Рецепты

[Lili_ya 0]

aqua*,
может мяса очень много было и оно очень много дало сока?

[MilaMLV*** 0]

Молочные булочки

 

 

1 кг муки
25 г свежих дрожжей или 7 г сухих
0,5 л молока
2 ч.л. соли
125 г сахара
2 яйца, взболтать
250 г мягкого масла

 

Дрожжи развести в 6 ложках тёплого мплока и оставить 10 мин. стоять, должно запузыриться.
Муку с солью просеить в чашку, сделать ямку и туда влить дрожжи,сахар,яйца и молоко. Замесить тесто и вымешивать на припыленом мукой столе 10 мин. до эластичности. Теперь вмешать в тесто мягкое масло, положить в чашку, накрыть и оставить стоять при комнатной температуре 3 -4 часа или в холодильнике на ночь, тесто должно увеличиться в объёме в 3 раза. Тесто примять и оставить при комнатной темпер. 1,5-2 часа, должно увеличиться в объёме в 2 раза.
Выложить тесто на стол и немного обмять, раделить на примерно 40 частей (по 45 г), сформовать круглые или овальные булочки, уложить на присыпаный мукой лист, дать подойти 20-30 мин. и выпекать в подогретой духовке 30 мин. при 180 град до золотистого цвета.

 

 

Мягкие сладкие булочки. Нам очень понравились.
Половину теста я заморозила.
Замешивала в кух. машине.

 

от Оли - jalo с ХК

3488759[/snapback]

 

 

 

Я сегодня сделала эти булочки. Получились и вкусные, и мягкие. Вкус приятный. Дети умяли их быстренько.

[Fairy* 0]

Я сегодня сделала, Оладьи из кефира, это так вкусно что первую порцию со сковороды , а это 6 оладушек, я съела, пока вторая порция жарилась.
Фотку показать не могу, муж фотоаппарат на работу забрал

[Lili_ya 0]

MilaMLV,
Olesij*,
Девочки, на здоровье

[Lili_ya 0]

Яблочно-карамельные маффины

 

 

2 яйца
80 гр. сахара
240 мл. молока
100 гр. сл. масла
300 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1\2 ч.л. соли
2 яблока
50 гр. ирисок ("Золотой ключик")

 

Яйца взбить, добавить сахар, молоко, растопленное масло и размешать. Просеять туда же муку, разрыхлитель, соль. Добавить мелко нарезанные яблоки и слегка перемешать.
Проложить бумажными формочками форму для кексов.
Положить тесто в формочки, наполняя их на 1\4, положите ириски и остальное тесто.
Выпекать при 200гр примерно 30 мин.

[rimini* 0]

какая вкуснятинка!

[dinarik* 0]

столько замечательных рецептов.спасибо вам большое,надо все попробывать.

[КАРТИНКА* 0]

Какаааая выпечкаааааааааааааааа
Подпишусь на темку пожалуй

[Lili_ya 0]

rimini*,
dinarik*,
КАРТИНКА*,
девочки, спасибо вам большое...

[Lili_ya 0]

Брюссельская капуста с беконом

 

 

брюссельская капуста - 400 г
копченый бекон - 100 г
лимонный сок - 1 ст.л.
соль

 

Капусту вымыть, удалить пожелтевшие или увядшие листья, обрезать стебелек.
В кастрюле вскипятить воду, немного посолить.. Положить капусту, довести до кипения и варить с момента закипания 5-7 минут.
На среднем огне обжарьте бекон до поджаристой корочки. Добавьте капусту и обжарьте все вместе часто помешивая, минут 5. Посолите, сбрызните лимонным соком.
Готовую капусту с беконом выложить на блюдо и посыпать тертым сыром.

[Lili_ya 0]

Творожные оладьи с яблоком

 

 

готовила по рецепту Сонюли, который нашла у нее в блоге на ЖЖ

 

на 10–12 оладий:

 

200 г творога
1 ч. л. разрыхлителя
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/4 ч. л. соли
3/4 стакана муки
2/3 стакана молока
1 большое яблоко

 

Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте на мелкие кубики. В миске разотрите творог с яйцом, сахаром и молоком. В творожную смесь просейте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте яблоко и хорошо размешайте. Смажьте сковороду маслом и выпекайте оладьи. Подавайте оладьи горячими, посыпав сахарной пудрой.

[Lili_ya 0]

"Жалюзи" с яблочно-ананасовым джемом

 

 

слоеное бездрожжевое тесто
джем

 

Разогреть духовку до 200гр

 

Тесто разморозить, раскатать два прямоугольника.
Один прямоугольник раскатайте еще немного и сложите вдоль пополам. Ножом сделайте надрезы вдоль сгиба на расстоянии 2-3 см.
На второй прямоугольник положите начинку, оставив свободным 2 см с каждой стороны. Слегка смочите края водой. Разверните надрезанный прямоугольник и и положите его сверху. Плотно прижмите края пальцами, смажьте поверхность яйцом.
Выпекать примерно 20-30 минут.

 

Можно испечь один пирог, а можно несколько поменьше

 

[Викуша*** 0]

какие оладикик!!! обязательно попробую!!! спасибо!

[Lili_ya 0]

викуша,
мне очень понравились

[Лося** 0]

Хорошая темка! Отдельное спасибо за ленивые вареники - обожала их в детстве, но совсем о них забыла. Обязательно завтра приготовлю детям!