Ужин.

[SHELL** 0]

а можно рецепт чебуреков?

 

я вчера выпытала у свекрови рецепт кляра для шницелей!
куриную грудину нарезать на шницели, отбить, посолить.
для кляра: на одно яйцо столовая ложка муки с горкой (у меня на две грудины ушло 3 яйца), чайную ложку сладкой паприки, немного перца, очень мелко нарезаный (я натерла) лук, можно добавить выжатый чеснок.
чтоб сэкономить яйца, можно бахнуть в кляр ложку кетчупа или соусачили. все перемешать.
шницели обвалять в тесте и жарить под крышкой на среднем огне. получается очень вкусно!
тесто должно быть как сметана, т.е. не слишком густое, но чтоб оседало на куске мяса.

 

а еще я делаю кляр на пиве, редко, обычно мы пиво так выпиваем, но вкусно.
мука+пиво, лучше темное. мне нужно около стакана на 2 грудины. в кляр добавить специи. курицу я режу как на шашлык и жарить в большом количестве масла.

[Ирина84* 0]

а у нас сегодня был вот такой тортик

 

надпись получилась очень тапорная, ну и ладно для себя ведь делался

а это в разрезе

[olulek** 0]

а у нас сегодня был вот такой тортик

очень хочу рецепт. Слюни текут безостановочно!

[Ирина84* 0]

очень хочу рецепт. Слюни текут безостановочно!

2171669[/snapback]

вот здесь выложила Моя Страничка Для Общения

[anuteska** 0]

SHELL*,

а можно рецепт чебуреков?

 

заходи в тему "Рецепты июньских малышек" там как раз есть рецепт чебуреков и много чего другого))

[SHELL** 0]

SHELL*,
заходи в тему "Рецепты июньских малышек" там как раз есть рецепт чебуреков    и много чего другого))

2171693[/snapback]

спасибо

 

у нас вчера был салат цезарь

[Korolik* 1]

А как готовят бифстрогонов?

[Катринка* 0]

Korolik*,

 

Режется говядина полосочками, поперек волокон (полкило, например). На столовой ложке масла, на раскаленой сковородке быстро обжариваем, 5 минут. Мясо вынимаем, жир сливаем.

 

Кусок сливочного растапливаем в сковородке, нарезанный лук (луковица средняя). Тушим до мягкости. Помыпаем столовой ложкой муки, подрумяниваем. Добавляем бульон (обычно, можно оставить от варки супа, но не из кубиков), мл. так 200-250. Затем 100 грамм сметаны + молоко, вот хоть убейте, не помню, сколько, где-то тоже мл. 200. Закипает - добавляем мясо. Я смотрю, как соус, хватает ли, добавляю водички. Под крышку. Пусть тушится говядинка. Мягче будет.

 

Соль-перец во время жарки, ну все, как обычно.

 

Еще можно шампиньоны добавлять, обжарить с луком.

 

Из-за бульона офигенский соус получается!

[Korolik* 1]

Катринка* ,
спасибо!

[Самая Довольная**** 0]

У нас сегодня щавелевый суп со сметанкой, фаршированный перец в томате и домашние молосольный огурчики

[Птица* 0]

домашние молосольный огурчики

 

Твои домашние малосольные огурчики имеют бешеный успех уже на нескольких посиделках

[Самая Довольная**** 0]

Птица*,

Твои домашние малосольные огурчики имеют бешеный успех уже на нескольких посиделках

ой, здорово как!

[Rusha**** 0]

а у нас курица на ужин..филе тушенное со сладким перцем, луком чесноком+пюрешка все просто,но пахнет оч вкусно

 

щавелевый суп

2633136[/snapback]

обожаююююююююююююююю!

[Самая Довольная**** 0]

Rusha**,

обожаююююююююююююююю!

и мы все любим

[Тыр-тыр** 0]

Самая Довольная***, а это которые "огурчики"?