иииииииииииии............

пошла залезу в шкаф... щас усе будет...

вот, нашла:

все продукты должны иметь одинаковую температуру, тогда они лучше смешиваются,
СЛАДКИЕ ВАФЛИ:
маргарин для выпечки - 250гр
сахар - 250гр
мука - 500гр
яйца 6 шт (белки взбивать отдельно и добавлять в самую последнюю очередь)
сода - 0,5 чайн. ложки
можно лимонную цедру,( когда делаю с лимонным кремом - мнямм... )
ваилин по вкусу

НЕЖНЫЕ ВАФЛИ
маргарин - 125 гр
сахар - 30 гр
мука - 100 гр
яйца 4 шт.
сливки - 4 стол. ложки
ванилин по вкусу.

РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ
масло - 200 гр
мука - 250гр.
яйца 3 штуки
соль, сахар и корица по вкусу (я кладу - щепотку соли, чайн. ложку корицы, и четверть стакана сахара)

РЕЙНСКИЕ ВАФЛИ
масло - 125 гр
сахар - 125 гр
мука - 350гр
яйца 2 штуки (крупные)
корица и гвоздика щепотку, гвоздики совсем капельку на кончике ножа, тертая цедра с половины лимона.



кремы я делаю лимонный белковый или ореховый белковый.

спасибо дорогая!!!!!!