Кулинарные Зарисовки Останкинской Жительницы*

[*ОСТ* 0]

УРААА!!! Получилось!!!

 

Два дня назад я имела неосторожность разболеться, поэтому готовить что-то навороченное просто нет ни сил ни желания
Однако кормить голодных домашних чем-то надо, вот и приготовила им сегодня-

 

МЯСО ПО-ЦАРСКИ
СОСТАВ:
800 гр. филе куриной грудки,
3 луковицы,
800-1000 гр картофеля,
200 гр. майонеза,
200 гр. сыра,
3 зубчика чеснока,
специи, соль.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе нарезать на тонкие порционные пласты, посолить, поперчить, перемешать с 1 ст.л. неострой горчицы, перемешать с выдавленным чесноком и оставить на некоторое время.
Картофель очистить, нарезать на тонкие кружочки, смешать со специями и с 100 гр. майонеза.
Лук нарезать на тонкие кольца.
Противень слегка смазать растительным маслом, выложить слой нарезанного лука.
Сверху разложить кусочки куриного филе.
На мясо выложить картофель, сверху полить оставшимся майонезом и посыпать сыром.
Противень поставить в разогретую духовку и готовить минут 40-45.

 

 

МОИ КОММЕНТАРИИ
Вообще, в этом рецепте может использоваться любое мясо-свинина, говядина, курятина-тонкопорезанное и слегка отбитое.
Я использую курятину,т.к. блюдо в этом случае готовится быстрее.
Майонез использую легкий.
В качестве приправ использовала Вегету и сушеный базилик.
И мясное и гарнир в одном блюде-очень удобно!!!!))))

[*ОСТ* 0]

фотку могу с журнала показать

1700988[/snapback]

нееееее..из журнала не интересно!!!! из журнала и я могу кучу накидать))))))
натуральное фото без прикрас-вот это я понимаю!!!!

[Лося** 0]

Останкинская жительница*,
Всё! Решилась! Побегу в выходные плиту новую покупать! У старой духовка уже не работает! Я не переживу, если всю эту вкуснотень не попробую!

[Лося** 0]

Нельзя так над беременными издеваться! У меня сынок испихался весь в пузике как ему всё это хочется!

[*ОСТ* 0]

Нельзя так над беременными издеваться! У меня сынок испихался весь в пузике как ему всё это хочется

у меня пока пихаться рановато по срокам, но покушать вкусно мы тоже любим)))))

[Ксюнчик* 0]

Останкинская жительница*,

Однако кормить голодных домашних чем-то надо, вот и приготовила им сегодня-

 

    МЯСО ПО-ЦАРСКИ   

обязательно попробую.
Прям захожу сюда и стлюной давлюсь. Спасибо за рецепты
А при какой температуре?

[Лося** 0]

Останкинская жительница*,
А можно попросить еще рецептик мяса без духовки?

[*ОСТ* 0]

А при какой температуре?

1701077[/snapback]

ой, я никогда точно не отслеживаю, но где-то 200-220 градусов наверно.

[*ОСТ* 0]

А можно попросить еще рецептик мяса без духовки?

1701109[/snapback]

можно)))) послезавтра буду делать известное многим "мясо дракона")))
вот тогда и опишу!)))))

[Лося** 0]

[YaYa* 0]

Останкинская Жительница!

 

Просто пришла пооблизываться и поклониться твоему таланту, умению и желанию помочь другим сделать жизнь радостнее, проще и вкуснее.

[Штучка** 0]

А вот и я с куриным филе!!! с начинкой.

 

Филе куриных грудок (сколько хотите, но в каждую ныжно по 1 большой чайноу ложке начинки).
Начинк:
1. чернослив без косточек нарезать очень мелкло, добавить к нему орехи, обычно грецкие, а там как кому нравиться.

 

2. 1 груша твердая мелко нарезанная смешанная с киви, так же мелко порезанным.

 

2 разные начинки и филе в виде тряпочек!!!

 

Грудки отбить, чтоб пластами были, чуть сбрызнуть лимоном, дать постоять мин 15. и заворачивать в эти пласты начинку. Если пласты большие шпажки для закалывания не понадобятся, ну а если кусочки маленькие, чтоб не развернулись, нужно будет заколоть.

 

Ну вот так примерно энто выглядит в сыром виде:

 

На сковороду масло подсолнечное, и эти конвертики туда швом вниз(чтоб точно не развернулись!) ну потом на другую сторону до красивого цвета и на стол быстрей съедать.

 

Ну и вот, что нужно быстрей съедать!!!

 

Говорят еще с бананом вкусно, но пока не пробовала.

[Катринка* 0]

Ну и я примажусь с рецептом

 

КУРИНЫЕ ШАШЛЫКИ:

 

Курица
Апельсин
Ананасы в банке
Шампиньоны
Помидоры черри
Морковь
Вегета

 

Курицу нарезать кусочками, замочить с соке выжатого апельсина вместе с ананасами (кусочками из банки) и морковкой кружочками + ложка чайная-две Вегеты на 2 часа.
Шампиньоны я немного отвариваю, минут 5, разрезаю пополам.
Насаживаем все вышеперечсленное на шпажки. Кусочек курицы, ананаса, курицы, шампиньон, черри и т д
Обжариваю в растительном масле до готовности:

 

[Штучка** 0]

НЕЕЕ! Сюда низя заходить! Либо слюной от рецептов "Останкинской жительницы" захлебнешься, либо с кухни вылезать не будешь, Хотя, наверное, одно и то же!

[*ОСТ* 0]

КУРИНЫЕ ШАШЛЫКИ:

1701324[/snapback]

ой, все время говорю себе-купи срочно шпажки длинные деревянные!!! так и знала, что пригодились бы!!!!