Schast_ie** 0 Опубликовано 6 Июля 2012 Привет всем!Искала похожую темку -не нашла.Девочки подскажите очень мне нравятся ножи керамические на вид они очень красивые , но столько разных фирм такие разбросы цен а на вид они все похожи (я имебю ввиду если черные ручки и белое лезвие)... Вот что я про них нашла, если кто не знает: «Керамические ножи» — это ножи из диоксида циркония ZrO2, «сверхтвердого материала». Согласно минералогической шкале твердости материалов Мооса твердость алмаза 10 единиц, корунда 9 единиц, а диоксида циркония 8,0-8,6 единиц. Этот современный высокотехнологичный материал уже используется в стоматологии, производстве ювелирных изделий (знакомый девушкам заменитель бриллианта – фианит), в авиа и машиностроении и т. д. С точки зрения технологического дизайна, керамические ножи – это на 100% ножи XXI века, настоящий кухонно-поварской high-tech (хай-тек). Существенную роль играет для эксплуатации ножей из циркониевой керамики материал рукоятки. Это прорезиненный снаружи «ABS-пластик» – пластик, который в отличие от обычной пластмассы препятствует выскальзыванию ножа из рук. Как их выбирать, на что обратить внимание, какие на них реальные цены? кто ими вообще пользуется - какие отзывы??? Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ксюнций* 0 Опубликовано 6 Июля 2012 ак их выбирать, на что обратить внимание, какие на них реальные цены? кто ими вообще пользуется - какие отзывы??? Цены не дешевые, все зависит от фирмы и размера. Плюсы:острые, не нуждаются в заточке...практически.Минусы: хрупкие, бросать нельзя, если уроните, обязательно будут сколы на кончике или вообще расколоться может. Кости и хрящики резать нельзя. В посудомойке не мыть.Если резать твердые продукты, то может сломаться ручка.В общем, металлические практичнее.У меня ножи фирмы Самура (на англ.) и керамические, и металлические. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Schast_ie** 0 Опубликовано 12 Июля 2012 Цены не дешевые, все зависит от фирмы и размера. Плюсы:острые, не нуждаются в заточке...практически.Минусы: хрупкие, бросать нельзя, если уроните, обязательно будут сколы на кончике или вообще расколоться может. Кости и хрящики резать нельзя. В посудомойке не мыть.Если резать твердые продукты, то может сломаться ручка.В общем, металлические практичнее.У меня ножи фирмы Самура (на англ.) и керамические, и металлические. да уж....но мне поздняк... Я не выдержала и уже купила керамику. У меня ножи фирмы "Kelli Black 4 предмета" вот такие:Керамика черного цвета под сталь, на вид такие вроде и совсем не хрупкие. ручка очень удобная силиконовая чтоли, приятная такая на ощупь А подруга моя маме своей купила "Kelli Flowers 4 предмета" вот такие: Будем их активно испытывать, но у меня к ножу требования не высоки: главное чтоб были острые, а уж кости я не рублю, кафеля у меня нет- нож уже падал на линолеум-не разбился Цена на них сравнительно не высока я свой набор купила за 1900,00 , а с цветочками стоил 2100,00. они на удобной подставке, пока всем довольна! Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ксюнций* 0 Опубликовано 12 Июля 2012 meels*, Ну и молодцы, что купили. Пока сами не попробуете, не поймете. Просто к ним надо более аккуратно относится чем к металлическим и все. зы у меня ручка сломалась у фруктового ножа маленького, т.к. муж умудрился им твердый сыр резать.Носик откололся на другом ноже, т.к. опять же он швырнул его в раковину. зызы расскажите потом, как они в использовании. Цена больно недорога у ваших. Те, которыми я пользуюсь в наборе оч. дорого получаются (если в рознице брать), пока не могу позволить.Была у нас закупка в СП, там дешевле, но тоже не даром. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Schast_ie** 0 Опубликовано 16 Июля 2012 Ксюнций*, зы у меня ручка сломалась у фруктового ножа маленького, т.к. муж умудрился им твердый сыр резать.Носик откололся на другом ноже, т.к. опять же он швырнул его в раковину. какие неженки... зызы расскажите потом, как они в использовании. Цена больно недорога у ваших. ок, время покажет , напишу потом Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
philia** 0 Опубликовано 17 Июля 2012 у меня тоже самура ножи и металлические и керамические. керамику использую для фруктов-овощей. а для всего остального металл... Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Невеста** 0 Опубликовано 17 Июля 2012 А подруга моя маме своей купила "Kelli Flowers 4 предмета" вот такие: я купила черную Самуру и честно говоря разочаровалась, толи мне такой попался, толи ожидала много.помидор давится(( а вот бабушке подарили именно такой Келли набор в цветочек - ими довольна больше, они и тоньше и что главное - острее. Но у двух из них уже отломился носик( Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ксюнций* 0 Опубликовано 17 Июля 2012 я купила черную Самуру и честно говоря разочаровалась, толи мне такой попался, толи ожидала много.помидор давится(( Надо поточить тогда и все будет ок. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Schast_ie** 0 Опубликовано 17 Июля 2012 я купила черную Самуру и честно говоря разочаровалась, толи мне такой попался, толи ожидала много.помидор давится(( а вот бабушке подарили именно такой Келли набор в цветочек - ими довольна больше, они и тоньше и что главное - острее. Но у двух из них уже отломился носик( не у меня пока носики не отвалились, но помидоры режет зачетно, да и все продукты остальные сыры, хлеб, колбасы, и все овощи и фрукты Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
bravo* 0 Опубликовано 18 Июля 2012 А разве керамику можно точить?Вообще они считаются самыми острыми, но самыми хрупкими. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ксюнций* 0 Опубликовано 18 Июля 2012 А разве керамику можно точить?Вообще они считаются самыми острыми, но самыми хрупкими. Можно, просто она долго не тупится. Есть спец. точилки для нее. Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
philia** 0 Опубликовано 18 Июля 2012 Можно, просто она долго не тупится. Есть спец. точилки для нее. точно можно. у с*амуры даже есть услуга по заточке... Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ira G** 0 Опубликовано 18 Июля 2012 У меня был такой нож, дорогой, 900руб. один нож стоил. Мне очень нравился, резал отлично. И кстати в посудомойке прекрасно я его мыла. Но, к сожалению, упал со стола, и раскололся. Год всего прослужил, жалко было Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Аленка**** 0 Опубликовано 25 Сентября 2012 У подруги все такие ножи поперекололись. Не совсем, но выбоины по полсантиметра. Очень аккуратно с ними надо. Так что я себе не стала покупать. Лучше уж металлические! Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
philia** 0 Опубликовано 25 Сентября 2012 Очень аккуратно с ними надо. Так что я себе не стала покупать. Лучше уж металлические! ттт...пока мои целы. у меня основные это металлические, а нарезаю фрукты-овощи керамическим, особенно это касается кислых продуктов и листьев салата, когда лень их руками рвать... Цитата Поделиться этим сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах