Перейти к контенту
Конференции клуба Родим и вырастим

Рекомендуемые сообщения

Супчики с легкой зажаркой
Снова второй бульон, в него картошка и рис.
В это время пока варится картофель
Морковка,лук,петрушка,сельдерей,зелень трем на терку или в блендере.
И затем слегка прижариваем в оливковом масле.Сковорода разогрета-совсем малость масла-разогрелось-положили овощи
Буквально минутка-две постоянно перемешивая,овощи подпассировались но не прижарились.Добавляем в кастрюльку с супчиком.Мелко режем капусточку и ее тоже добавляем в кастрюльку.
Солим.Супчик готов.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Супчики с фрикадельками
Картошечка и рис варим в воде.
Овощи в том же составе что и в предидущем рецепте трем но не прижариваем.Добавляем сырыми в кастрюльку с картошечкой и рисом.
Мясо сырое перекручиваем в блендере скатываем не большими шариками и бросаем в супчик.Можно добавить соленый огурчик.
Можно варить без риса в самом конце приготовления добавить в суп отдельно отваренную лапшу.
Заправляем сметаной малопроцентной жирности.
Супчик готов:)
Приятного аппетита!

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Приготовила сегодня Вегетарианский борщ. Дочка съела с большим удовольствием.
И я решила поделиться рецептом :)
7fb5e4480c37.jpg
Состав:
2 картофелины, 1 свекла, 1 морковь, 1/4 головки капусты, 1 луковица, 1 ст.ложка томатной пасты, лавровый лист, зелень, соль.
Приготовление:
В кастрюлю налейте воды, доведите до кипения и положите туда измельченный лук и нарезанный картофель. Когда суп будет почти готовв, добавьте нашинкованную капусту. Свеклу и морковь натрите на крупной терке, слегка потушите вместе с томатной пастой и заправьте этим борщ. Варить еще 5 минут, добавить лавровый лист и зелень.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Картофельный суп с брынзой

а с когда можно брынзу начинать давать?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Нашла кучу рецептов супчиков для деток.
Некоторые мы уже делали.

 

Суп-пюре из курицы

 

Один цыпленок (примерно 500 г мяса) 0,5 моркови 1 луковица 1 стакан молока 2 ст. л. муки 2 ст. л. сливочного масла 0,5 л воды 0,5 стакана сметаны пучок свежей зелени, соль.

 

Сварить прозрачный бульон из цыпленка.
Цыпленка вынуть, а жидкость процедить.
Положить в бульон луковицу и половину моркови (куском). Посолить и варить, пока морковь не станет мягкой.
Пока варится бульон, отделить мясо от костей. Пропустить его через мясорубку.
Снять бульон с огня. Охладить.
Полученный куриный фарш залить 0,5 стакана бульона.
Добавить стакан молока, муку, масло и мешать ложкой или миксером до однородной массы. Полученную смесь медленно влить в оставшийся бульон, постоянно помешивая.
Суп-пюре можно подать со сметаной и посыпать зеленью.
Можно к супу поджарить гренки.

 

Суп - пюре из фасоли

 

50 г белой фасоли, 150 г молока, кусочек сливочного масла величиной с лесной орех, 600 г воды, соль

 

Фасоль перебрать, промыть, влить холодную воду (предварительно обязательно прокипяченную и остуженную! - иначе фасоль получится стекловидной), очень медленно довести до кипения и варить в закрытой посуде на очень слабом огне, пока не станет мягкой. Разваренную фасоль протереть через сито, добавить соль, подогретое сырое молоко и прокипятить в течение 3 минут.
В тарелку с супом положить сливочное масло, отдельно подать гренки из пшеничного хлеба.

ПРИМЕЧАНИЕ. Если фасоль залить сырой водой (или замачивать в сырой воде), быстро доводить до кипения или варить на среднем или, что еще хуже, на сильном огне, или подлить холодное молоко, фасоль получится жесткой, стекловидной.

 

Суп - пюре из моркови и шпината

 

2 моркови, 20 г шпината, 1/2 чайной ложки муки, кусочек масла величиной с небольшой лесной орех, 1/4 стакана молока, 1/4 желтка.

 

Очищенную и нарезанную морковь положить в кастрюлю и тушить в небольшом количестве воды в течение 30 минут, после чего добавить очищенный и мелко нарезанный шпинат, масло, разведенную частью молока муку и продолжать тушить еще 10 минут в закрытой посуде.
Затем овощи протереть через сито, развести полученное пюре до желаемой густоты кипятком или овощным отваром,добавить соль и прокипятить.
Крутой желток растереть с частью кипяченого молока и добавить к готовому супу

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Суп с квашенной капустой

 

в курином бульоне сварить картошку, добавить пассерованые лук с морковкой, потом квашенную капусту, посолить, добавить укроп. Дать покипеть на маленьком огне. Перед подачей заправить сметаной.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А я детей кормлю едой с общего стола, разве что , еще разделяю на то что малОй можно, а что нельзя (ей 10 месяцев). Супы уже даю общие. Так и легче, да и ей можно.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Девочки,

 

подскажите рецепт супчика горохового :worthy: … самого простого, типа того, что в детских садиках дают:)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Tapka,
Я так варю гороховый суп. Горох (половинками который) промываю холодной водой, засыпаю в кипящую воду (на 2,5 литра воды - стакан гороха). Горох разваривается около часа. Потом добавляю туда нарезанную картошку, еще минут через 5-7 слегка обжаренные на подсолнечном масле морковку (тертую) с луком. Все вместе варю минут 5, потом солю и кладу лавровый листик, через пару минут выключаю.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Anyta*,

 

спасибо :)
рецепт опробовала, дите есть отказалось :crank: , зато я слопала с удовольствием :nyaam:
а фасолевый суп примерно также готовить? :)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

А вот и фасолевый супчик:
Фасолевый суп

 

1 ст. фасоли
1 картошка
1 морковка
1 помидор
2 зубчика чеснока
1 луковица
соль по вкусу
кинза, петрушка - по 1/2 пучка

 

Фасоль отварить до готовности. Воды добавлять в зависимости от того, какой вы хотите суп - жидкий или густой. Добавить нарезанную кубиками картошку и варить. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать, помидор очистить от кожуры и нарезать кубиками. Все овощи добавить в кастрюлю, выдавить чеснок, посолить, можно добавить острый стручковый перчик и варить 30 минут. В конце добавить нашинкованную зелень и выключать.

 


Еще мы любим гречневый супчик:

 

Гречку промываю и заливаю водой, когда закипит вода добавляю картошку, чуть позже морковь и лук (можно обжарить), соль, лавр. лист и зелень.
Я готовлю на воде и в конце варки добавляю подсол. масло.
Нам очень нравится.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Зашла в темку - и аж слюнки потекли, такие вкусные супчики все готовят!

 

Мы тоже с общего стола питаемся, ребенок и гороховый ест суп, и куриный, и борщ, и с фрикадельками, с цветной капусткой очень уважает. А еще любит рыбный - мы варим простой и легкий из телапии

 

В кипящую воду опустить филе телапии, через 5 мин - нарезанный кубиками картофель, морковь и лук, подсолить, проварить 20 мин, добавить мелко нарезанную зелень и готово! Несмотря на то что зубов всего 6 - ребенек его наминает аж за ушами трещит.
А в других супах кусочек мяса я блендерила в мисочке, а суп - обычными кусочками давала.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Моя красавица тоже все ест с общего стола, но ее любимый суп - домашняя лапша.
Варю масо, 2-3 картошки, 1 маленькую луковицу. Когда все сварится, добавляю лапшу(делаю сама) и 1 яйцо, еще варю пару минут и выключаю. Кушает с большим удовольствием.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Вы сможете оставлять комментарии после авторизации



Войти

×