Вы, наверно, не раз замечали, что смена времен года приводит к некоторым изменениям в вашем теле. Жизнь в гармонии с разными временами года - ключевой принцип Аюрведы.
Следование некоторым основным принципам поможет вам поддержать здоровье и избавиться от вялости, вызванной зимними простудами или гриппом. Например, если вы будете есть охлаждающие продукты, когда на улице стоит жара, и теплую пищу, когда на улице холодно, это может ощутимо улучшить состояние вашего организма.
Наш постоянный эксперт по вопросам здоровья - Ваидья Бхарти Триведи дает прекрасные советы, касающиеся того, как мы должны вести себя в период частого изменения погоды. Даже если во время смены сезонов мы просто будем есть более легкую пищу, это даст отдых нашему телу и поможет ему приспособиться к природным условиям.
Вопрос: Как тело реагирует на перемену погоды?
Ваидья Триведи: Когда погода начинает меняться, зима уходит и приближается лето, часто бывает дождливо и пасмурно, и наблюдаются резкие перепады температуры. Пищеварительная система очень чувствительна к таким изменениям. Дисбаланс ваты и питы вызывает скопление газов в кишечнике и повышение кислотности, а чихание и насморк случаются, когда внезапно теплеет и капха выходит из равновесия. Весной соотношение дош изменяется очень активно.
Вопрос: Что мы можем предпринять, чтобы сохранить свое здоровье и энергию в период, когда весна сменяет зиму?
Ваидья Триведи: Помните, в это время очень важна правильная диета! Питайтесь правильно, поскольку организм подстраивается под новый сезон, и вам нужно иметь хорошее пищеварение, чтобы ум и тело оставались сильными.
Ешьте в этот период легкую, свежую и простую пищу - мунг дал, шпинат, свежие овощи, рис - а когда погода станет более теплой, хорошо пить свежие соки. Когда ваш аппетит увеличится, добавьте в свой рацион более сложные блюда, соответствующие вашей конституции.
Возьмем, к примеру, тофу, злаки и сою. Если вы едите слишком много этих продуктов, у вас в кишечнике начнут скапливаться газы, поэтому лучше ими не злоупотреблять. Когда погода становится более теплой, лучше избегать есть и пить холодное, чтобы вата не вышла из равновесия.
Пейте воду или сок комнатной температуры вместо чая со льдом, колы или воды из холодильника. Если вы чувствуете, что слишком перегреваетесь, используйте следующее домашнее средство: смешайте чайную ложку молотого тмина и чайную ложку сахара, залейте 8 унциями воды и пейте.
Вопрос: Что лучше всего есть в дождливые весенние дни?
Вайдья Триведи: Начните день с теплой имбирной воды - одну чайную ложку молотого имбиря растворите в кипятке. После того, как вода немного остынет, добавьте чайную ложку необработанного меда.
Если у вас аллергия на пыльцу растений, этот напиток также будет очень полезен. Такие препараты, как Divyaswas Jivan и Amrutras - приносят большое облегчение страдающим от аллергического насморка. Их нужно принимать по две таблетки ежедневно - утром и вечером.
Вопрос: А что делать человеку, если он простудился, чихает и ощущает боль в теле?
Ваидья Триведи: В этом случае нужно сделать следующее: взять 2 чайных ложки натертого свежего имбиря, щепотку черного перца, 10 свежих листьев базилика и чайную ложку меда, смешать все это, и получится прекрасный напиток для борьбы с симптомами простуды. От лихорадки поможет травяная добавка Ayushakti, Sudarshan Ghan - принимать три раза в день, утром, днем и вечером.
Вопрос: Что нужно делать, когда тепло и холод постоянно сменяют друг друга, как это часто происходит в нашей стране в межсезонье?
Ваидья Триведи: Если вы чувствуете, что простудились, пейте теплую имбирную воду. Если перегрелись или страдаете от повышенной кислотности, пейте кокосовую воду, свежий виноградный или арбузный сок. Поскольку пищеварение в этот сезон довольно слабое, особенно важно, что пища была свежей, только что приготовленной.
В теплые дни гуляйте по утрам на свежем воздухе. Утреннее солнце дает свет и очень освежает! Сделайте несколько упражнений из хатха-йоги, чтобы расслабить мышцы и суставы. Небольшая прогулка всегда полезна! Она усиливает пищеварение, укрепляет вас ментально и физически, и приносит счастье и энергию.
Вопрос: И, наконец, последний вопрос: какие рекомендации вы можете дать тем, кто хочет слегка похудеть после зимы и очистить свой организм?
Ваидья Триведи: Чтобы очистить тело, принимайте свежий сок из листьев шпината, фенугрика, цикоря и сурепки. Слегка простерилизуйте овощи, потом измельчите их и залейте водой, чтобы вышел сок. Этот сок полезно пить каждое утро и вечер. Он дает энергию, питает тело, выводит токсины и помогает избавиться от лишнего веса.
Есть альтернативный вариант: салат из сырой моркови, свеклы и белой или краснокочанной капусты. Свекла повышает уровень гемоглобина, и этот салат также хорошо очищает организм - но не увлекайтесь им!
Если вы поправились за зиму, то можете в течение 4-5 дней чередовать в своем питании мунг дал и суп из смешанных овощей.
В целом весна - прекрасное время года, если вы заботитесь о том, чтобы пища поддерживала ваше здоровье, которое может нарушаться вследствие природных колебаний. Когда ваше тело живет в гармонии с природой - оно расцветает!