Рецепты Июньских Малышек

[Ларусик**** 0]

Ларусь я все равно не поняла 
вижу на картинке только два коржа,а где третий?

нет три! один с орехами, один с маком, один с курагой а можно, например чернослив, или ягодки какие замороженные, только в начале обвалять их в муке, что бы не текли

[malvinka* 0]

Ларусик***,
АААААА
все поняла

[Элен Ugra*** 0]

@Anutik@*,

рецепт такой же как Ларусик давала?

3388279[/snapback]

Да он такой же, но брала его давно у подруги года 3 назад где-то

[marika113** 0]

Мариш выглядит аппетитно, но я печенку на дух не переношу

3386926[/snapback]

да уж, субпродукты - это на любителя. А Рита у меня жареную в сметане с луком печёнку ест, а от паштета нос воротит

Гдеб мне печенку раздобыть? 

3387002[/snapback]

я на рынке покупаю

Обожаю паштет,делаю также только готовый в бледере измельчаю тогда он кремообразный становится)) нежнее чтоли.

3387487[/snapback]

я про блендер всё время забываю

[anuteska** 0]

нет три! один с орехами, один с маком, один с курагой    а можно, например чернослив, или ягодки какие замороженные, только в начале обвалять их в муке, что бы не текли

3388332[/snapback]

лучше в крахмале для этих целей

 

блин столько тортов и пирогов уже приметила...когда делать только не знаю...

[Еwa** 0]

marika113**,
А я на рынок же не хожу, все основное на дом привозят а муж за мясом уже ездит.

[anuteska** 0]

Еwa**, а я печень постоянно в супермаркете беру, говяжья или свиная что-о одно всегда есть в продаже.

[Ларусик**** 0]

лучше в крахмале для этих целей

тоже вариант

блин столько тортов и пирогов уже приметила...когда делать только не знаю... 

а я пеку, пеку
вот бы кто-нибудь горячее бы еще предложил...

да уж, субпродукты - это на любителя. А Рита у меня жареную в сметане с луком печёнку ест, а от паштета нос воротит 

я вообще консерватор, рыба, говядина, свинина, курица и все

 

Ларусик***,
АААААА
все поняла 

[anuteska** 0]

а я пеку, пеку

3390251[/snapback]

тебе проще девчата могут Степу занять...а у меня товарисч тока на мне, сейчас вообще сложно, постоянно за ним оп пятам ходить надо, а за тот час что он спит утром что-то существенно вкусное сделать нереально..(( только когда мама приезжает.

[Ларусик**** 0]

тебе проще девчата могут Степу занять

ну ты как скажешь! это только вечером и если очень, очень попросить. Тусит со мной на кухне и то не всегда выходит, вот сегодня капризим

[Фроська** 0]

Сбитень. (люблю я это дело)
200г меда, по 5 г. гвоздики, корицы, имбиря, лаврового листа.
Мед смешать с водой и кипятить 20 минут. Добавить пряности и кипятить еще 5 мин. Затем процедить через марлю, можно подкрасить жженым сахаром

[SHELL** 0]

дамочки, хватит печь. давайте нормальной еды.
у меня муж на тортиках долго не протянет!

[anuteska** 0]

Тусит со мной на кухне и то не всегда выходит, вот сегодня капризим

3391482[/snapback]

а у нас на кухне нереально....мы же сразу по шкафам проводам и прочим интересным местам, так что какая уж тут готовка))))
а тебе хоть вечером помогают))но я не жалуюсь меня все устраивает никуда пироги не денутся)))
так чето флудить начали))

[anuteska** 0]

SHELL*,
полистай тему внимательнее там много чего мясного)))
после нг я давала рецепт вкусного мяса запеченого.

 

Вот еще только без фото, но проверенный мною неоднократно:
Свинина с фенхелем и чесноком
1 кг свинины (вырезка или филейная часть без кости), 2 ст. ложки сливочного масла, 1 фенхель, 6 зубчиков чеснока, 2 лавровых листа, тмин, морская соль, перец.

 

Измельчить щедрую щепотку тмина, горсть морской соли и 10 зерен перца горошком. Свинину нарезать на отбивные потолще, отбить посыпать смесью соли,тмина и перца свернуть так, чтобы получился рулет и перевязать в нескольких местах ниткой. Обвалять свинину еще раз в смеси перца, соли и тмина.
В тяжелой сковороде (которую затем можно поставить в духовку) растопить сливочное масло и обжарить свинину с обеих сторон до золотистой корочки. Добавить чеснок, тонко нарезанный фенхель и лавровые листья. Накрыть сковороду крышкой и в разогретой до 180 С духовке выпекать свинину около полутора часов. Готовую свинину не нарезать сразу, дать постоять около 20 минут. Подавать можно с отварным рисом, запечеными овощами (баклажаны, помидоры,сладкий перец).

 

еще один проверенный рецепт на каждый день
ТЕЛЯЧЬИ ОТБИВНЫЕ В МАННОЙ КРУПЕ СО СПЕЦИЯМИ
- 500-600 г мякоти телятины (говядины), свинины
- 100-150 мл манной крупы
- 1 ст. л. ароматических трав по вкусу (0,5 ст. л. сухих)
- соль, черный перец, молотая паприка
- 2-3 яйца среднего размера

 

- Порезать мясо на 4 отбивные
- Смешать манку с травами, паприкой, перцем и солью
- Обвалять мясо в манке
- Положить каждый кусок между двумя кусками пленки и отбить с двух сторон молотком
- Отбитое мясо еще раз обвалять в манке и еще раз отбить
- Взбить яйца в пену, обмакнуть отбивные в яйцо и обжарить на сливочном масле с добавлением растительного до золотистого цвета на среднем огне (4- 5 минут с каждой стороны)

 

Можно сделать" полуфабрикаты" т. е. oбвалять мясо в манке, отбить как следует, выложить в один слой на выстеленный пленкой поднос и заморозить. Затем сложить в пластиковый контейнер и плотно закрыть.
Все травы (специи) добавляются по вкусу.

[Фроська** 0]

О, еще вспомнила
Яблоки с сахаром, медом и корицей, всю осень развлекалась, правда сейчас не сезон...

 

У яблок (кислых сортов) отрезаете макушку и проделываете отверстие. В это отверстие трамбуете сахар, мед и сверху посыпаете корицей. Закрываете отрезаной крышечкой. Потом в предварительно прогретую духовку (до готовности - это сразу видно). Сверху можно сахарной пудрой присыпать.