Шоколадная Паста

[Moonlike 0]

Даю рецепт немного измененным, мне его давали с маргарином, но с маслом вкуснее.

 

1. Смешать в кастрюле
700гр сахара
6 ст. ложек муки с верхом
7.5 ст. ложек какао без верха.
2. Добавить 1 литр свежего молока и 250гр растопленного масла - лучше добавлять молоко по чуть-чуть, чтобы не возникло комочков.
3. Поставить на газ и все время мешать, особенно снизу. Примерно через 10-15 минут (может и раньше) смесь начнет густеть, тут главное уследить. Сначала загустение, потом немного изменится цвет, к тому момент обычно паста закипает, ее кипение похоже на кипение в грязевом источнике или кипение готовой манной каши - тут стоит подождать 5-6 секунд, не переставая мешать и выключить. Остужать лучше без крышки.
Приятного аппетита!

[Ласковая Львица** 0]

Спасибо! Супер рецепт, буду пробовать... Мы все в семье просто шоколад не особо, а вот всякие из какао вкусняшки обожаем...

[ytn 0]

ооооооо, какая штучка, будем завтра варганить пасиб!

[Ласковая Львица** 0]

Moonlike,
Какая же вкусняшка! Вкусно, если честно, то я сама прямо ложкой из кастрюли кушала... А ведь можна и батон намазать и блинчики и печеньку. Супер!

[Кокоша* 0]

Спасибо!!!
Рецепт-то прост совсем! И сладок!!

Только готовься к тому, что муж может начать ее столовыми ложками лопать.

Это точно, так и будет! Мужики - те еще сладкоежки!