Планёрка - 80

[Александра 2010 0]

на 500г творога, 2 яйца, сахар по вкусу, соль 5-6ст.ложек муки, в зависимости от консистенции творога. На горячую сковороду кладу ложкой.

Len-kin, и они прям получаются как из творога? или мука тоже чувствуется?
Я когда в больнице лежала там иногда на завтрак были сырники, вот прям такие, как я люблю, а у самой такие не получаются. Как они их там делают??? Может еще от творога зависит?

[девочка живущая в сети** 0]

Al_Ko, доча такая лапочка!!

спасибочки

[shery* 0]

Александра 2010, я всегда делаю так:

 

По рецепту они называются Творожники:

 

на 500гр творога- 1 яйцо, по 2 ст. ложки масла и сахара, 1\4 стакана муки, 1\4 порошка ванилина (я меньше кладу).

 

Творог протереть через сито, сложить в глубокое блюдо, всыпать туда же 1\4 стакана муки, сахар, соль, ванилин, добавить сырое яйцо. Все это хорошо перемешать, выложить на посыпанный мукой стол и скатать творожную массу в форме толстой колбаски и разрезать ее поперек на лепешечки. Каждую лепешку обвалять в муке и обжарить на масле.

[КИЛЬКА_В_ТОМАТЕ**** 6]

Александра 2010, у тебя,кстати,тесто без яиц?

[Len-kin 0]

Len-kin, и они прям получаются как из творога? или мука тоже чувствуется?
Я когда в больнице лежала там иногда на завтрак были сырники, вот прям такие, как я люблю, а у самой такие не получаются. Как они их там делают??? Может еще от творога зависит?

 

от творога не зависит
просто муки не надо перекладывать.
ведь сырники есть двух видов:
1. кот ложкой на сковороду кладешь(достаточно жидкие)
2. кот можно раскатать в колбаску и нарезать

 

вот я тоже первый вид предпочитаю.

 

ты когда муку будешь добавлять(в последнюю очередь) и смотри, чтобы консистенция была как густая сметана. Мука не чувствуется тогда

[КИЛЬКА_В_ТОМАТЕ**** 6]

Len-kin, такс...надо рецептик записать....

[Len-kin 0]

Len-kin, такс...надо рецептик записать....

 

помогла, чем смогла

[Александра 2010 0]

Александра 2010, у тебя,кстати,тесто без яиц?

Угу! но опять же, по желанию можно добавить. Короче, кидаешь все, что в холодильнике есть!
Это как я раньше пироги и тортики пекла. Открываю книгу с рецептами, выбираю рецепт, и начинается.... этого нет, а это можно тем заменить...

[neilova** 0]

shery-07, С годовщиной вас !!!
Kathy*, Поздравляю !!! Лёгкой беременности
И АААААААААААААААПЧХИ на всех желающих :sneeze: :sneeze:

[levc3* 0]

Ой,какая кулнарная планерка у нас Ням-ням.....
А у меня вот какой самый любимый рецепт сырников, Очень вкусно получается, проверено не раз.
"Cырники "Субботние""
Творога — 500 гр
Яиц — 2 шт
Майонезь — 2 ст.л
Муки — 2 ст.л
Сахара — 2 ст.л
Подойдет любой творог.Если попадется
жидкий,добавите чуть больше муки.Если
кисловатый-то чуть больше сахара.
Смешать яйца,майонез,муку,сахар,ванил.сахар до
однородной массы.
Добавить творог и тоже хорошо перемешать.
Столовой ложкой выкладывать на сковородку и
жарить на раст.масле на небольшом огне.
Хорошо есть со сметаной.
Приятного аппетита!!!

[Len-kin 0]

И АААААААААААААААПЧХИ на всех желающих :sneeze: :sneeze:

 

я желающий
натираюся крепко-крепко

[Zi-Na** 0]

КИЛЬКА_В_ТОМАТЕ***, можетя че не догенала... раскатываешь кладешь начинку, сворачиваешь в колбаск и разрезаешь, тогда с двух сторон начинка торчит, если это не край....
сырники тоже люблю.. делаю на глаз... недавно ела

[КИЛЬКА_В_ТОМАТЕ**** 6]

Ой,какая кулнарная планерка у нас Ням-ням.....
А у меня вот какой самый любимый рецепт сырников, Очень вкусно получается, проверено не раз.
"Cырники "Субботние""
Творога — 500 шт
Яиц — 2 шт
Майонезь — 2 л
Муки — 2 л
Сахара — 2 л

[anka-karamelka 0]

shery-07, С годовщиной вас !!!
Kathy*, Поздравляю !!! Лёгкой беременности
И АААААААААААААААПЧХИ на всех желающих :sneeze: :sneeze:

И я желающая!!!!
Чьи чихи? Уже узнали???

[Зелёный дворик*** 0]

И АААААААААААААААПЧХИ на всех желающих

я, я желаю!