Кулинарные оргазмы - 2:)

[Пиковая Дама* 0]

Aleshka*, подскажите, сейчас затеяла "Ленивый курник" по Вашему рецепту, но в тесте не нашла, ни соли, ни сахара. Там этого не должно быть?

[Aleshka* 0]

Aleshka*, подскажите, сейчас затеяла "Ленивый курник" по Вашему рецепту, но в тесте не нашла, ни соли, ни сахара. Там этого не должно быть?

сахара там точно нет, соль по вкусу

[Aleshka* 0]

"Гавайская" пицца - просто божественна! даже подумать не могла, что ананасы настолько гармонично впишутся в ансамбль с томатным соусом и копченой курицей.
Спасибо огромное, кстати, за рецепт соуса. Раньше в пиццу шел кетчуп, но разница меня потрясла до глубины души

да, соус интересен и придает пицце свой вкус. Но мне нравится больше с кетчупом а ананасы и курица -это выбор дочери, она не есть другую пицц и хош не хош приходится что-то выдумывать))

 

Красота.
Вот интересно почему какое тесто я бы не делала то оно выходит пресным(((Или пахнет дрожжами.

пресное оно может выходить если в нем нет соли, сахара по вкусу. К примеру, можно в тесто для пиццы вмешивать 2-3 столовые ложки кетчупа - тесто приобретет интересный вкус и цвет. Также в тесто можно вмешать базилик или розмарин - тоже получится интересно, вкусно и ТОЧНО не пресно)))
Пахнет дрожжами тогда когда вы не дали тесту достаточно постоять, не подбивали его ...

[мама поля 0]

Делала "Ленивый курник" вопроса о соли, сахаре не возникло там же майонез, правда делала не с кур .грудинкой,
а с сосисками вышло вкусно, но не так красиво как у вас.

[Edemskay 0]

Делала пирог с моцарелой и шпинатом. Мне каж получилось. Единственное, у меня форма большая пирог получился несколько "плоский" и со шпинатом я переборшила, хотя я его люблю, но надо как по рецепту один большой пучок. Муж ел с салатом из свежих овощей, тоже понравилось. Ребенку - на завтрак, тоже понравилось (но я подогрела, все таки в холодном виде он не оч)
URL=http://www.radikal.ru][/url

 

Делала пирог с моцарелой и шпинатом. Мне каж получилось. Единственное, у меня форма большая пирог получился несколько "плоский" и со шпинатом я переборшила, хотя я его люблю, но надо как по рецепту один большой пучок. Муж ел с салатом из свежих овощей, тоже понравилось. Ребенку - на завтрак, тоже понравилось (но я подогрела, все таки в холодном виде он не оч)
URL=http://www.radikal.ru][/url

[Aleshka* 0]

ммммммм а зачем две одинаковые фотографии?)

[Schatzi**** 0]

я тоже ленивый курник делаю...даже немножко попроще. А вообще, повторюсь, тема - классная!!!!!!!!!! все хочется попробовать.

[Edemskay 0]

ммммммм а зачем две одинаковые фотографии?)

 

Это глю какой-то, я не специально

[Aleshka* 0]

Это глю какой-то, я не специально

я так и поняла просто есть кнопка " редактирование" и все можно изменить

[Aleshka* 0]

Салат "Радость мужчин" - быстро, вкусно, сытно!

 

Источник ЗДЕСЬ Название автора. От себя могу добавить то, что повторим еще ни один раз

 

Нам понадобится: 150 грамм отварного куриного филе, 200 грамм ветчины, 150 грамм сыра, 2 помидора,2-3 пера зеленого лука,майонез,соль, перец по вкусу.

 

Нарезаем

 

 

 

 

Смешиваем и заправляем

 

 

 

Вуаля!

 

[Aleshka* 0]

Киш с курицей и белыми грибами

 

Нам понадобится: для теста - 250 грамм муки, 75 грамм сливочного растопленного масла, 0,5 чайной ложки соли, 2 яйца, 4 столовые ложки холодной воды; для начинки - 400 грамм куриного филе, 400 грамм белых грибов, большая луковица; для заливки - 150 грамм сыра, 2 яйца, 150 мл. сливок 33%

 

 

Тесто Все смешаем, замесим тесто. Поместим тесто в холодильник на 30 минут

 

 

Начинка

 

1. Мясо порежем не большими кусочками и обжарим на сливочном масле

 

2. Режем лук, добавляем его к мясу. Все перемешиваем и продолжаем жарить

 

3. Предварительно отвариваем грибы, режем и также добавляем к мясу. все перемешиваем и еще чуточку прижариваем

 

 

Основа и КИШ
Приготовим корзинку. Растянем тесто по форме, подравняем бортики.Выкладываем на тесто пергаментную бумагу, на бумагу фасоль. Ставим форму в духовку на 15 минут, температура 160-180. Основа должна подрумяниться, но не сгореть

 

Выкладываем в подрумянившуюся основу начинку и сыр

 

Смешиваем сливки со взбитыми яйцами. Заливаем пирог. Ставим в духовку на 30 минут, температура не выше 180

 

Вуаля!

 

[муня01 0]

Класная тема-спасибо
Отмечусь чтоб не потерять

[Пиковая Дама* 0]

Aleshka*, курник сделала, очень вкусно, спасибо! Легко делается, а соль, действительно, в след. раз немного добавлю. Мужу очень понравилось, что теста практически не чувствуется. Жаль, не успела сфотографировать. Еще раз спасибо!

[oksik7777 0]

Aleshka, первый раз залезла на вашу страничку, пересмотрела все рецепты. Это не реальный восторг, сегодня же начну готовить вкусняшки. Спасибо ВАМ за такое чудо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Aleshka* 0]

Барышни, немного изменились обстоятельства и я сомневаюсь в том, что смогу часто тут что-то писать. Но у меня есть блог и там я есть всегда, так что Добро Пожаловать!