Мокрое Дело "наполеона"

[Тайгер_Лили** 0]

Краткий выпуск новостей:
Я ЭТО СДЕЛАЛА! (вот честно сама в шоке просто я такой АНТИкулинар...)

 

Подробности - в нашем следующем выпуске

[Думка** 0]

И я вчера второй раз сделала! Ждем, когда пропитается

[Куся* 0]

Самая Довольная***,

 

большое вам человесьское спасибо Вчера праздновали ДР младшей дочки, тортик пошел на ура. Фотки вставлю чуть позже.

 

Да, спасибо, что у вас рецепт рассчитан с аптекарской точностью. Хватило и коржей, и крема.

 

Единственное, вопрос - где найти номальную ваниль? Я купила ванильный сахар, на упаковке было написано, что из настоящей ванили. Честно - не совсем то, хотелось бы запах ванили более выраженным

[Самая Довольная**** 0]

Куся*,
ваниль в любом профи магазине специй или на рынках типа рижский(колхозные) я беру в магазине специй на сухаревской

[Кулички 0]

Единственное, вопрос - где найти номальную ваниль? Я купила ванильный сахар, на упаковке было написано, что из настоящей ванили. Честно - не совсем то, хотелось бы запах ванили более выраженным

Ваниль продаётся во всех супер-маркетах....
Ещё вчера видела в ашане ваниль-палочковую.

[Куся* 0]

Кулички,

 

ваниль или ванилин?

[Vetochka~ 0]

в магазине специй на сухаревской

 

Это где такой?

[Марфушка*** 0]

Оля, спасибо за рецепт, чес слово не думала что когда нибудь буду печь НАПОЛЕОН , все что угодно, много пекла и пеку, но что б его никогда! И вот вчера ЭТО произошло , три часа пролетели на УРА, не осталось ничего, не схомячить не макнуть.... все ушло в НЕГО , сегодня были гости, еле выгнала, больше не позову , обжоры, ничего не оставили ВКУСНОТЕНЬ!!!

[Кулички 0]

Кулички,

 

ваниль или ванилин?

еСТ-НО ваниль, ванилин наверное валяется во всех отделах магазинов...

[Кулички 0]

Кулички,

 

ваниль или ванилин?

А Вы ванилин палочковый видели?Такого не существует!

[Самая Довольная**** 0]

Vetochka***,
Сретенка ул., д. 36/2, стр. 1,
если помнишь там старую чебуречную, с тех времен =вот там прям дверь в дверь

 

Марфушка**, Думка*, Тайгер_Лили**,
дамы я уже заупталась кому говорила кому нет
вобщем всем приятного апетиту

[Schatzi**** 0]

Самая Довольная***,
и я второй раз наваяла...Только про ванилин забыла. В смысле, обнаружила уже в процессе, что у меня его дома нет...Так что без ванилина...

[Тайгер_Лили** 0]

А мне было так жалко коржики придавливать они такие были красивые, пузырчатые

 

Кстати, так прикольно - его кидаешь когда на противень, он МОМЕНТАЛЬНО начинает пузыриться.. так красиво (или я изврашенка? ).. я даже засняла этот процесс..

 

вот только-только кинула (это у меня фольга под ним - не было пергамента в доме)- секунд 15 прошло, у меня фотик под рукой прям был

 

 

И еще хочу поделиться своей радостью (с теми кто еще не готовил), что оно действительно НЕтрудно совсем (Оль, ты не думай только что я твои слова сомнению подвергала просто мало ль для кого чего нетрудно.. кто-то и вышивает вон.. а нам, жопоруким рукожопам только остается смотреть на других и радоваться )

 

Так вот ДАЖЕ для меня было нетрудно, а я реально АНТИкулинар И именно из теста вообще ничего не готовила никогда, и вообще даже в покупное тесто завернуть сосиски и запечь считала великим подвигом..

 

Во-первых было нетрудно раскатать до прозрачности .. вот демонстрирую.

 

вот тут прям видно что эти гламурные косточки просвечивают аж через ДВА коржа
(а я раньше думала что раскатать тесто для прозрачности - это прям некая высшая ступень дзен и подвластна только мега-кулинарам)

 

(не подумайте что я тесто кладу на собачьи подстилки - она новая совершенно, я ее вот тока что в Икее купила и так удачно на нее коржики складывала, а то на столе места нет.
А кстати куда ВЫ их складываете?.. или так катаете по 1 пока предыдущий печется? )

 

Во-вторых, даже невзирая на то что у меня старенькая электроплита с глючной духовкой, где еще и регулятор мощности барахлит (я даже не знаю сколько ей лет и работает она правда плохо - у меня некоторые вещи в ней не получались, где точность нужна) - так вот несмотря на это все испекалось как надо! Первый час как-то не очень быстро было, минут по 8 коржик (зато я могла как Оля сказать гордо, что я тоже успеваю 3 раскатки сделать за это время ), а затем через часок раскочегарилось и уже занимало минуты 3

 

И коржики вышли "правильные" - вот я тоже показываю рядом со знакомым предметом и это ведь всего 8, а всего я испекла 22 (правда 22-й, если честно, у меня сгорел - я уже расслабилась и забыла про него)

 

 

___________________

 

Ну я все фотки показывать не буду, тут в них недостатка нет

 

И вот кстати за это, Оля, тебе отдельное спасибо - за такую красочную, доступную и ПРИВЛЕКАТЕЛЬНУЮ подачу рецепта

 

Ведь я торт пошла делать НЕ потому что мне так уж хотелось сладкого поесть (хотя он не сладкий.. в смысле не приторный, он как раз такой обалденный, как я люблю), и НЕ потому что делать было нечего (как раз я была очень даже занята.. но меня магнитом тянуло на кухню ).
...а вот пррчитала - и прям ужасно засвербело пойти и попробовать сделать. Это ИНТЕРЕСНО! вот как...как игра увлекательная! ) ( я пока это писала - меня посетила в процессе "гениальная " мысль - а вот наверное девочки которые умеют и ЛЮБЯТ готовить в отличие от меня - им наверного ВСЕГДА так интересно?! потому и получается все так здорово...)

 

В общем, еще раз большое спасибо автору

 

________________________________

 

 

 

ЗЫ: вот я только одно неправильно сделала - я не стала коржики после раскатки обрезать (вспомнила о "вкусных неровных краях"... ) и зря: все же у меня рука пока не набита совсем и у меня круги получились (а иногда совсем не круги ) разного размера.. Торт из-за этого "лохмато-кривоватый" малость вышел.. (хотя мой сын поутру отпустил мне сомнительный комплимент - "мам, у тебя там в холодильнике торт стоит - такой красивый будто ты его купила " )
Но это не самое страшное.. главное он вкусный был! Может я даже еще раз как-нибудь сделаю )

[Самая Довольная**** 0]

Schatzi****,
ваниль дает аромат и привкус необыкновенный, рекомендую
Тайгер_Лили**,

"мам, у тебя там в холодильнике торт стоит - такой красивый будто ты его купила " lool.gif

ну вот этим и все сказано

 

приятного апетита

[Лопушок* 0]

Я тоже сделала это! Своими руками, растущими из ж...

 

Вот мой красавчеГ!

 

Такой же кривой-хромой и страшный как сам Наполеон!

 

Как считаете, в рамки нормы входит мой торт или всё же на грани патологии???

 

П.С. Это он сразу после сборки и лёгкого сплющивания, ему ещё сутки в холодильнике сидеть... может немного покрасивеет???

 

Это я его немного отформатировала остатками крема и своими кривульками и лопаткой

 

ВОт!