2 стакана манки, 2 стакана кефира, 1 стакан сахара, столовая ложка растительного масла, щепотка соды. Добавить изюм, курагу, что угодно - я что попало складываю, фрукты всякие... Полчаса постояло тесто - выпечь. Как пудинг получается. И без яиц