Десерт "кормящая Мама На Строгой Диете"

[Альба* 0]

Подруга кормит малыша и сидит на строгой диете, нельзя ни молочного (включая кисломолочное), козье молоко впрочем можно, ни яиц куриных. Скоро приедет ко мне в гости. Хочется ее порадовать чем-нибудь домашним, а то все будут плюшки и печенки лопать, но с такими ограничениями ничего не могу придумать. Может кто-нибудь поможет?

[МамаКапризулеК** 0]

клюквенный мусс- клюква+сахар(чуточку можно раз на диете)+ манка- такие продукты можно?
кисельный тортик,Студенческий пирог, у меня в рецептах(тема называется "Капризулькины Вкусности ")

[Альба* 0]

Спасибо, рецептики в "капризулькиных вкусностях" - просто загляденье. Но ей вообще нельзя ни яиц, ни сметаны, вот только если клюквенный мусс сделать. Нужно узнать можно ли ей манку .

[Куська** 0]

сухофрукты? если она есть орехи-финики и прочее - оно вполне идет и к чаю.
Дрожжевое тесто можно делать без молока и яиц, песочное можно на маргарине ( посмотрите состав, в некоторых есть молоко, нектороые 100% растительные )

[Альба* 0]

Куська, а что кладут в дрожжевое, если ни молока, ни яиц не класть?
Орехи - одназначно нельзя. Про сухофрукты спрошу.

[МамаКапризулеК** 0]

бананы на сливочном масле пожарить и чем нить посыпать-немного кокос стружки,сах пудры,кунжута в конце концов)

[Куська** 0]

Куська, а что кладут в дрожжевое, если ни молока, ни яиц не класть?

 

гы...то что осталось..

 

вот рецепт хлеба для хлебопечки:
200гр теплой воды (110 degrees F/45 degrees C)
2 ст ложки масла ( растительного )
1 пакет сухи дрожжей
2 3/4 стакана муки
1 ч.л соли
1 ч.л корицы ( по желанию )

 

Получается совсем обычный белый хлеб. Этот рецепт без сахара, я клала 1 ст.л - но это не сладкий хлеб еще, но не такой пресный. Для сладкого можно больше сахара, ну и начинку - варенье или фрукты.

 

КОрицу наверно не надо, она аллергенна.

 

Песочное тесто без яиц вполне получается, на маргарине собственно. Тоже самое = выложить форму тестом, туда начинку и сверху покрошить остатки теста.

[Куська** 0]

бананы на сливочном масле пожарить и чем нить посыпать-немного кокос стружки,сах пудры,кунжута в конце концов)

 

безмолочная диета ...

[Куська** 0]

вот еще - это с сайта для аллергиков, я сама не проверяла

 

Замена яйцу в выпечке. Работает если надо заменить 1-3 яйца , не больше.

 

1 чайная ложка разрыхлителя, 1 ст. л жикости, 1 ст л уксуса

 

или

 

1 ч.л дрожеей в 1/4 стакана теплой воды

 

или

 

1 1/2 стл воды, 1 1/2 ст л оливкого масла, 1 ч л разрыхлителя

[МамаКапризулеК** 0]

Куська*,

безмолочная диета ...

Ну это же совсем крошечку масла,думаешь повлияет?

[Альба* 0]

Не лучше не надо! Не хочу быть потом виноватой.

 

Блин, ей и клюкву нельзя. Пока останавливаюсь на дрожжевом пироге (без молока и яиц) с антоновкой.

[МамаКапризулеК** 0]

О!Запеки яблоки, и всёВсё равно вкусно

[Куська** 0]

Ну это же совсем крошечку масла,думаешь повлияет?

 

не повлияет, если подруга просто развлекается с диетой. Если реально есть аллергия - может повлиять.

[Альба* 0]

Какие тут развлечения, она уже сама офигела. Все реально, у дочки сыпь чуть что, они у алерголога на учете стоят.

 

Куська, а какая пачка сухих дрожжей имеется в виду? Они разные бывают, по 7г, по 11г, по 20г.

[Альба* 0]

О боже! Ей и дрожжей нельзя, оказывается. В общем, сделала постные блинчики на минеральной воде с яблочной начинкой.
Но поскольку этот визит не последний, если у кого еще какие идеи появяться, поделитесь мыслью, плиз.