Хлебопечка

[RybkA** 0]

Вот только сейчас заметила про хлебопечку темку! У меня Делонги 125s! Довольна!
Кто будет кулич печь в ХП?

[Лапулька* 0]

Кто будет кулич печь в ХП?

Я буду. Вот ищу рецепты. У вас есть какой-ниб. вкусный рецептик.

[Lili_ya 0]

Хлеб "Русский"

 

 

Сухие дрожжи 2 ч.л
Пшеничная мука 1 1\2ч
Ржаная мука 1 ч
Соль 1,5ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Масло 2 ст.л.
Вода 300 мл
Какао 1 ч.л.
Растворимый кофе 1 ч.л.
5% яблочный уксус 2 ст.л.

 

Режим "Ржаной"

 

вместо яблочного положила винный уксус и без кофе.

 

Чашка 240мл

[пузико* 0]

Лапулька*,
Очень вкусный кулич от Елена Бо
« : 17 Апрель 2007, 00:55:28 »

 

--------------------------------------------------------------------------------

 

Очень вкусный кулич
получается по рецепту который давал Vladbel с forum.ixbt.com ( Автор Елена Бо)

 

Состав:

 

2,5 ч.л. дрожжей
-450гр муки
- 0,5 ч.л. соли
- 6 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 6 ст.л. масла (рафинированного)
- полный диспенсер орехов, изюма и кусочками порезанного яблока
- 3 яйца
- около 100 мл воды

 

Программа - Основная с изюмом, корочка светлая.

 

Тесто получается немного жидковато, если сравнивать с тем, что мы привыкли видеть выпекая хлеб. Но я не стала добавлять муку, всё-же это сдоба . Очень вкусный, не ожидала . К чаю, то, что доктор прописал!
Кто не пробовал, очень советую

[Лапулька* 0]

пузико*,
Спасибо !!! Попробую

[пузико* 0]

я попробовала-вкуснятина!яблоки-обязательны!без неих суховато может быть!

[shoko 0]

Lili_ya, поскольку нет ржаной муки и заквасок для ржаного хлеба у меня, то в измельчителе сделала муку из ржаных отрубей и выбрала рецепт именно "Русского" хлеба. Мне понра.

[Lili_ya 0]

shoko,
ну ты молодец... придумала...
а в больших супермаркетах разве нет ржаной муки?

[Юсенька** 0]

Сегодня стала обладателем хлебопечки панасоник SD255...вот теперь разбираюсь...
Хочу испечь в ней кулич пасхальный, расскажите подробней пожалуйста как это сделать...Сначала над тесто замесить в ней а потом в ней же и выпекать???
Какие программы выбрать?SOS

[Лапулька* 0]

Очень вкусный кулич от Елена Бо
« : 17 Апрель 2007, 00:55:28 »

 

--------------------------------------------------------------------------------

 

Очень вкусный кулич
получается по рецепту который давал Vladbel с forum.ixbt.com ( Автор Елена Бо)

 

Состав:

 

2,5 ч.л. дрожжей
-450гр муки
- 0,5 ч.л. соли
- 6 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 6 ст.л. масла (рафинированного)
- полный диспенсер орехов, изюма и кусочками порезанного яблока
- 3 яйца
- около 100 мл воды

 

Программа - Основная с изюмом, корочка светлая.

 

Тесто получается немного жидковато, если сравнивать с тем, что мы привыкли видеть выпекая хлеб. Но я не стала добавлять муку, всё-же это сдоба . Очень вкусный, не ожидала . К чаю, то, что доктор прописал!
Кто не пробовал, очень советую

 

Сделала по этому рецепту.Получилось очень, очень вкусно . Всему семейству понравилось. Спасибо !!!

[apelsinka* 0]

Лапулька*,

 

Девочки, а никто не пробовал тесто для этого кулича сделать в хлебопечке, а выпекать - классически в духовке?

[Юсенька** 0]

Девочки, а никто не пробовал тесто для этого кулича сделать в хлебопечке, а выпекать - классически в духовке?

3644179[/snapback]

Я именно так и сделала,получилось очееень вкусно и красиво!!!
Правда выпекала в бумажной формочке, такая в которой уже готовые куличи продают

[shoko 0]

shoko,
ну ты молодец... придумала... 
а в больших супермаркетах разве нет ржаной муки?

На самом деле это не я молодец. Я их до этого тоже мельчила, но впекала на режиме цельнозерновой. Вкус получался другой. А тут знакомую подбила начать эксплуатировать хлебопечку, которая у нее уже нескольок лет простаивает, вот она и придумала. Нет, у нас не видела, мож в Метро есть, но не глядела. В пекарне предлагали только целым мешком, муж категорически отказался, сказал, что вышел из того возраста, чтоб на себе мешки таскать

[МАрФушенька*** 0]

Девочки прочитав топик ещё больше захотела ХБ
Но я теряюсь в выборе, что в ней должно быть, что она должна делать!? Хочется не дорогую, но надежную.
Как её выбрать, на что стоит обратить внимание, по вашему мнению, кто уже пользуется именно ХБ.

[Роджерсия*** 0]

МАрФушенька,
У меня не очень дорогая - Мулинекс OW3000, стоит где-то 3,5 т.р.
Я довольна - и хлеб всякий-разный печет, и джем готовила, и тесто для пельмешек, пицы и любое другое замешивает)))
Можно выбирать вес хлеба (750 или 1000 гр), цвет корочки, отсрочка выпекания (чтобы встать, а у тебя уже хлебец утром готов ).
Я уже много рецептов с сайта "Хлебопечка.Ру" попробовала - промахов нет, я довольна

 

Насчет ржаной муки - девочки, есть простая и обдирная сокольническая ржаная в "Перекрестке".