Филе Морского Языка

[Laila24 0]

Спасибо. Обязательно куплю морской язык и приготовлю.

[buv1309 0]

а я ее больше не готовлю...некоторое время назад (вроде бы летом) была передача о рыбе, ее разведении... там такое рассказали о том, как ее выращивают....короче имейте в виду, что морской язык, которого нам поставляют, особенно из Китая, очень вреден для организма

[tu134 0]

а я ее больше не готовлю...некоторое время назад (вроде бы летом) была передача о рыбе, ее разведении... там такое рассказали о том, как ее выращивают....короче имейте в виду, что морской язык, которого нам поставляют, особенно из Китая, очень вреден для организма

 

ну вот, а я только решила её попробовать.

 

но, вообще, я думаю, что если и про любой другой продукт (мясо, рыба и т.д.) поподробнее узнать, как выращивают, разводят, чем кормят, - есть не захочется. Такова правда нашего времени (((((((((((

[buv1309 0]

ну вот, а я только решила её попробовать.

 

но, вообще, я думаю, что если и про любой другой продукт (мясо, рыба и т.д.) поподробнее узнать, как выращивают, разводят, чем кормят, - есть не захочется. Такова правда нашего времени (((((((((((

 

это касается преимущественно морского языка....В Китае её разводят в искусственных водоёмах, где рыба практически не двигается, у неё за ненадобностью даже плавники выпадают....Поэтому рыба не набирает мышечную массу и в ней заводятся вредные бактерии и микробы, а поскольку рыба заражена, то для борьбы с этой гадостью в воду добавляют химикаты. Вот в такой воде и растет рыбка, химией пропитывается, а потом мы ее едим...Точнее я больше не ем.
Конечно если жить по принципу, что "жить вообще вредно", можно питаться и всякой гадостью. А вообще Ваше здоровье в Ваших руках!

[элина*** 0]

это касается преимущественно морского языка....В Китае её разводят в искусственных водоёмах, где рыба практически не двигается, у неё за ненадобностью даже плавники выпадают....Поэтому рыба не набирает мышечную массу и в ней заводятся вредные бактерии и микробы, а поскольку рыба заражена, то для борьбы с этой гадостью в воду добавляют химикаты. Вот в такой воде и растет рыбка, химией пропитывается, а потом мы ее едим...Точнее я больше не ем.
Конечно если жить по принципу, что "жить вообще вредно", можно питаться и всякой гадостью. А вообще Ваше здоровье в Ваших руках!

 

вот эта да , а я детям постоянно из нее котлеты делаю, а эта инфа касается только рыбы из Китая, может у нас её тоже выращивают, буду теперь спрашивать, откуда рыбка

[Аглая Елизавета 0]

Поэтому рыба не набирает мышечную массу

можно поинтересоваться - это как? т.е. был малек, а потом (без набора мышечной массы) вырос в рыбку? за счет жира и костей?

[Joffina 0]

вот эта да , а я детям постоянно из нее котлеты делаю, а эта инфа касается только рыбы из Китая, может у нас её тоже выращивают, буду теперь спрашивать, откуда рыбка

 

Полно разных рыб садкового разведения. Они все выращиваются в искусственность водоемах Не только морской язык, тилапия, но и лосось и карп (сазан в природе) и др. И всех их кормят комбикормами (как и животных на фермах-птицефабриках).
Единственное, что можно сделать - отнести образец на экспертизу.
Рыба из моря/рек тоже далеко не всегда являет собой экологически чистый и полезный продукт. Наберите в поисковике слова "рыба" и "ртуть".

 

рекомендация - разнообразное меню, в т.ч. разная рыба.

[buv1309 0]

можно поинтересоваться - это как? т.е. был малек, а потом (без набора мышечной массы) вырос в рыбку? за счет жира и костей?

 

я конечно не эксперт в этой области, но насколько я поняла из передачи, это означает, что рыбка "по структуре-рыхлая". Обычно у неё мясо легко отделимо от костей, если это мясо вообще можно назвать мясом....

[buv1309 0]

Полно разных рыб садкового разведения. Они все выращиваются в искусственность водоемах Не только морской язык, тилапия, но и лосось и карп (сазан в природе) и др. И всех их кормят комбикормами (как и животных на фермах-птицефабриках).
Единственное, что можно сделать - отнести образец на экспертизу.
Рыба из моря/рек тоже далеко не всегда являет собой экологически чистый и полезный продукт. Наберите в поисковике слова "рыба" и "ртуть".

 

рекомендация - разнообразное меню, в т.ч. разная рыба.

 

согласна, что экологически чистую рыбу сейчас найти очень трудно...Просто рыбу под одним и тем же наименованием могут разводить в разных странах, соответственно и поставки разные.
А морской язык преимущественно идет из Китая. Поэтому с другими видами рыб риск 50/50, а с ним 100%.

[Joffina 0]

я конечно не эксперт в этой области, но насколько я поняла из передачи, это означает, что рыбка "по структуре-рыхлая". Обычно у неё мясо легко отделимо от костей, если это мясо вообще можно назвать мясом....

Если вы сравните курицу магазинную и домашнюю (разные виды бывают, конечно), но в целом. Мясо дом. курицы по сравнению с магазинной довольно жестковато. А у магазинной - мягкое мясо .

[buv1309 0]

Если вы сравните курицу магазинную и домашнюю (разные виды бывают, конечно), но в целом. Мясо дом. курицы по сравнению с магазинной довольно жестковато. А у магазинной - мягкое мясо .

 

да, домашнюю пробовала и не раз...мясо обычно более жесткое . Как объяснили специалисты в этой области, зависит от возраста курицы. Если забой происходит вовремя, и курица не перерощенная, мясо нормальное....
А причем здесь курица?

[Joffina 0]

да, домашнюю пробовала и не раз...мясо обычно более жесткое . Как объяснили специалисты в этой области, зависит от возраста курицы. Если забой происходит вовремя, и курица не перерощенная, мясо нормальное....
А причем здесь курица?

Часто в комбикорма на фермах добавляют гормоны роста (как и то, что про рыбу Вы писали)