Директор

Прекрасный тортик! а какое он имеет отношение к моим тортикам?

Упс.. извиняюсь, сразу не разобралась, думала у вас тут все хвастают своими тортиками, решила присоединиться, надеюсь помидорами не закидаете, можете их удалить....

Вот такой тортик сделала позавчера мужу на день рождения. Оказался очень вкусным. Бисквитные коржи внутри пропитывала кремом из сметаны 30% и сгущенки взибытыми миксером и 1ст. л. лимонного сока. Потом делала из 30% сливок и темного шоколада с маслом сливочным - ганаж и обмазывала основу для того что бы мастика из маршмелоу лего легла и ровно. Маршмелоу (зеленые и коричневые детали тортика)делала из зефирюшек Бонпари и чайной л. лимонного сока и сахарной пудры. Зефирюшки растапливала в микроволновки очень быстро все получилось и легче мешать с сахарной пудрой, чем когда на водяной бане растапливаешь. Прудик сделан из марципана, так как синий краситель не успела приобрести и зефирюшек синих не попалось ни где в этот день. Мужичок тоже сделан из марципана, а сверху завернут в маршмелоу. Удочка - зубачистку с привязанной к ней заранее ниткой обмакнула в шоколадный ганаж. К сожалению я производственную часть не фоткала, дети дома были, делала в авральном режиме.

Пришлите, пожалуйста, парольчик.

Получила от вас ответ что тачек нет в наличии, тогда будем только надеяться на поступление....мне нужны они, охочусь за ними

Ой, одним только коньяком пропитывать-это хорошо, конечно

Девули, спасибо за рецепт, только минут пятнадцать назад прочитала и решила сразу сделать, вот что получилось, он со смородиной замороженной, и немного "пушистый":

Наверное даже дымок можно увидеть.

Единственное, что удивило, что яйцо надо уже в муку с сахаром и какао вбивать, но все равно все получилось.
И еще я пропитала его коньяком, так как написали, что он суховат, но видимо коньяк нужно тоже с каким нибудь медом смешивать, что бы не горчил. Кто знает напишите.
Если пирог накрыть при жарке крышкой для микроволновой печи он не будет суховат и не будет резинового вкуса.

Эти куличи апрельские 2010 года

Хотелось бы знать, как вы готовите куличи какие рецепты?

они ожидаются smile.gif

будем ждать, может и еще на что нибудь созреем.

Если откроетесь, возьму с тачками 2 комплекта обязательно, где молния с мэтром.

Директор, у нас все не дорого совсем получается.
мы все сами будем оформлять:
Жить планируем в Париже отель в сутки 120 евро, билет у нас Аэрофлот-бонус 3800 на каждого (примерно), машина около 50 евро в сутки, + виза и страховка.

А что такое аэрофлот-бонус, если это для любого гражданина, то как его получить или это что-то типа горящих туров? И 120 евро сутки - это на сколько человек?
Мы еще ни разу за границу не летали, я невыездная была с мужем, поэтому во многих таких вопросах непросветленная.

Я вот так селедку под шубой украсила.

Можно я своим хвастану, ушел на ура, нам повезло, у нас маслины все любили, кто за столом оказался...

Для бабушки с дедушкой делала, давно не виделись, но это не помешало быстро съесть салатик

Я свой делала к приезду бабушки с дедушкой, очень давно не виделись, они его до сих пор вспоминают ( и не только его), все с рестораном мои салаты сравнивали...

Ну не знаю, почему вы все так озлобленно о нем говорите, мы вот уже какой год пользуемся ежедневно аэрогрилем и пока не жаловались ни разу, а все гости кто к нам в гости приходят, спрашивают как такая еда вкусная удалась, как из печки. Каши, вообще только в ней делаю, а когда времени нет то и запекаю все виды мяса от курицы до кролика тоже там, время выставила и за детьми в сад пошла, пришла ужин готов, а если мыть не охота, то в мешках для запекания можно готовить, тоже очень вкусно получается, а если без мешков, то вообще весь холестерин вытекает ненужный, а потом там режим самопромыв стоит, так что особо не вижу никаких мучений. У меня HOTTER и я очень довольна им.
Курица с пивом (пиво на дно колбы выливается) вообще у нас фурор производит.
Детям там все разогреваю, пусть подольше, зато полезнее, чем в СВЧ. Сосиски с одной стороны разрезаю на 4 части и в аэрогриль на несколько минут, получается осьминожек, глаза из гвоздики делаю, дети в восторге, завтраки весело проходят, яичко вареное - из майонеза волосы делаю, глаза гвозички и горошек с макарошками перемешать, целое блюдо получается.

Девочки, муж притащил три кг апельсин и пять кг мандарин - все кислющие до слёз... Выбросить? жалко....

 

Может подскажете, что придумать?

Хоть темка и в 2008 году была создана, но судя по количеству просмотров все еще актуальна.

Я из кислых мандаринов и апельсинов делаю шарлотку, и добавляю в тесто еще лимонный цедры (с 1го лимона) и корицы ну можно орешков протереть через мелкую терку.
А тесто - бисквит:
1) 3 яйца

2)1ст сахара вбиваем в яйцо (я предпочитаю вручную, если миксером вкус совсем другой получается)

3) трем на мелкой терке лимонную цедру и орехи

4)1 ст муки просеянной

5) разрыхлитель или сода гашеная уксусом

между 3 и 4) Я еще люблю перед мукой, в смесь из яиц и сахара добавить ряженку пол стаканчика

6) Посыпать сахарной пудрой через трафарет (из картона сама вырезаю) листики или цветы у кого как фантазия работает, можно у детей позаимствовать на разные тематики

У нас такой пирог через 30 минут после того как остыл - заканчивается.

У меня не бывает проблем с рисом, я варю так 1ст. риса (если длинно-зерновой то 1,5 ст кипятка) на 1 ст горячей воды (кипяток), 1 ст. л. растительного масла и довести под крышкой на максимальном огне до закипания, как только начнут начнет булькать и пузыриться, тут же переключаю на 1ку или самый медленный огонь, который только можно придумать. Крышку не снимаю ни в коем случае, тогда рис получается, через 10-15 мин один к одному и вкусный как из печки.

Моя тетя - повар высшей категории (готовила Назарбаеву президент Казахстана), сказала, что рис ни в коем случае промывать НЕЛЬЗЯ!!! все полезности смываешь, так же как и макароны тоже не промывают. Как она говорит, после промывки продукт умирает.

Девчонки, подскажите а в августе-сентябре тоже очереди на аттракционы по1,5 часа, может сориентируете когда там можно и отдохнуть и не замерзнуть и в очередях не стоять? Очень мечтаем туда попасть. И в среднем сколько поездка обойдется на 2х взрослых и двух детей?

Девчат, почитала я ваши высказывания и поняла, что у многих не правильно род.комитеты подобраны, нет видимо лидера и все подстраиваются под мнения окружающих. Я у себя в саду провела четкие грани.
1. Подарки только воспитателям, няне, и заведующей. Причем никого не выделяем, всем одинаковые за исключением днюх.
2. Персоналу (у нас 13 человек набралось без охраны) по коробке конфет, причем если бухгалтера 4 то им на всех одну коробку чайку за праздник попить, так же и с поварами.
3. Родителей не желающих сдаватьденьги - регулярно вылавливаем, обзваниваем и давим на совесть. Была такая мама, которая говорила, что все же сдали и у вас есть деньги, что вы мол от меня хотите?!Подействовало обещание, что мы ее ребенка принципиально не будем поздравлять на все праздники и пусть сама она ей объясняет, почему всем подарки кроме нее подарили. В итоге все сдали.
4. Садик у нас дорогой 5000 тыс. с носа, поэтому относимся с пониманием и позволяем родителям сдавть деньги частями, в течении полугода.
5. Обязательно ведется тетрадь на расходы и доходы, которую может потребовать любой родитель, дабы быть в курсе куда тратятся его деньги и на что/кого. Чеки все сохраняем тоже.
6. В интернете (у нас в однокласниках) создана своя группа, где выставляются фотографии подарков для детей и воспитателей, а так же поделки детей и вообще разные обсуждения. Это очень помогает от лишней траты времени на рассказы, что где по чем и кому.
7. Деньги собираются один раз на весь год и больше никаких дополнительных поборов. Ухитряемся всю сумму распределять на весь год, если что-то габаритное просят или наглеют, мы в наглую тоже отказываем ссылаясь, что детям нужно еще то-то и то-то или просите у заведующей. Она кстати вообще запрещает воспитателям клянчить что-либо, но бывает что они это забывают.
Так что попробуйте такую систему ввести в своей группе/классе.
Буду рада, если кому-то мои рекомендации помогут.

Думаю, что такие должны быть в каждом районе, просто надо походить и поспрашивать. Мы постоянно ходим в свой комиссионный находящийся в нашем микрорайоне, у нас уже там свои договоренности и хозяйка может для нас отложить какие-либо товары зная, что мы хотим и насколько я знаю, она не только с нашим род/комит. работает и другие есть, поэтому стараемся приходить к привозу товара и не успев на витрины попасть мы сразу и забираем то, что нам нравится.

По 1000 руб. сдавали чуть ли не месяц! Кое-кто вообще типа забыл и не сдал...
Вот сейчас хотелось бы на подарки воспитателям на 8 марта собрать, посоветуйте, плиз, по сколько собирать, и что примерно дарят? Я первый год, новичок, конечно, идеи есть, но я за нужные подарки, для дома для семьи

Мы собираем по 2000р на весь год сразу, кто не может сразу, приносят по сколько могут, потом доносят оставшуюся сумму (или еще разбивают на части), относимся с пониманием. Сумма не меняется и больше в течении года мы не собираем ни копейки, оперируем этой суммой, на эти деньги покупаем подарки детям ко дню рождения (подарки всем одинаковые - храним в детском саду, в день праздника воспитатели дарят подарок), новому году, 8 марта и 23 февраля, день воспитателя (воспитателей и заведующих). Также поздравляем с этими же праздниками: персонал сада- коробка конфет; охрана, электрик - кофе в подарочной упаковке или спиртное; воспитатели, заведующая и зав.уч.частью- цветы (кроме нового года)вино или хорший чай, конфеты, подарочные карты на 1000р летуаль или стокман или других магазинов по интересам воспитателей, продукцию из белого кота...
Вообще стараемся не нагружать не нужными подарками для дома/семьи, так как за 30 лет существования сада, они уже завалены всем этим барахлом. Карточки подарочные отличный вариант, так как у воспитателей есть выбор.
Подарки стараемся искать хорошие бренды за маленькие деньги, смотрим акции, разузнали, что в комиссионый магазин сдают новые вещи на реализацию разные фирмы, покупали там конструкторы лего по 300 руб- в магазинах этот же констркутор от 500 руб, по 100 руб наборы для детского творчества, которые от 150 в магазинах до 300 руб, короче кто ищет тот найдет. Среди родителей нашли маму, которая может доставать букеты бесплатно к основным праздникам для воспитателей.
Кстати мы никогда не выделяем заведующую или воспитателя или няню, всем принципиально дарим одинаковые подарки. Ну и соответственно покупаем по просьбе воспитателей игрушки типа хоккея настольного, пазлы, крокет и т. п. В прошлом году купили аквариум, елку. Впринципе 42 тыс нам хватило на весь год и даже на сентяьрь 2 тыс. осталось, что нам очень помогло, так как в сентябре были день рождения.

пришлите пожалуста-а-а-а мне прайс, очень хочу почти все!!!! danimi59@newmail.ru

блин, надо быть всегда в "шпильках" а то я чет в последнее время на "балетки" перешла...

и на мой взгляд правильно сделали... на днях у мужа на работе девица въехала в начальника, в свое оправдание сказала, что у нее каблук 15 см и ей не удобно было тормозить.

Расскажу как мы отучились от соски. Сын отучился от соски когда ему было 2 г. и 1 мес. Как раз только пошел в садик. Я где-то за месяц до этого соску начала потихоньку отрезать. Отрезала маленький кончик, потом через несколько дней еще, а он и такую сосет и отказываться не собирается Мы дорезались до того, что осталась одна пластмассина и торчащий огрызок резинки. Думала ну все сейчас выплюнет Ну не тут-то было, он сосал и такую соску , она у него изо рта вываливается, а он ее рукой придерживает. Смешно

Девочки помогите советом. Ребенку 2г.8м. Делали прививку БЦЖ в роддоме, все прошло как и предупреждали врачи: гнойничек,корочка,рубчик. Рубчик был около 9-10 мм. 2 раза делали манту (в год и два года) 9-10 мм. Вроде все в пределах нормы, но вот недавно обратила внимание на покраснение на месте рубчика,ну думаю наверное отлежал во сне ручку, через день=два увидела прищечек, тоже думала может натер чем нибудь, но он его теперь стал расчесывать и все это за выходные переросло уже в ранку, вроде ранка затягивается, но область покраснения увеличивается.Вроде еще утром было не так много,а сейчас перед сном посмотрела область покраснения увеличилась, гноя нет, отечности тоже особо нет, не разрешаю трогать ранку, говорит что не болит. К какому врачу идти нужно? педиатр?хирург? вообще кто-нибудь сталкивался с воспалением через такой долгий срок.Прививки никакие не делали уже с сентября. Недавно только непонятная температура была(38) и извиняюсь понос(один раз), около 2-х недель назад.Была 2 дня и прошла, педиатр пришла сказала не знает на что температура, ребенок здоров, может что съел не то. Вроде ели все то как обычно все вместе. Может уже накручиваю все до кучи себе в голове и одно к другому отношения не имеет. В общем, не знаю что делать в полной растерянности.