Рецепты В Пароварке...

[kuklionok** 0]

Верон*
Отличная идея!! :zvetprig: Спасибо! Как я раньше не догадалась
Нашла каринку моей пароварки http://www.meridian.su/items/3093.html?ptn_id=7294

 

Jonny
Я готовила мясо, картофель, гречку, ледяную рыбу, цветную капусту все понравилось, а вот рис не очень, он весь склеился и невкусный получился.
Сегодня собираемся манты делать. Мне кажется должно вкусно получится

[Ajac* 0]

Девочки,а я на форуме давала рецептики для пароварки у меня спрашивала -Zeblik*и для малыша 10-мес -1,5 -лет ,кто как прикорм начинает,моя ела и ест ,ей очень нравиться...да и для нас с вами пару рецептиков найдеться..
разрешите ,я вам напишу те рецепты:

 

1-е курица(берите лучше куриные грудки-отечественных производителей)
нужно....пол-луковки нарезать и обжарить слегка в подсолнечном масле,добавить немного нашенкованной цветной капусты и морковки и готовить еще 2 ну 3 минутки..(что бы смесь была помягче как-бы
2-е в грудках сделать надрезики, как конвертик получиться,посолить и наполнить их получившейся смесью из овощей и добавить кусочки мелко нарезанного сыра(получиться сместь овощей и сыра).
3-е затем после как заполните этим грудки,завернуть каждую грудку с начинкой в фольгу и готовить на пару с добавлением четверть стаканчика водички минут 20-25 готовить(до готовности)

 

рыбка аналогичный способ приготовления:
-берите филе, оно без костей -разморозьте и так же щенкуйте,можно рыбу ледяную взять она без костей только хребет,но это как правило детишкам от 1,5 года,тоже нашинковали ,посолили и в фольгу-только минут на 20 максимум(она быстро пропариться)
Как довать детишкам,можно с отварной картошечкой,если совсем маленькие так может от 10 мес и до 1.5 лет(1г и 8мес) можно потом рубить приготовленное помельче на кусочки что бы проше проглатывать и жевать было,а если вот постарше(я своей так делаю),я ей делю на 2-3 части и кортошечку пюре или макарончики(вермишелька)...

 

А это для нас с вами,можно!!
А еще я делаю(пару ,тройку раз пробовала)..тоже девченкам на форум скидывала,рецепты про фаршированный перец и голубцы:
Что касаеться фаршированного перца,можно так сделать..
1-е купить уже готовый или самой прокрутить500-700 гр.свинины или и говядины и сделать фарш(по-половине того и другого),затем марковку и лук(нашенковать) и добавить в фарш,посалить и добавить одно яйцо
2-взять перецы средних размеров помыть и вырезать сердцевины и удолить все внутри..потом нашенковать перец готовым фаршем.
3-взять отдельно сварить рис(если у вас пароварка несколько- уровневая ,то можно в одном отделении перец тушить в другом рис(если это не так то рис отдельно сварите в кострюльке...далее перец кладете в пароварку заливаете небольшим количеством водички(ну где-то пол-стаканчика )и тушите там...Как правило на эту процедуру-готовку уходит не много времени, перец тушиться минут 25-30,
4-затем рис отваренный уже пережариваете на масле подсолнечном на сковородке с овощами(цветная капуста,бобовые например
фасоль и еще что-нибудь добавьте(посолите).
5-затем выкладываете перец по порциям на тарелку(из пароварки )+гарнир рис с овощами и ложечку рядом какого-нибудь сладкого соуса(можно балтиморовского)...вкуснятина и витамины на месте все,(это первый способ)

 

(второй способ)-фарш идет уже в месте с отворным рисом,т.е. делаете так же начинку перца,но еще добавляете туда рис отваренный...так же добавляете пол-стаканчика воды и блюдо так же.. готов минут через 30,ну максимум 40 и то много... выкладываете на тарелку и так же можно добавить сладкий соус...

 

Аналогичный рецепт и голубцов,то же самое только в капустных листах(только перед заворачиванием капустой фарша,ошпарить капустные листы,что ба помягче стали и легче заворачивать было..
Еще можно ,тот бульенчик кипящий(который используеться в пароварке),сделать как подливку,или соус(приэтом добавить в него небольшое количество разведенной в водичке -муку и еще его подержать пусть покепит минуты3-4 иногда помешывая пару раз..Но это зависит от блюда...может и не понадобиться..
Уффф.вроде все

[Кузькина мать** 0]

1-е курица(берите лучше куриные грудки-отечественных производителей)
нужно....пол-луковки нарезать и обжарить слегка в подсолнечном масле,добавить немного нашенкованной цветной капусты и морковки и готовить еще 2 ну 3 минутки..(что бы смесь была помягче как-бы
2-е в грудках сделать надрезики, как конвертик получиться,посолить и наполнить их получившейся смесью из овощей и добавить кусочки мелко нарезанного сыра(получиться сместь овощей и сыра).
3-е затем после как заполните этим грудки,завернуть каждую грудку с начинкой в фольгу и готовить на пару с добавлением четверть стаканчика водички минут 20-25 готовить(до готовности)

 

Жан, очень вкусно!!! попробовала, даже не думала, что в пароварке можно приготовить такую вкуснотищу

[Ajac* 0]

Кузькина Мать*

Жан, очень вкусно!!! попробовала, даже не думала, что в пароварке можно приготовить такую вкуснотищу 

Наташ-ты уже успела приготовить???!! Я рада ,что тебе понравилось...Моя доча тоже ест с удовольствием,согласись-а полезно как получаеться ,да мы и сами не прочь полакомиться
Наташ-если ,что из рецептов вкусненького приготовлю-я вам тут скину...а в принцепе ,те рецепты мне мама моя подсказала-она же у меня повар по образованию,т.ч. научила можно сказать и меня чему-то ,хорошо когда в семье есть повара

[Stratos 0]

Ajac* а 20-25 минут не маловато ли будет для грудки??? К тому же, если в пароварку калсть несколько грудок??? Что-то я сомневаюсь

[kuklionok** 0]

Ajac*
Спасибо за рецептики!!
Попробую сегодня грудки приготовить

[Ajac* 0]

Stratos

а 20-25 минут не маловато ли будет для грудки??? К тому же, если в пароварку калсть несколько грудок??? Что-то я сомневаюсь 

А вы попробуйте потом скажете маловато ли или нет ,тем более грудки будут в фольге,а начинка у них будет уже готова(рецептик гляньте) ...тем более я там написала ,цитирую:

минут 20-25 готовить(до готовности)

Т.е. означает,ну можно еще минут 5-10(если не сделаються,но думаю 25 минут будет достаточно,зависит от грудок,т.к. я лично делаю это не первый раз,уж не скажу сколько раз делала -но достаточно,пароварку купили когда доче 9-мес было...Но в любом случае пароварки тоже все разные,у меня лично Tefal-кая-нам хватает 25-ти минут,готовит классно ...
Stratos
А может вы нам что -то предложите еще из рецептов,я только рада буду узнать, хотя знаете меня еще можно чем -то удивить,но мою маму вряд ли она у меня по -4м кухням работала(но это я так к слову просто)

[Ajac* 0]

kuklionok

Ajac*
Спасибо за рецептики!! 
Попробую сегодня грудки приготовить 

Надеюсь понравиться!!

[Stratos 0]

Ajac*

 

Я в парварке мало готовлю, больше - жена. Я больше по "обычно" кухне

[Ajac* 0]

Я в парварке мало готовлю, больше - жена. Я больше по "обычно" кухне 

Ну и отлично!!! Здорово-что вы вместе с женой на подхвате-на кухне .Хотя у меня муж тоже очень вкусно готовит ...Иногда помогает

[Jonny* 0]

Я больше по простым рецептам... То есть ничего зашибенного рассказать не смогу (зато послушаю и повторю с удовольствием )

 

Просто хочу сказать, что недавно у меня получились офигенные окорочка куриные в пароварке. Главное за счет того, что я сняла с них кожу зачем-то Короче сняла кожу, посыпала перцем-солью и базиликом и получилось супер!! А раньше я почему-то снять кожу не догадывалась Эт я пишу на случай если мало ли кому еще пригодица Окорочка реально получились лучше жареных. И еще это получается куда менее жирно чем с кожей! Тока сколько парила не знаю, ковыряла изредка ножиком на предмет пропадания красного сока

 

Ajac* а от тебя ждём новых прикольных пароварческих рецептов! ты там говоришь что мама повар, и всё такое.... Назвалси груздем - позезай в кузов Правда, очень ждем чего-нить нового и интересного! Говорю "ждем", потому как жду, уверена, не только я))

[Ajac* 0]

Девочки-а мне тут,дня два назад вот такой рецепт дали,вкусно и быстро!!
Это греночки с сыром и зеленью...Я сегодня его сделала,очень вкусная штука-а главное быстро
Если на 1-у порцию делать ,то
4-ре кусочка хлеба
1 яйцо
2 ст. ложечки молока,
гр 50 сыра
чуток зелени
1 помидор.
Яйцо взбиваете с молоком, добавляете туда измельченную зелень и сыр(натрите на терке),как все смешаете-получиться масса,в нее обмокнуть кусочки хлеба и их в пароварку на 5-10 минут.
Помидор-нарезаете ломтиками,затем вынимаете гренки и сверху на них по ломтику помидора..
Объедение,испробовано

[Dandelion* 0]

Девочки, а что, больше никто в пароварках не готовит... Поделитесь еще рецептами, а?!

[talyana** 0]

Ajac*,
Хотела сегодня сделать курицу по вашему рецепту, но у меня не было под рукой морковки и цветной капусты, так что я нафаршировала курицу черносливом, яблоками, чесночком, сыром и майонезом, в остальном следовала рецепту, получилось обалденно вкусно, я была приятно удивлена.
Кстати, я тоже сначала засомневалась, что 25 минут хватит, но действительно, я готовила одновременно 2 больших куска (они едва поместились на окружности пароварки), за 25 минут все было доведено до готовности. Теперь буду готовить грудку ТОЛЬКО так, просто, быстро, вкусно и сочно!

[Dandelion* 0]

Моя мама делает котлеты в пароварке. Фарш точно такой же, как и для жареных. Я сама недавно попробовала сделать, в пароварке они получаются реально вкуснее.