Жимолость

[Gurvenish* 0]

Свекровь с дачи привезла с дачи жимолость, а я не то чтобы как приготовить ее, вообще ее первый раз вижу
Что из нее делают?
Поделитесь рецептами

[ОляОлина 0]

Можно варенье как из черники, т.е. варить в сиропе не долго. Оч. красивое получается.

[Gurvenish* 0]

А какие пропорции ягоды, сахара и воды?

[daikiri* 0]

Gurvenish*,
Жимолость, одна из ценнейших ягод, в ней содержится самый большой запас витамина С, (у меня ребенок ее просто обожает, по 10 раз на дню к кусту бегает подкормиться).
Поэтому при переработки необходимо сохранить этот витамин, лучше всего не варить ягоду а перетереть с сахаром, т.к. в результате термической обработки витамины уходят, пусть не так красиво как варенье, зато полезнее.

[Gurvenish* 0]

Спасибо откликнувшимся

[Fantik** 0]

Ага, я тоже ее с сахаром перетираю, лучше в комбайне, в пропорции 1:2(сахар). А потом зимой с мороженым, ням.

[Luchik-Lawyer** 0]

а мы всю с куста съели! и нет проблемы!!!

[Дисо 0]

А в жимолости есть косточки? И какие? Смогу ли через соковыжималку?