Заготовочная Пора.

[РАИС ЗАХАРНА 0]

Мой "погребок" полон, но есть ещё пустые банки

 

Закрыла огурцы, помидоры, овощное ассорти. И кучу разных салатов: кабачковая икра - 2 вида, лечо классическое, лечо с баклажанами, кабачки по-корейски, свеклу "на борщ", "Сонушко" (рецепт писала выше).

 

 

Чего бы ещё закрыть?

 

сейчас грибы пойдут..
грибы закрываете?

[Lapulya*** 0]

Мой "погребок" полон, но есть ещё пустые банки

Какая красота! Все такое осеннее, яркое, вкусное
А я что-то вареньем увлеклась Земляничное, сливовое, яблочное

[РАИС ЗАХАРНА 0]

Нит**,
а ярко-желтое это что такое?

[Нит** 0]

сейчас грибы пойдут..
грибы закрываете?

В прошлом году первый раз закрывала. Собирать и перебирать не люблю Закрыть могу. А вт есть - очень люблю!

 

А я что-то вареньем увлеклась

Я в этом году варенье не закрывала.... Только компоты (забыла сфотографировать ). Не любители сладкого мы.

 

а ярко-желтое это что такое?

Икра кабачковая - кабачки, помидоры, перец, морковь, лук - всё в равных долях.

[РАИС ЗАХАРНА 0]

Нит**,
надо же- цвет какой получился...

 

 

 

у меня "погребок"- старинный шкаф, огромный и глубокий... весь почти уже битком, компоты на полу уже выставляю. (я в своем доме живу, вот в подвале он и стоит у меня)

[Стадо вялотекущих тюленей* 0]

Девушки, кто давал рецепты с уксусом, у меня уксус 9% и на бутылке написано, что его надо разводить в пропорции 1/2.
Вы как льете 9% или разводите еще?

а я вообще раз и с яблочным закрыла, ничего вышло

[OSA* 1]

сейчас грибы пойдут..

Наташ, привет! Есть проверенные рецепты? пошли уже грибочки

[РАИС ЗАХАРНА 0]

Наташ, привет! Есть проверенные рецепты? пошли уже грибочки

привет, Свет!
я вот из отпуска и в лес!)))
вчера до ночи ковырялась и с утра опять..
Сейчас опять поеду в лес.
Рецептов как таковых нет..
Просто сильно-сильно солю рассол и уксус прямо в банки вливаю. Вот и весь рецепт.

[Светик1980 0]

РАИС ЗАХАРНА

 

Сделала икру по вашему рецепту, СПАСИБО! Получилась очень вкусная, муж за 3 дня съел 3 банки

[РАИС ЗАХАРНА 0]

Светик1980,
на здоровье!

[OSA* 1]

Просто сильно-сильно солю рассол и уксус прямо в банки вливаю. Вот и весь рецепт.

 

Привет, привет) Ну я примерно так и делала, в пятницу/субботу колупалась

[РАИС ЗАХАРНА 0]

OSA*,
я вчера еще "моченцев" набрала- груздей, волнушке.. Вот их я отварила со специями и солью, остудила, положила туда чесночка и в мешочек их под гнет.
Через пару недель можно есть- вкуснятинааааа!

[OSA* 1]

Скопирую сюда чтобы не искать потом по журу..

Наташ, кста, есть такая прога, кулинарный блокнот, там можешь по своему хотению сделать главы, названия, чего хошь) и записывать туда рецепты.
я ТУТ скачивала.

[OSA* 1]

Вот их я отварила со специями и солью, остудила, положила туда чесночка и в мешочек их под гнет.
Через пару недель можно есть- вкуснятинааааа!

Эх...мне бы твой погреб

[РАИС ЗАХАРНА 0]

Наташ, кста, есть такая прога, кулинарный блокнот, там можешь по своему хотению сделать главы, названия, чего хошь) и записывать туда рецепты.
я ТУТ скачивала.

у меня дома знаешь какой блокнот? )))))
книга специЯльная для записей, а в ней - бумажки, бумажки, клочки какие-то....
Взяла как-то переписала все в книгу красивую.. а пользуюсь все равно бумажками..
удобно- положил перед собой и варгань.

 

Программку гляну, спасибо!

 

Эх...мне бы твой погреб

да я сейчас в темке-блталке про огорож написала- огурцы помутнели, повзрывались у меня половина..((( Что за нафиг?(((