Соусы К Макаронам

[super_mega_mama** 0]

Девченки, поделитесь, кто знает какие-нибудь легкие в приготовлении соус к макаронным изделиям (спагетти), а то как-то скучно

[aqua** 0]

люблю обычный сметанный...На сковороду (только для разогрева) максимально свежую сметану (чтобы несвертывалась), укроп, чеснок можно сыра натереть все это максимум 2 минуты на сковороде..а вкус достойный!

[Соломка** 0]

Самый легкий - томатный:
на раст масле поджарить нашинкованный лук, залить томатным соком и приправить солью и любимыми специями, очень хорошо подходит черный молотый перец, гвоздички чуток и душистый перчик. Пусть всё покипит немного на слабом огне.

 

еще один - грибной:
шампиньоны свежие нашинковать и обжарить (без лука) на растит масле, залить сметаной, перемешать и довести водичкой до более жидкой консистенции (одна сметана - жирновато на мой вкус), посолить, поперчить, можно кари. Все прокипело несколько минут на слабом огоньке - и готово!

[maffka** 0]

у нас любимый - с рыбой красной( можно любую иногда, даже баночный лосось используем,)с луком обжарить, потом добавить маринованные огурчики и можно майонез, можно сосус тар-тар, я готовый покупаю, это вкусно и на скорую руку

 

еще такой - сыр лучше с плесенью натереть, груши, порезать и сливки немного - потушить на слабом огне - звучит странновато, но по моему вкусненько

 

еще один - одна луковица обжарить, добавить ветчину, порезанную, посолить попречить, чуть еще пожарить и добавить пол стакана молока и плавленый сырок и ждать пока загустеет на огне

 

Еще один с грибами - обжарить луковицы штуки 4, грибы немного, добавить маслины без косточки и томатный соус(можно помидоры)

 

еще вкусно с тертым сыром и тертым мускатным орехом, солить перчить и добавлять сливочное масло

 

Все есть захотела ушла готовить
Может еще чего вспомню

[Русалочка* 0]

а у меня все до безобразия просто )))))

 

Соус придумала сама из наличия в доме продуктов ))
получилось на удивление вкусно )) (на удивление - это потому что раньше вообще не готовила)
поэтому теперь этот ТОМАТНЫЙ СОУС С ЛИМОННЫМ СОКОМ стал постоянным на моем столе, когда делаю макароны
(но тут надо любить чеснок)

 

ТОМАТНЫЙ СОУС С ЛИМОННЫМ СОКОМ

 

состав:
томатная паста
лимонный сок (я брала концентрированный)
выдавленный чеснок
соль, перец
чуток сахара

 

томатную пасту нагреваем, постепенно вводим в нее все ингридиенты (пробуем на вкус чего не хватает или добавить)

 

получается супер!!

 

ЗЫ макароны подаю или просто с этим соусом, или + еще к ним добавляю тертый сыр
*ням-ням*