Перейти к контенту
Конференции клуба Родим и вырастим
Крошка Ру

спагетти с креветками и чили

Рекомендуемые сообщения

Для тех кто любит итальянскую кухню-обалденно вкусный рецепт, нам не надоело еще ни разу:

 

Спагетти с креветками и чили
500 г средних креветок, очищенных; 500 г спагетти, 1/3 чашки оливкового масла первого отжима (extra virgin); 3 больших зубчика чеснока, измельчённых; 3 сухих красных острых перчика чили, раскрошенных (или целых); 4 чашки помидорок черри порезанных на половинки; 3 чашки рубленой руколы или шпината, мне больше нравится с рукколой.

 

Поставьте спагетти вариться в солёной кипящей воде. Тем временем разогрейте оливковое масло в маленькой тяжёлой кастрюле. Добавьте в кастрюлю чеснок и чили и обжаривайте до тех пор, пока они не зашипят, но ещё не начнут темнеть. Добавьте помидоры и готовьте ещё 1 – 2 минуты, пока они не начнут размягчаться. Добавьте креветки и готовьте, пока они не станут розовыми. Сварите спагетти до состояния «ал денте» (чуть твердоватые на зуб), потом слейте воду. Выложите обратно в кастрюлю, добавьте туда же содержимое кастрюли с креветками и рубленую руколу или шпинат. Поставьте на средний огонь и помешивайте, пока зелень не размягчится (у меня получается около минуты или меньше). Подавайте на стол.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Звучит аппетитно. А они не очень острые получаются?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А чашки - это сколько?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Вы сможете оставлять комментарии после авторизации



Войти

×