит, варим 10 мин, выключаем и разливаем в заранее простерилизованные банки. Усе

 

Заранее всем спасибо

[Luchik-Lawyer** 0]

Элен и ребята ,

 

спасибо! возьму на заметку!

 

сама не очень увлекаюсь, но иногда под настроение по рецептам могу..

[Элен и ребята 0]

Девочки,ауу.... Неужели совсем нет любителей вкуснятины

[Лесничка** 0]

аренье-джем из яблок
по рецепту:
на килограмм яблок килограмм сахара, 1 лимон, 1 апельсин
яблоки, я делала без кожуры, порезать на кусочки, смешать с сахаром и долго (около часа, можно больше) варить, они разварятся, сироп станет густым, от долек останутся совсем маленькие кусочки
апельсин и лимон прокрутить на мясорубке, добавить в джем,
я лимон крутила с коркой, а апельсин без, чтоб не было горечи
получился почти мармелад
но слищком сильный вкус лимона, может лучше взять побольше яблок
пробовала вместо долгой варки прокручивать и яблоки на мясорубке, тоже ничего, но когда есть маленькие кусочки в джеме, мне показалось вкуснее