Йогуртница

[dr.olga*** 0]

у меня это чудо техники используется только летом уже третий год. Делаю из деревенского молока йогурты для ребят. В качестве закваски покупаю французский натуральный йогурт и вперед. Потом детям намешиваю с ягодами -вкуснятина.

[kristya 0]

А что не получается?
Я только из Наринэ и делаю йогурт. Только ставлю не на 12 часов, чтобы сильно густой не был, а на 10.
А потом чайную ложечку любого варенья в баночку и вкуснятина полезная готова !

 

Из магазинных актимелей и имунеле все-равно получается не то, что надо. Привкус какой-то химии все-равно остается
Пробовала делать из свежего парного коровьего молока. Получилось черти что с комочками.
Так что делаю только из пастеризованного.

Да нет, у меня-то как раз все получается
Девчонки после моего поста писали что у них не выходит. Но я думаю, нарине "паленый" был, т.к. было написано: "только описания не было". Сколько раз покупаю, всегда описание в коробочке лежит.
Из актимельки у меня тоже не получилось

[dr.olga*** 0]

Да нет, у меня-то как раз все получается
Девчонки после моего поста писали что у них не выходит. Но я думаю, нарине "паленый" был, т.к. было написано: "только описания не было". Сколько раз покупаю, всегда описание в коробочке лежит.
Из актимельки у меня тоже не получилось

"НАРИНЕ" может "не паленое" а как часто у нас бывает - просто не соблюдались условия хранения, поэтому и инструкции к нему не было..
А вообще, любой живой Йогурт можно использовать в качестве закваски...

[FrameWork*** 0]

у меня есть думай сей девайс.я вообще люблю технику,поэтому дома есть очень многое.пользуюсь с завидной регулярностью.делаю только из заквасок купленных на моолчном заводе.из покупных йогуртов не вижу смысла,ибо там те же саме консерванты,ну есть смысл-дешевле это конечно,чем покупать.

 

дети все кушают йогурты без добавок.не кладу сахар,могу положить детское печенье,варенье и сейчас летом будут свежие ягоды,малинка хорошо идет.

 

очень очень давольна.маме такую же подарила

[Альба* 0]

А на каких заводах продают закваски?

[kristya 0]

А на каких заводах продают закваски?

+1

[dr.olga*** 0]

Здесь заказывает закваски для всего (йогурта, мацони, кефира и пр.) моя кума http://www.zakvaski.ru/#
и еще кума покупала здесь
М. Добрынинская, ул. Люсиновская 35 (номер дома может быть не точным)
НИИ Молочной промышленности.
Как дойти:
Через проходную, на проходной сказать : «Я на 3-й этаж за ацидофильной закваской»
Подняться на 3-й этаж, комната 305.

[dr.olga*** 0]

из покупных йогуртов не вижу смысла,ибо там те же саме консерванты,ну есть смысл-дешевле это конечно,чем покупать.

Ну почему же, йогурт- йогурту рознь, есть йогурты без консервантов. Настоящие живые йогурты больше трех дней в холодильнике не храняться и в "Пятерочке" их точно нет... Летом нам папа именно такие в "Азбуке вкуса" для культуры покупает и привозит из Москвы на дачу.
С "Наринэ" пробовала делать моя подруга - говорит, что похоже больше на что-то среднее между ряженкой и сметаной, на йогурт совсем не похоже.

[FrameWork*** 0]

dr.olga**, по чему наринэ

 

в нии молочной промышленности закваски покупаются.у нас супер идет ацидофильная закваска и специальная закваска для йогуртов

[kristya 0]

Наринэ можно купить практически в любой аптеке, а вот за закваской придется ехать.
Сейчас звонила сюда http://www.zakvaski.ru/#
Закваска для йогуртабудет в конце...августа

[FrameWork*** 0]

СЕйчас на люсиновской есть,но надо туда самим ехать.

 

для меня просто удобней купить много заквасок и хранить их в морозилке,чем ездить искать по настоящему хороший йогурт без загустителей,добавок,консервантов...Хотя если точно знаешь какой и где продают-то это выход.

 

одного флакона закваски хватает месяца на полтора.на даче йогурты идут быстрее-тут на месяц.купил 6 штук и полгода спокоен.

[FrameWork*** 0]

вот творог хочу сделать из закваски для творога.никто не пробовал?

[Светланочка 131*** 0]

девы, а есть разница между йогуртницей мулинекс и другими фирмами? Вы какими пользуетесь? И еще немаловажный вопрос, сколько у Вас баночек в комплекте? :mascha:

[kristya 0]

у меня были тефаль - сломалась быстро. купила мулинекс, пользуюсь уже 4 года. У тефаль - баночки меньше, количество бааночек больше. И тефаль и мулинекс : размер/количество банок рассчитан на 1 л. молока
Принцип работы у них одинаков: есть термостат, поддерживающий нужную температуру и..все

[SkoNaNi*** 0]

Тефаль имеет функцию автоматического отключения по истечении заданного времени. Но она, по отзывам, греет сильнее и йогурты часто скисают.
Мулинекс надо самой отключать, но у нее с температурой все ок. У меня Мулик. Всегда ставлю йогурт на 8 часов, ни разу не переквасились. Баночек в комплекте 7шт.