"торт" из печени.

[РАИС ЗАХАРНА 0]

Понадобится:
600 гр печени
лук-чем больше, тем лучше (3-4 и больше)
1 стакан молока
1 стакан муки
4 яйца
ст.ложка масла слив.
соль
майонез

 

Все очень просто:
берем печень, прокручиваем в мясорубке, в эту массу кладем масло, соль,муку, молоко-получается жидкое тесто.
Выпекаем как блины, но толстые (у меня сковорода диаметром где-то 20см-на нее выливаю половник).
Тем временем режем лук, обжариваем на растительном масле.

 

Берем наши "блины", посыпаем обильно луком, смазываем майонезом и так все, последний просто майонезом. Я делаю это пока они горячие, тогда майонез как бы запекается и получается симпатично.

 

приятного аппетита!

[Зайка+ Мишка** 0]

Я лучок вместе с морковкой обжариваю, морковь обычная тертая на терке! Печоночный тортик мои очень любят- ну полезно однако!

[Машка-Степашка* 0]

А я вместе с печенкой перемалываю на мясорубке еще и луковицу, морковку и пару картофелин. А потом из этой массы жарю блины. А перемазываю между блинчиками смесью: пара вареных яиц на тёрку+ майонез.

 

Приятного аппетита!

[Yulyushenka* 0]

да!у меня мама так делает,очень вкусно!

[РАИС ЗАХАРНА 0]

Попробуем и с морковкой!

[LavInna** 0]

Обожаю этот тортик. Делаю тоже с морковкой

[фефа 0]

девочки, а его горчим или холодным едят?

[капитошкаЯ 0]

А я почему то о луке ничего раньше не слышала . Я делаю такой торт - блины потоньше и смазываю это смесью майонеза с чесноком . Украшаю овощами сверху и получается очень вкусно

[РАИС ЗАХАРНА 0]

холодным, причем майонез я мажу на коржи пока они еще горячие, тогда он как бы запекается и красивенько так получается.

[Ленамама 0]

спасибо за рецепт обязательно попробуем

[Самая Довольная**** 0]

я прослаиваю разными начинками

 

сыр+чеснок+майонез
чесночной морковкой
жареные лук+морковь+сметана
вареное яйцо, тру на крупной терке+майонез
морковь ореховая

 

и зелени везде побольше
если торт дети кушать не будут в идеале туда лить ст ложку хорошего портвейна или бренди, ну или в худшем варианте коньяк

[РАИС ЗАХАРНА 0]

если торт дети кушать не будут в идеале туда лить ст ложку хорошего портвейна или бренди, ну или в худшем варианте коньяк

Во как! ничего себе!

 

спасибо за рецепт обязательно попробуем

На здоровье!

[фефа 0]

Девочки, сделала я это печеночное чудо . Отношения у меня с печенкой прямо скажем не очень , если честно я ее на дух не переношу. Пока в блендере ее молола, чуть не , как пекла блины отдельная история , думала ктож это есть то будет... Приготовила с горем пополам значит, жду своих. Решила не говорить из чего это, а то бы ни сестра ,ни муж не притронулись, сказала мясной пирог. В общем слупили они в четвером его в один присест, аж за ушами трещало. Я к сожалению не смогла себя заставить, даже не попробовала. Сестра не поверила что из печенки, ты говорит, меня разводшь. Не может быть, чтобы я печенку с таким аппетитом ела
Буду его готовить обязательно, все домашние уже просят повторить . Спасибо Вам всем за рецептик.
Вот он какой у меня получился. Коржи перемазывала майонезом с яйцом вареным, луком и морковкой

[РАИС ЗАХАРНА 0]

Я к сожалению не смогла себя заставить, даже не попробовала.

Ну и зря!

[Альсанна 0]

а мы с мужем вчера забацали такой тортик... ммм...
рецепт, правда, чуток отличается, в части приготовления "крема" - мы его делаем тоже из печени, как и сами коржи. Для этого свежепожаренную с луком печенку мы сразу делим на две части. Первая идет на коржи, а вторую несколько раз прокручиваем через мясорубку, потом тщательно смешиваем с майонезом и сухим укропом. Воть.