Лучший Кофе

[Витенега** 0]

правда, нашла его только в Европейском

3176871[/snapback]

я тебе скажу где взять по отличной цене из всех разновидностей мне больше всего по душе пришлось кофе 5 звезд очень рекомендую

[Петелька 0]

я тебе скажу где взять по отличной цене    из всех разновидностей мне больше всего по душе пришлось кофе 5 звезд  очень рекомендую

3178506[/snapback]

Наташ, и мне по секрету, плииз.

 

Раньше всегда варила кофе в турке, а сейчас в эспрессо-кофеварке (Saeco).

[С.Натали 0]

Пью кофе каждое утро, больше 20 лет(мама у меня кофеманка , давала мне его пить лет с 5-и).
На мой взгляд качество готового кофе определяется свежесть зажарки зерен( покупать только в вакуумных упаковках, свежую партию) и свежестью помола(в идеале - помолол и сварил). Какие бы ни были сорта, через неделю после помола(вскрытия вакуумной упаковки с молотым кофе) - вкус готового кофе становится .
Я варю в турке, не меньше 3-х полных(даже с горочкой) чайных ложек на стакан воды.

[siamka*** 0]

кофе покупаю только в двух магазинах в Москве:
1. чайный домик на Мясницкой
2. чай-кофе на Пятницкой

 

Варю только в турке
насыпаю ЩЕДРО

 

кофе люблю НЕ ароматизированный, без малейшей кислинки, с СИЛЬНЫМ кофейным запахом
сейчас в ходу у меня 2 сорта
Магараджип Никарагуа (именно никарагуа, другие - они СОВСЕМ другие )
Папуа Новая Гвинея

 

очень мне это все нравится и менять пока ничего не хочу 

 

может быть
когда завершу ремонт
куплю кофемашину
но не уверена 

3178041[/snapback]

 

ОООО!!!вы прямо мои мысли излагаете
м-н на Мясницкой самый любимый..

 

и эти 2 сорта кофе..уже много лет...
я их иногда смешиваю...

 

эх...аж слюна потекла..

[Покахонтас** 0]

Я тоже озаботилась этой вопросой-турку клевую хорошую мне дарят.
Что мне еще нуно?
Кофемолку?Или лучше молотый покупать?

[DИMKA*** 0]

Я тоже озаботилась этой вопросой-турку клевую хорошую мне дарят.
Что мне еще нуно?
Кофемолку?Или лучше молотый покупать?

3182971[/snapback]

 

Девочки, а кто знаток, скажите, имеет ли значение для вкуса - молоть в электрокофемолке или не торопясь в ручной мельничке?

[LA PAUSA* 0]

Девочки, а кто знаток, скажите, имеет ли значение для вкуса - молоть в электрокофемолке или не торопясь в ручной мельничке? 

3185088[/snapback]

говорят, что разница есть - типа в ручной зерно растирается, а в электрической раскалывается мелко-мелко
растертое, по идее, должно более полно отдавать свой вкус

 

пы.сы. есть такие сорта, которые вообще не мелються в электрической - зерна на вид сильно-сильно масленные
их только в ручной мельничке и сразу варить
в хорошем магазине (например на Мясницкой) продавцы покажут такие сорта

[DИMKA*** 0]

говорят, что разница есть - типа в ручной зерно растирается, а в электрической раскалывается мелко-мелко
растертое, по идее, должно более полно отдавать свой вкус

 

пы.сы. есть такие сорта, которые вообще не мелються в электрической - зерна на вид сильно-сильно масленные
их только в ручной мельничке и сразу варить
в хорошем магазине (например на Мясницкой) продавцы покажут такие сорта

3185205[/snapback]

 

Cпасибо ! Тогда закажу себе на НГ мельничку для кофе в подарок, будем дегустировать

[LA PAUSA* 0]

siamka**,

[С.Натали 0]

Есть разница в крупном помоле и мелком.
Кофе крупного помола имеет более интенсивный запах, который дольше держится. Это кофе надо варить на не сильном огне и дольше ждать пока осядет.
Кофе мелкого помола дает сильный вкус, но быстро теряет запах. Это кофе хуже хранится в помолотом виде. Варить на сильном огне, снять, интенсивно перемешать, дать отстояться пару минут и разливать по чашкам.
Про то, что какие-то сорта не берутся электрокофемолкой слышу впервые.
Если кофе предполагается пить не каждый день, то можно и с мельничкой развлекаться.

[LA PAUSA* 0]

Про то, что какие-то сорта не берутся электрокофемолкой слышу впервые.

3185574[/snapback]

всё когда нибудь случается в ПЕРВЫЙ раз
вот как раз в магазине на мясницкой я это и услышала - решила купить немного кофе подороже (сиииильно подороже ) и попросила смолоть - а кофемолка то у них НЕ бытовая, она несравненно мощнее любой домашней
продавец мне и объяснила - такой кофе только в ручной мельничке, зерна масленные, в электрической не смелются
хотя может быть она имела в виду, что раз они такие маслянные, то после помола они не будут сыпаться-высыпаться из их машины?
но... но и про домашнюю электрическую она тоже сказала, что не смелються

[TAN*chik 0]

Я не умею варить коф е в турке, бяка получается Не зависимо от сорта кофе!
Сейчас кофемашина Крупс, я давольна
До этого была недорогая Ариэте, то же автомат........разницы нет в кофе(на нем мы не экономим)
А вот автокапучинатор это весчь!

[DURAN 0]

Ой какая темка вкусная , как закончу малого кормить, так оторвусь на кофиях всяких... а то пока только без кофеина баловалась, но это ж не то совсем...

 

LenaM*,

может просто обленилась???

2723663[/snapback]

Лен, ну в твоем положении можно и полениться , хотя думаю, что сильно тебе Лешка всё же не даст , а скоро и второй детеныш появится, так что лучше уж сейчас пей, потом придется перерывчик в этом деле заделать...

 

Витенега**,

я тебе скажу где взять по отличной цене  из всех разновидностей

3178506[/snapback]

А мине можно...

 

Вообще у нас есть кофе-машина комбинированная и для американского кофе, и для эспрессо, и капучинатор там имеется, но я ее уже года два как не включала (как переехали), мы ей места не нашли... Но вообще, стоит найти я думаю, почитала ваши отзывы и так сразу хорошего кофейку захотелось...
(А во френч-прессе слабенький какой-то получается, но зато быстро... ).

[LenaM** 0]

DURAN,
ну да, Машуль в последнее время варю в кофемашине только гостям
я до сих пор пью кофе и со страхом думаю о том времени когда начну кормить в апреле и придется завязать.
мы покупали кофе в "кофе Бин". я очень люблю с насыщенным горьковатым вкусом Итальянскую жарку (или как там у них - не помню)
сейчас пью Лавацца. нравятся два вида

[minuv* 0]

Витенега**,

я тебе скажу где взять по отличной цене

Хочу, дааа

Дед Мороз подарил мне кофеварку Saeco Magic cappucino и то ли я криворукая, то ли это реально так, но мне кофе из нее нравится больше, чем из турки.