Перейти к контенту
Конференции клуба Родим и вырастим

Рекомендуемые сообщения

а как вы "фантазию" заливаете желе???
не растекается?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
а как вы "фантазию" заливаете желе???
не растекается?

НЕт.Я беру всегда только одной фирмы желе.Оно застывает мгновенно.
Другие по сто лет стоят в холодильнике и жидкие((
Я беру Др.Аткер.
Его надо минуту поварить и еще теплое,не горячее(!) а когда чуууть остыло и несовсем кипяток,а то можно фрукты "спалить", но еще жидкое, прям ложкой лью на фрукты.Частями.Киви залила,пошла виноград заливать.Оно застывает сразу же как оказывается на торте.
САмые высокие места,например клубнику или грушу заливаю в последний момент :rolleyes:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Отмечусь!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

КАРТИНКА*,
спасибо!!

 

неужели и у меня выйдет :secret:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
КАРТИНКА*,
спасибо!!

 

неужели и у меня выйдет :secret:

 

Выйдет,только купи Аткера :victory::friends:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Новое творение

:rolleyes:

 

Ээээ.Назовем его....уууу...

 

Ну пусть будет

 

"Осень"

 

7d02069ff6e2.jpg
01124713e0b0.jpg
f2e88b9c5cec.jpg

 

Состав:
1 бисквитный корж
4 яйца,1 ст.сахара,1 ст.муки, 2 ст.ложки какао, 1 ч.ложка корицы
Все хорошо взбить. Выпекать при 200-180 гр. до готовности. Готовый корж разрезать пополам.

 

Крем(прослойка между коржами)
250 гр. сметаны, 2 ст.л.какао,сахар по вкусу
Вместо какао можно растопить плитку шоколада.Будет тоже вкусно.
Промазать кремом 1 корж и накрыть вторым.

 

Суфле
500 гр сметаны(можно и больше,смотря какая форма)
50 гр. коньяка, 3 ст.л какао, корица по вкусу,сахар по вкусу(примерно 3/4 стакана).
20 гр.желатина.Желатин развести в 1/3 ст.воды,добавить 2 стол. ложки "сметанной" жидкости,тщательно перемешать,растворить,чтоб небыло комочков.Соединить с остальной массой.Все хорошо взбить.

 

Украшения
5 плиток белого шоколада
1 плитка черного горького шоколада
листью,желательно рельефного рисунка

 


Сборка
Коржи,пропитанные сметанным кремом уложить в разъемную форму.
Залить суфле,поставить в холод до застывания.
4 плитки белого шоколада растопить,и нанести шпателем или большим ножом на силиконовый коврик или пластиковую разделочную доску(досок нужно 2-3) ХОрошо "растереть" по доске. Поставить в холод до застывания. 1 плитку белого шоколада растопить,обмазать бока торта.
Затывший белый шоколад,шпателем,соскребсти с доски и кусочками обложить бока торта, наверху уложить в произвольном порядке.
Листья вымыть,высушить.Черный шоколад растопить, кистью нанести шоколад на листья, поставить в холод.
Когда застынет аккуратно снять листья.Украсить торт.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Новое творение :rolleyes:

ОФИГЕТЬ!!! :eek:
Вот бывают же руки золотые...
Мои аплодисменты :clap::clap: :clap:

 

захлебнулась слюной и пошла спать...

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

клаааааааасссс......

 


кстати и чего голодающих тянет на ТАКИЕ темы непонятно!!! шестые сутки голодовки, утонула в слюне!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Еще один замечательный рецепт.

 

"Яблоки в кафтанчика"

 

 

 

Очень просто,быстро,а главное вкуснотища нереальная.

 


Вот сегодня увидела эти штуки и сразу взялась за дело! И правда быстро и оооочень вкусно. Ща муж с работы придет, буду баловать :torrrrt:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

какие тортики шикарныееееееееееееееее :mascha: очень понравился с клубничкой, это что-то. обязательно сделаю

 


спасибо за такую красоту :mascha: :mascha: :mascha: :mascha: :mascha: :mascha: :mascha:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Каждый тортик - произведение искуства!!! :super: :super: :super:
Меня еще заинтересовало, что за мастика? :mascha: Где это чудо берут? Тортики пеку, но очень редко, так что мне до таких шедевров далеко... :eek: :eek: :eek:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

торты супер! от "осени" вообще в восторге.
Обязательно постараюсь сделать :super:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девочки,спасибо всем за приятные слова)
:rolleyes:

 

Меня еще заинтересовало, что за мастика? Где это чудо берут?

В инете много рецептов мастики,можно и купить готовую в кондитерских магазинах.

 

Я делаю сама их маршмеллоу.
Это дутый зеФир если еще кто то незнает :smexx:
marshmellou-2.jpg385-9.jpg

 

100 гр. маршмелок растопить в микро или просто в духовке до состояния мягко-клейко-липкого B)
можно добавить каплю лимонного сока.
И постепенно вмешивать в эту массу сахарную пудру.Сколько именно сказать сложно. Грамм 250-300 точно.Вообщем нужно иметь запас.
Сначала вымешиваем ложкой потом руками на посыпанной пудрой поверхности до того пока масса не перестанет липнуть к рукам.Должен получиться пластилин))
Если хочется ее подкрасить то лучше лить красители на стадии до начала всыпания пудры,когда вытаскиваете из духовки.
После приготовления массу сразу завернуть в пленку.

 

От себя добавлю.Штуковина эта весьма на любителя.Очень сладкая.И не каждая начинка торта с ней вяжется. Если торт внутри "хорошо" сладкий то в сочетании с мастикой будет очень приторно.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ой девочки что-то я давно ничего не пекла.Лето знаете ли,отпуска :smexx::coctail:
Ну ничего обещаю исправиться :pioner:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девочки! Снимаю шляпу!!!!!!!!!!! :super: Вы такие умницы, такие хлопотушки! Ваши родные вас на руках должны носить!!! :clap: Ведь этот такой труд!!!! Такие тортики!!! Каждый-шедевр!!!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Вы сможете оставлять комментарии после авторизации



Войти

×