Поночкин Сундучок С Рецептами

[Your dear Star...* 0]

Птица*, идея с украшением в виде рыбок превосходная! Фоток случайно нет? Хоцца посмотреть!

[Птица* 0]

Птица*, идея с украшением в виде рыбок превосходная! Фоток случайно нет? Хоцца посмотреть!

К сожалению (точнее, к радости!), их начали есть раньше, чем я принесла фотик из соседней комнаты Постараюсь на выходных еще его сделать (как раз рыбка лежит размороженная и тесто есть) и сфотать.

 

А еще спасибо за Рыбку по-барски! Только я посыпаю не панировочными сухарями, а тертым сыром.. Ну и для простоты делаю не каждый кусок в отдельности, а выкладываю отдельные кусочки на сковородку и заливаю/засыпаю всем необходимым. Получается "пирог"

[Your dear Star...* 0]

Только я посыпаю не панировочными сухарями, а тертым сыром..

Я добавляю в сыр сухари для более "хрусткой" корочки! Есть такая прикольная панировка в пакетиках весёленького рыженького цвета (куркума цвет придаёт)- вот с ней вообще улёт!

[Птица* 0]

Я добавляю в сыр сухари для более "хрусткой" корочки! Есть такая прикольная панировка в пакетиках весёленького рыженького цвета (куркума цвет придаёт)- вот с ней вообще улёт!

 

А еще ооооочень вкусно, если кунжутом посыпать

[Птица* 0]

Обещанное
Вот как я твой рыбный пирог оформляла:

 

Перед отправлением в духовку:

 

 

Готовый :

 

 

Алина сама занималась начинкой: укладывала все ингридиенты в нужном порядке И глазки она устанавливала.. Перец горошком внезапно закончился, так мы гвоздИку (которая приправа) туда вставили.

[Your dear Star...* 0]

Прикольная рыбка! Возьму на вооружение!

[Nimfets** 0]

О, какой пирожочек у тебя вышел! Понравился?

3429838[/snapback]

очень понравилось!!! спасибки за рецепт!!!

 

А еще я испекла капустный пирог...у меня свекр (клевый мужик) очень любит капустные пироги и пирожки...так он был в восторге

[Your dear Star...* 0]

Салат «Лёгкий»
Капуста белокочанная – небольшой кусочек
Зеленый горошек консервированный
Крабовое мясо (или крабовые палочки)
Майонез
Соль по вкусу
1/3 чайной ложки сахарного песка
Мелко шинкуем капусту, посыпаем её солью и сахаром и перетираем руками. Так она пустит сок, станет сочнее, мягче и ароматнее. Крабовое мясо режем кусочками, всё соединяем, добавляем горошек и заправляем майонезом.

[Your dear Star...* 0]

 

Салат «Неожиданное решение».
(Истинное название этого салата, убейте меня, не вспомню! Зато точно помню комментарий одного едока: «Неожиданное решение!». Собственно, под этим кодовым названием он у меня и проходит )
Морская капуста (1/3 банки), 1 упаковка крабового мяса (можно и крабовые палочки), 1 маленькая баночка кукурузы Бондюэль. Соль –чуть-чуть. Майонез. Крабовое мясо нарезать тонкими полосочками, капусту по возможности тоже нарезать на недлинные полосочки, добавить кукурузу, посолить, заправить майонезом.

[Your dear Star...* 0]

 

Салат «Минутка»
1 банка консервированной фасоли
1 банка консервированной кукурузы
1 пачка сухариков с чесночком
Майонез.
Все упаковки вскрыть, слить лишнюю жидкость, высыпать в салатник, перемешать, заправить майонезом. Всё! Подавать сразу, иначе сухарики намокнут и потеряют свою хрусткость. Ещё вкуснее с домашними сухариками из батона!

[Your dear Star...* 0]

 

Манты. Вариации на тему.
Это не классический рецепт, а мой эксперимент с фаршем, который считаю вполне удавшимся.
Тесто – стандартное, пельменное. (1 яйцо, полстакана воды, мука – сколько тесто возьмёт)
Фарш – полкило говяжьего фарша, 1 картофелина (не мелкая) , 1 большая луковица, половинка зеленого яблока, соль, перец по вкусу.
Картофель нарезать малюсенькими кубиками, лук тоже мелко нашинковать. Слегка обжарить овощи на растительном масле (отдельно друг от друга), буквально по 3-4 минутки. Остудить. Смешать с фаршем. Натереть на мелкой тёрке(измельчить в блендере) очищенное от кожуры и семян яблоко и добавить в фарш (где-то вычитала, что яблоко придаёт нежности мясному фаршу ). Посолить, поперчить. Тесто раскатать (не очень тонко), вырезать квадраты, в центр уложить фарш, защипить так, как вам больше нравится. Перед тем, как укладывать в пароварку/мантоварку, донышко мантов смазать кусочком сливочного масла, так их легче будет вынимать – они не приклеятся к днищу. Уложив в мантоварку, сбрызните манты холодной водой. Готовить минут 45.

[Птица* 0]

Салат «Неожиданное решение».

А еще неожиданно вкусно смешать морскую капусту с мелконатертой морковкой (на терке для "корейской" морковки лучше всего)

[МариХа** 0]

ой, захотелось салата "Лёгкого", только я его с кукурузкой делаю. Вкууууснооо!!!!

[anyutka** 0]

Какие хорошие рецептики ты добавила, спасибо. Мне жуть как захотелось манки, обязательно ее приобрету и испеку, ням-ням

[Your dear Star...* 0]

 

Торт «Черный принц» (самый примитивный рецепт - даже без заморочек с кремом! Но вкусный!)
Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2-3 стол.ложки какао, 1 чайн.ложка соды, уксус, 200 гр. сметаны,
Яйца и сахар тщательно взбить. В другой посуде смешать сметану и какао (какао лучше предварительно просеять). Затем все смешать, добавить просеянную муку, соду, гашеную уксусом. Тесто разделить на 2 части и выпекать (можно и одним коржом испечь – я так и сделала). Готовые коржи разрезать вдоль, можно сбрызнуть ромом/ликёром. Охлажденные коржи смазать джемом (я брала черносмородиновый). Если ждем очень густой и плохо намазывается, его нужно слегка подогреть. Сверху торт полить глазурью.