Заготовочная Пора.

[Ксюнций* 0]

Мама Даши*,

 

Да в мульте пар во внутрь банки идет, но может недостаточно, хотя 3 остальные же банки не вздулись. В общем, попробую другой способ стерилизации.

[sv.lidia** 0]

В общем, попробую другой способ стерилизации.

- попробуй)))) удачной заготовки тебе))))

[РАИС ЗАХАРНА 0]

Девочки, я вообще в друшлаге стерилизую, то есть у меня не только в банку пар идет..
причина вряд ли в этом..

 

Бывает что крышки с брачком...

[Кулички 0]

Бывает, что банки плохо промыты..

[sv.lidia** 0]

причин может быть несколько, кароч, если что-то не так - открой, прокипяти и съешь)))) а на зиму сделай еще

 

ну по крайней мере так я делаю

[РАИС ЗАХАРНА 0]

Скопирую сюда чтобы не искать потом по журу..

 

ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ В ПАКЕТЕ:

 

1 кг огурцв
1 ст л соли
3-4 зубчика чеснока
укроп
огурцы вымыть срезать попки, чеснок укроп порезать, все сложить в пакет или два, завязать и в холодильник. Периодически трясти пакет. По рецепту готовы через 4 часа мы раньше съедаем, а если порезать на кружочки то еще быстрей. Сок выделяется, очень вкусно!

[Ксюнций* 0]

ЛЕЧО
3 кг перца
500 гр томат пасты
500 гр воды
1 ст.л. соли
пол стак. масла
пол стак. сахара
пол стак. уксуса
Перец режем, все компоненты, кроме уксуса заливаем в кастрюлю с пецем, варим 20 мин., добавляем уксус, доводим до кипения.

 

сделала, такая вкуснота, что 1 банку сожрали сразу, но я добавила еще чеснок и петрушку.
Спасибо!
зы и огурчики армавир закрутила.

[Катюша7** 0]

Раиса Захаровна, Девочки! а есть рецепт баклажанной икры, но без добавлениея болгарского перца, я Его отдельно закрыла. у нашего папы аллергия на него . Т.е. он его ест, а потом помирает ))

 

Помидорки закрою обязательно!

 

в салаты СОНУШКО И ОРГИГИНАЛЬНЫЙ обязательно перец класть?

[Катюша7** 0]

Девочки, я вообще в друшлаге стерилизую, то есть у меня не только в банку пар идет..
причина вряд ли в этом..

 

это как?

[Катюша7** 0]

ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ В ПАКЕТЕ:

 

1 кг огурцв
1 ст л соли
3-4 зубчика чеснока
укроп
огурцы вымыть срезать попки, чеснок укроп порезать, все сложить в пакет или два, завязать и в холодильник. Периодически трясти пакет. По рецепту готовы через 4 часа мы раньше съедаем, а если порезать на кружочки то еще быстрей. Сок выделяется, очень вкусно!

ОООО, я еще очень люблю туда морковку класть, режу продольными полосочками, мням!

[РАИС ЗАХАРНА 0]

сделала, такая вкуснота, что 1 банку сожрали сразу, но я добавила еще чеснок и петрушку.
Спасибо!
зы и огурчики армавир закрутила.

 

а я всегда оставляю " на пожрать сразу" )))))
свекровь укроп кладет, мне просто нравится без всего.
Попробуй еще закрыть рецепт где есть мед! морковка там совсем не обязательна!
ОЧЕНЬ вкусно!! у нас приятель один в гости когда приходит, салатницу себе под нос ставит и говорит- ничего не знаю, это все мое!!

 

На здоровье!

[РАИС ЗАХАРНА 0]

Раиса Захаровна, Девочки! а есть рецепт баклажанной икры, но без добавлениея болгарского перца, я Его отдельно закрыла. у нашего папы аллергия на него . Т.е. он его ест, а потом помирает ))

 

Помидорки закрою обязательно!

 

в салаты СОНУШКО И ОРГИГИНАЛЬНЫЙ обязательно перец класть?

 

Эти рецепты проверены мною лично, за другие, которые у меня и есть, я не отвечаю. ))))
Я думаю можно Вам папе отдельно попробовать и без перца сделать, почему нет?

[РАИС ЗАХАРНА 0]

это как?

беру ковшик, наливаю в него воду, ставлю друшлаг и в него банку...

[РАИС ЗАХАРНА 0]

Девочки, предлагаю обсуждать стерилизацию и прочее вот в этой темке:

 

http://www.rodim.club/conference/index.php?showtopic=151601

 

А то сами потом рецепты откапывать будем.

 

У меня там вопрос возник.
Поможите чем можете!

[Нит** 0]

Мой "погребок" полон, но есть ещё пустые банки

 

Закрыла огурцы, помидоры, овощное ассорти. И кучу разных салатов: кабачковая икра - 2 вида, лечо классическое, лечо с баклажанами, кабачки по-корейски, свеклу "на борщ", "Сонушко" (рецепт писала выше).

 

 

Чего бы ещё закрыть?