Рецепты Июньских Малышек

[udgin 0]

Ну как результат? У меня муки ушло столько сколько в рецепте и тесто довольно мягкое было при разделке.
на здоровье! Готовьте пока время есть,потом будет гораздо меньше возможности 

3671853[/snapback]

результат умяли за обе щеки,получилось вкусненько.Спасибо за рецепт.

[Ларусик**** 0]

девушки я озадачилась тирамису и нигде не могу дамские пальчики найти. Где вы их покупаете или чем заменяете?

чем заменить не знаю, а вот сыр надо 80%, т.к маложирный очень жидкий крем выходит

[Хелка-Свиристелка** 0]

чем заменить не знаю, а вот сыр надо 80%, т.к маложирный очень жидкий крем выходит

3679940[/snapback]

 

так я ниже и писала что купила 80% - крем отличный получился.

 

А у меня родители делают такой отличный салат: креветки маленькие, оливки, огурцы свежие и соленые. Заправка майонез или аой нибудь соус для рыбы. Очень легкий и вкусный салатик.

[Хелка-Свиристелка** 0]

и еще раз спасибо за рецепты!!!!!!
у меня сейчас муж с друзьями ремонтирует балкон - 4 мужика и всех надо кормить, седня я как то не подумала об этом, поэтому был съеден тирамису и быстро сварганенный кекс с сыром и ветчиной (тока увеличенный раза в три). А завтра опять сделаю противень пирога с курицей и картошкой. Главное что все быстро и ненапряжно, а то сил счас у меня немного!!!!

[anuteska** 0]

Акваянка, спасибо за рецепт салатика! Пиши еще, и лучше с фотками

 

результат умяли за обе щеки,получилось вкусненько.Спасибо за рецепт.

3679115[/snapback]

здорово я очень рада

у меня сейчас муж с друзьями ремонтирует балкон - 4 мужика и всех надо кормить, седня я как то не подумала об этом, поэтому был съеден тирамису и быстро сварганенный кекс с сыром и ветчиной (тока увеличенный раза в три). А завтра опять сделаю противень пирога с курицей и картошкой. Главное что все быстро и ненапряжно, а то сил счас у меня немного!!!!

3682280[/snapback]

 

Хелка-Свиристелка, ну ты умничка!!!! Только смотри аккуратне, в твоем прекрасном положении не надо столько у плиты стоять

[Ларусик**** 0]

так я ниже и писала что купила 80% - крем отличный получился.

а я подумала тебе густота не понравилась

 

Салат интересный! будем рады еще рецептам

[Акваянка** 0]

Да я ленивая насчет еды))). Но зато теперь купила фотик и если что сфоткаю, просто есть рецепт и написала, а делаю салат только по праздникам такой.

[marika113** 0]

Сегодня готовила целый день. Была куча друзей. Готовила много салатов, в том числе со свежими овощами.
Но, начну с горячего.

 

Свинина-книжка.

 

 

ок. 1 кг свинины филе или шейки
2-3 ст. ложки горчицы
2-3 ст. ложки майонеза
1 ч.л. соли
15-20 ягод чернослива

 

Кусок свинины нарезать так, чтобы получилась"книжка" - листочки на переплете. Толщина "листочков" должна быть не менее 1 см.
Чернослив распарить и вырезать косточки. Положить чернослив между "страниц".
Сделать массу для обмазывания: смешать горчицу, майонез, соль.
Обмазать массой кусок свинины со всех сторон, наливая немноко между "страниц".

 

 

Завернуть в несколько слоев фольги и поставить в холодильник мариноваться (от 6 часов до 3 дней).
Запекать в духовке не вынимая из фольги ок. 1 часа при Т=200*С
Незадолго до конца запекания фольгу раскрыть, чтобы получилась румяная корочка.

 

Чернослив придаем мясу весьма вкусный тонкий аромат и привкус. Но мне кажеться, что после приготовления чернослив лучше вынуть - он уже отдал весь свой вкус и запах.
Я подавала с пюре, но в тарелках сфоткать не успела .

[marika113** 0]

Салат "Флоренция"

 

 

Состав:
говядина отварная ок. 200 гр.
помидор 2 шт.
перец болгарский 1 шт . (мелких можно 2)
маринованый огурец 2 шт.
майонез.

 

Всё порезать не оч. мелко и не оч. крупно. Думаю, майонез можно заменить соевым соусом.

[marika113** 0]

Салат типа "Греческий"

 

Состав:
зеленый салат
сыр типа брынза гр. 150-200 (у меня был Филаделфия)
помидор 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
лук репчатый 1 шт
свежий огурец 2 шт. (небольших)
Маслины без косточек 1 банка

 

Все порезать, маслины выложить полукольцами, посолить, сыр помять.

 

Заправка для салата.
майонез 2 ст. ложки
лимонный сок 1 ст. ложка.
чеснок 2-3 зубчика.

 

продавленный чеснок смешать с майонезом и соком. Если получается густовато, можно добавить столовую ложку воды.

 

Можно, кстати добавить в салат зеленый укропчик. У меня была молоденькая редисочка с родительского огорода, я ее тоже добавила в салат.

[marika113** 0]

Салат "Мужской каприз"

 

 

Состав:
2 луковицы
200 гр. отварной говядины
4 вареных яйца
100 гр. сыра
250 гр. майонеза
уксус

 

Лук порезать четвертькольцами. На 15 минут замочить в 6% уксусе (желательно яблочном).
Хотя можно и так сделать: ошпарить кипятком и сбрызнуть сверху и также дать постоять несколько минут. Вкус будет помягче.
Отварную говядину мелко порезать.
Яйца натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.

 

Укладывать слоями:
1 слой - лук (уксус слить)
майонез
2 слой - мясо
майонез
3 слой - яйца
майонез
4 слой - сыр

[marika113** 0]

Никто меня не останавливал, потому был еще один салат

 

Просто салат

 

 

1 банка красной фасоли в собственном соку Бондюэль
1 банка (маленькая) кукурузы той же фирмы
пучок небольшой укропа
2 зубчика чеснока
2 горсти сухариков (можно пачку 3 корочки например)
майонез

 

с фасоли и кукурузы слить жидкость, чеснок продавить через пресс. укроп порезать. Сухарики я сушу сама. Добавить майонез.
Усё! Можно кушать

 

 

 

Ну и на последок еще вот такие фигулинки сделалала мужчинам на закуску сырное ассорти с маслинкой.

 

 

Еще был пирог с половинками яблок по Ларусиному рецепту, еще была курочка запеченая в специях под майонезом. Ну остальное - уже мелочи .
Фух! Давно я столько не готовила. Сама себе поражаюсь

[Акваянка** 0]

Я еще делаю на праздники такой салат:
Грудка курицы (вареная) 200 гр
огурец, нарезанный соломкой
яйцо, 1 шт
орехи грецкие пол стакана.
заправка- сметана с майонезом смешивается. Это на 4 порции
Вообщето в этот салат еще кладется еще 80 гр чернослива, но мне не нравится сладкое с мясом, я его не кладу, вообщем на любителя он.

[Ларусик**** 0]

Мариша очень интересные салаты

[marika113** 0]

очень интересные салаты

3688357[/snapback]

самое главное не замороченные и не тяжелые на желудок.