Перейти к контенту
Конференции клуба Родим и вырастим

Рекомендуемые сообщения

Ввкладываю моего красавчега..
Очень вкусный!!!!
Тока скажу честно...Я покупала готовое слоёное тесто :rolleyes:
c9b8c288c745.jpg
1a3c3e7940e2.jpg

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Юнель, ягоды шикарное дополнение :super: более чем апетитно :yess:

 

Ввкладываю моего красавчега..
Очень вкусный!!!!
Тока скажу честно...Я покупала готовое слоёное тесто :rolleyes:

 

:smexx:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Самая Довольная***, Оль, ну ооочень было лень возиться с тестом.Растаял, раскатал, испёк.. :D

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Кулички, да мне то что-мне всеравно :eek:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Самая Довольная***,
Оль, сорри за дурацкий вопрос, я все пытаюсь собраться с духом для такого эпохального рецепта.. :P
я в жизни не делала заварной крем..вообще никогда. :parrdon: и мне почему то тупо кажется что если в кипящее молоко вливать смесь из яиц с чем то (пусть даже взбитых), то они банально свернуться..это не так? или молоко надо немного остудить предварительно? :wacko:

 

(в заварное тесто точно знаю, перед тем как вбивать яйца надо чтоб оно немного остыло..)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Black_Mamba***, я по телу завтра отвечу подробней

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

На выходных попробовала испечь этот тортик. Всё получилось!!! Тесто очень эластичное, катается прекрасно. Сначала была впечатлена количеством крема, но его оказалось как раз на смазать все коржи и полить сверху))) Оля, спасибо большое за рецепт, благодаря ему я поняла, что Наполеон-это совсем не трудно и ОООООООООООчень вкусно :mascha:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Lolam, на здоровечко :privvv:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Самая Довольная****, спасибо за рецепт и отдельное спасибо за подробные пояснения к нему.
Тортик получился очень вкусным, нам понравился!
b6996523fd99bc482e9c88699e90542f.jpg

 

От себя бы добавила, что если раскатывать коржи заранее, то они получаются более плоскими, непузырчатыми и плотными. масло в тесте подтаивает, видимо.
Я пекла при 240 гр. На корж уходило около минуты-полутора. За это время успевала раскатать один или два коржика. Повторно обрезки не получилось раскатывать (очень плотное и мучное тесто), поэтому пекла коржик с его же обрезками сразу.
Крем ушел весь (ну, может, ложек и5 осталось). В след. раз положу чуть больше сахара.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Самая Довольная****, тоже выражаю благодарность за рецепт! :mascha:
Просто супер! :super:
Думала что будет труднее))), но на удивление легко справилась.
Фотки нет т.к. тортик уже съеден :rolleyes:
Получилось 26 коржей, высота пропитанных кремом коржей где-то с пакет молока литровый.Потом,конечно, опустились коржи.
Думаю в следующий раз сделать коржей меньше, а их диаметр увеличить.
Крема осталось гр 300.
Но крем очень вкусный!
Кто-то писал про привкус муки - у меня ничего подобного не наблюдалось.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Катя-Катерина*, Margo M, девушки, рада, что понравилось
у нас на НГ был торт суприз заказной деткам
наполеон на буду делать 5 к Рождеству :yess:

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я сделала ЭТО!!!!
Больше всего боялась с кремом напортачить,типа свернется или наоборот не загустеет,но он у меня получился (Слава Богу!!)...Коржики тоже...их было порядка 24 штук....но вот (так как я криворучка)коржики когда промазывала, ломались :unsure: ...я так понимаю,что так не должно быть,да?...
У всех на фотках такие тортики аккуратные...у меня края вылезли...и в разрезе еще не знаю,что получилось...Но в любом случае, спасибо за рецепт :yess: !!!Один раз пробовала такой тортик,в детстве :rolleyes:
Если завтра будет прилично смотреться в разрезе,то выложу фотку....
Еще раз СПАСИБО!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

sola*, коржи ломаются и это не страшно! когда они пропитаются- будет красиво и ничего видно не будет :morgalik:
на здоровье!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Я тоже сегодня рискнула это сделать!!! Вроде бы получилось, завтра на вкус попробуем :D
У меня тоже крем остался. Может кто подскажет, что с ним можно сделать?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Вы сможете оставлять комментарии после авторизации



Войти

×