Печень

[Natycia** 0]

Привет! у сеня новый вопрос подрос
В каком возрасте вы стали вводить печенку говяжью/свиную. Как часто в неделю? и главное, ПОДЕЛИТЕСЬ РЕЦЕПТАМИ
Знакомая медсестра посоветовала ее обжаривать, сказала, что вареная печенка не усваивается... Но ведь жареное мелким незя

[Марья** 0]

Привет!
Я начала давать с 1 года и 2 месяцев, т.к была анемия, гемоглобин понижен, по совету врача.
Хотя, есть мнение диетологов, что печень нужно позже вводить, тут уж точно не скажу.
А делала я так:
Печенку моем, режем, сквозь мясорубку пропускаем.
Полученную пюре солим, вбиваем сырое яйцо.
Можно добавить ложечку муки, можно без нее. На раскаленную сковороду масло подсолнечное, и выливаем ложкой столовой печеночную заготовку, получаются эдакие блинчики. Готовится быстро, буквально через минуту переворачиваем, можно добавить молоко цельное, закрыть крышкой и тушить минут пять. Быстро, вкусно, сыниша лопал с удовольствием, и вроде не совсем жареное, все же в молочке тушится...
Не знаю, правильно ли готовила, но у нас пошло на УРА...

[Куська** 0]

А надо ли?

 

тут взрослым советуют печень есть не часто, она ж фильтрует и накапливает в себе всякую бяку. Особенно печень крупных животных типа коровы.

[Natycia** 0]

Куська*,
я читала, что раз в неделю деткам (да и нам тоже) очень полезно есть печень. Еще язык говяжий из субпродуктов. тож очень полезен, правда ЭТО мы и сами не едим, а вот печенку из-за железа раз в неделю трескаем,
Машуля-Мамуля*, СПАСИБО! печеночные оладушки на ура пошли!

[Natycia** 0]

Куська*,
я читала, что раз в неделю деткам (да и нам тоже) очень полезно есть печень. Еще язык говяжий из субпродуктов. тож очень полезен, правда ЭТО мы и сами не едим, а вот печенку из-за железа раз в неделю трескаем,
Машуля-Мамуля*, СПАСИБО! печеночные оладушки на ура пошли!

[Марья** 0]

Замечательно! Рада за ВАС! И что мой рецепт пригодился...

 

[skit 0]

А надо ли?   

 

тут взрослым советуют печень есть не часто, она ж фильтрует и накапливает в себе всякую бяку. Особенно печень крупных животных типа коровы.

2547850[/snapback]

точно-точно.
я пока остерегаюсь печени, да и сама ее не ем.

 

а для поднятия гемоглобина есть еще много продуктов. хоть свекла и гречка. все полезнее.
хотя свекла тоже является накопителем всякой гадости из земли...

[Venechka 0]

хотя свекла тоже является накопителем всякой гадости из земли...

2799907[/snapback]

Именно свекла? От куда такая информация? Ведь тоже самое можно сказать и о моркови и о картофеле, тоже в земле растут.

[hasy*** 0]

Читала много где, что субпродукты очень полезны для малышастиков. Не знаю, почему. Но сама еще не давала печень. Может стоит попробовать сделать оладушки..

[Natycia** 0]

Даю печенку примерно с года. Однажды пообщалась с воспитательницей из дома малютки. она мне сказала, что давать надо! причем лучше всего обжарить, потом корочку срезать и с картофельным пюре. так и делаем раз в неделю. покупаем и в тот же день на всех готовлю, потом Димкин кусок в блендер и смешиваю с картошкой. Жевать печенку ему не нравиться

[skit 0]

Именно свекла?    От куда такая информация? Ведь тоже самое можно сказать и о моркови и о картофеле, тоже в земле растут.

2833975[/snapback]

да это не только свекла. ко всем корнеплодам относится, тут вы правы.